白纸坊小学学生营养午餐带量食谱(2024.12.92024.12.13)每周食谱

(2024.12.09-2024.12.13)(单位:克)

日期

西点/饮品

周一

米饭

奶香小馒头

番茄牛腩

肉片菜花

平菇小白菜

奶酪棒

牛肉100西红柿10土豆10

猪肉片30菜花100

小白菜100平菇20

奶酪棒20

周二

奶黄包

老玉米炖排骨

肉片千叶豆腐

金钩冬瓜

杯酸

大米100面粉30奶黄包10

排骨100玉米20

猪肉片30千叶豆腐70青蒜10胡萝卜10

冬瓜110海米10

杯酸100

周三

巧克力花卷

台湾小卤肉

牛肉丝炒合菜

手撕包菜

老婆饼

大米100面粉20巧克力10

猪肉100土豆10洋葱5去皮鹌鹑蛋10

牛肉丝30绿豆芽50菠菜10胡萝卜10鸡蛋20

绿甘蓝120

老婆饼35

周四

卡通包

韩式炸鸡块

肉片烧茄子

枸杞西葫芦

果泥

大米100面粉30

鸡肉120面粉5

猪肉片30茄子90

西葫芦115枸杞5

果泥60

周五

红枣玉米花卷

马蹄狮子头

西红柿炒鸡蛋

粉条大白菜

草莓果粒杯酸

猪肉馅100去皮马蹄20

鸡蛋40西红柿80

大白菜100粉条20

草莓果粒杯酸100

一周平均能量与营养素分析

营养素

实际供给量

推荐量

能量(kcal)

785.1

725

维生素B2(mg)

0.5

0.4

碳水化合物(g)

125.9

117.9

维生素C(mg)

29.7

27

蛋白质(g)

20.7

18

钙(mg)

318.1

320

脂肪(g)

21.3

20.1

铁(mg)

5.9

5.2

维生素A(μgRAE)

204.2

200

锌(mg)

3.9

2.9

维生素B1(mg)

说明:一、学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南)》(WS/T554—2017)。

二、带*号的菜品为高能量菜品。

三、食品过敏源信息提示

1、含有谷蛋白的谷物(小麦、面筋、荞麦、黑麦、燕麦、斯佩耳特小麦或它们的杂交品系及其产品);

2、甲壳类、贝类动物及其产品(虾、蟹、蛤、牡蛎、扇贝等);

3、蛋类及蛋类产品(鸡蛋、鸡蛋清、鸡蛋黄等);

4、鱼类及鱼类产品、海产品(鳕鱼、金枪鱼、三文鱼、鱿鱼等);

5、花生、大豆、芝麻及其产品;

6、乳及乳制品(牛奶、奶酪、奶油等);

7、木本坚果及坚果类产品(榛子、开心果、腰果、核桃、杏仁等);

8、蔬菜、水果、食用菌(芹菜、胡萝卜、扁豆、豆芽、苹果、猕猴桃、草莓、桃、桔子、芒果、荔枝、桂圆、红毛丹、蘑菇等);

9、调料(味精、芥末、咖喱、黑胡椒、辣椒、花椒、小茴香、孜然等);

白纸坊学生营养午餐带量食谱(清真餐)

主食

菜品

牛肉片菜花

牛肉片30菜花90

萝卜炖羊肉

牛肉片千叶豆腐

羊肉100白萝卜10胡萝卜10

牛肉片30千叶豆腐70青蒜10胡萝卜10

台湾卤牛肉

牛肉100土豆10洋葱5去皮鹌鹑蛋10

牛肉片烧茄子

牛肉片30茄子90

红烧牛肉丸子

牛肉馅100去皮马蹄20

775.8

119.5

30.4

19.9

317.6

21.1

5.4

201.5

3

10、小学中学生食盐≤2g/餐、植物油≤10g/餐;高中生食盐≤2.5g/餐、植物油≤15g/餐,

THE END
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6.学生餐营养标准5.因地制宜。根据当地的食物品种、季节特点和饮食习惯等具体情况,结合中小学生营养健康状况和身体活动水平配餐。以周为单位,平均每日供应量达到标准的要求。向学生和家长公布每天的带量食谱。 6.合理烹调。蔬菜应先洗后切;烹调以蒸、炖、烩、炒为主;尽量减少煎、炸等可能产生有毒有害物质的烹调方式;烹调好的食品https://www.chunyuyisheng.com/pc/topic/358934/
7.学生营养配餐标准(1)专业营养师以国家卫计委《学生餐营养指南》标准中每日营养摄入量为参考依据,编制每日营养营养餐运营平台类及大豆类等四类食物中的三类及以上,尤其是早餐。营养餐运营平台 (3)确保优质蛋白质的供应,每日优质蛋白质的摄入量占膳食总蛋白质的一半以上,才能提供充足的 必需氨基酸,满足小学生生长发育的需要。动物性http://zhengqihuaxia.com/h-nd-175.html
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9.0031、范围本指南规定了6~17岁中小学生的学生餐营养标准、配餐原则、合理烹调、学生餐管理和配餐程序等。 2、下列术语和定义适用于本标准。 2.1学生餐 school meal 由学校食堂或供餐单位为在校学生提供的早餐、午餐或晚餐。 2.2带量食谱 quantified recipe 以餐次为单位,用表格形式提供的含有食物名称、原料种类及数量https://www.antpedia.com/standard/1315421066.html
10.幼儿园营养配餐食谱重量参考标准幼儿园营养配餐过程中很多保健师一直纠结配餐中原料、儿童带量食谱的重量给多少合适?两点中的水果重量给多少合适?这个问题一直影响保健师配餐时的工作效率。在此我们根据膳食餐盘,中国居民膳食营养素摄入标准、儿童生长发育标准、3-6岁儿童胃容量为600-700ml,依据儿童胃容量制定以下标准供各位参考。具体幼儿园的情况需要https://www.meipian.cn/3coaxt6q
11.15个月的幼儿饮食量标准是多少?疾财普对于15个月大的婴儿来说,每天吃什么都由父母决定,但是吃多少父母必须控制婴儿。在这个时期,父母应该尊重婴儿的选择,每个婴儿的食欲都不同,婴儿每天吃的饭量没有统一的标准,所以父母不应该强迫婴儿吃。 15个月的幼儿饮食量标准是多少: 15个月的婴儿每天都需要喂母乳和处方奶粉,这时以补充剂为主食。一般来说,15个月https://m.bohe.cn/zxmip/52443.html
12.应知应会的党建知识8篇(全文)5.生均绿地面积:完全小学生6-12班≥6平方米/生,18班≥5平方米/生,24班≥4平方米/生;初级中学12班≥6平方米/生,18班以上≥5平方米/生。(根据学校班级数记标准)6.生均图书:小学30册,初中40册。 7.信息技术装备(生机比):小学30:1,初中15:1。8.教师编制(师生比):小学1:19,初中1:13.5。 https://www.99xueshu.com/w/file2x7a6oe1.html
13.看完美国和日本小学生的午餐,才知道为什么他们是发达国家一顿普普通通日本小学生的午餐,凭什么让全世界都震惊了呢? 今天在家看了一部《School Lunch in Japan》纪录片,记录日本一家小学五年级学生的午餐,短短8分钟的短片,信息量巨大,让我感到震撼! 于是我分享给我的朋友们,好多人看完都感叹:跟日本孩子相比,我们的孩子算是输在起跑线上了! https://www.jianshu.com/p/b373b3fba81e