团餐是什么意思?团餐是团用餐的饮食形式,如事业单位,学校食堂、养老院等等都有团餐的体现。
我国餐饮行业市场规模扩大,增长速度远远超过传统餐饮行业。集体饮食作为餐饮行业的重要模式之一体现着独特的魅力。例如学校的食堂,对学生的就餐来说是普遍的选择,现在可能不是的唯一选择,但在价格的优势和便利性方面,它肯定是学生最重要的就餐方式。这种团餐不仅是学校食堂,许多医院、事业单位餐厅也是团餐模式,实际上团餐市场远远高于餐饮业。
随着消费者消费意识的提高,消费群体的增大,他们更加重视饮食质量。不仅对味道有很高的要求,还要求营养价值。使用团餐的消费者大多非常重视集体食品的服务质量。
未来的团餐将向更全面、个性化的方向发展,同时国家政策的支持也为团餐注入了新鲜血液。国家对食品安全的监督管理也越来越严格,很多团餐食品配送企业的食品安全意识也越来越高。
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