人们经常说家里来客人了，搞个四菜一汤，那我们常说的四菜一汤都是什么呢？下面就来给大家介绍一下吧！下面这四菜一汤都是常见菜做成的，有兴趣的朋友吃吧，可以试着做一下哦！
做法：
2.土豆蒸熟剁成泥，加入姜、葱、红椒，调入精盐、味精、白糖、淀粉搅拌均匀，填入青辣椒内待用;
3.锅内放油，烧热，放入青圆椒，用小火煎熟，铲起摆入碟内即成。
可用家用榨汁机把蒸熟的土豆打成土豆泥，味道会更好。
1.西芹去掉筋，洗干净，切成较薄的小段;
2.百合去蒂洗净，掰成小片;
3.锅内放油，烧热，下西芹炒至五成熟;
4.加百合、精盐、白糖炒熟，勾薄芡即可。
西芹和百合焯水后再炒，成菜的速度更快。
1.丝瓜刮皮后洗净，切开，剔除瓤籽，切长段;
四、麻酥里脊
3.锅内放油，油温升至五成热时，将肉条放入锅中，炸至金黄色后捞出装盘，食用时可蘸椒盐。
炸里脊时油温不能过低，防止面包糠的脱落。
1.苦瓜洗净去籽、瓤后切条，皮蛋去壳后切块;
2.往锅中倒入高汤、水，烧开后加入苦瓜条、皮蛋块，加入调味料烧开即可。
做汤前，先用盐将苦瓜腌几分钟，然后洗净，可以去掉部分苦味。
看了上面几样菜，感觉好有食欲啊，你心动了吗？
温馨提示：如果您怀疑自己有某种健康问题，可在线咨询专家或尽快去医院就诊治疗。
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