现在的幼少儿英语课程中，每个单元最后通常都设计有一节Project课，许多老师都把它当作手工课来完成，甚至在课时紧张的时候直接略过。其实，这节课里蕴含了多个重要的教学目标，不论从语言教育还是全人教育的角度，都非常重要，不止是手工制作、游戏活动那么简单。
“食物”是国家英语课程标准中小学阶段需要掌握的一个重要话题，在FerrisWheel幼儿英语和GuessWhat!少儿英语课程中都有体现。今天就从这个话题入手，看看Project课时是如何实现多元目标教学的。
01
复习单元目标词汇
在开始上课的热身环节通过复习单元词汇的活动导入这节课的话题。
【目标单词】
fruit,vegetables,chicken,fish,meat,pizza,pancake,soup,rice,spaghetti,sausages,salad,cereal,toast,yogurt,cupcakes,chips,icecream,candy,etc.
【教学示例】
1.老师用挂图导入要复习的目标词汇，如：
-Whatfoodcanyousee
-Canyouseea(banana)
-Canyouseeanymeat...
2.T-Ss闪卡提问一轮，然后T-S提问巩固重难点单词，如：
T:Number2
S:Vegetables.
3.巩固单词后再回到海报上来，变换提问句式，如：
-Arethereanyvegetablesinthephoto
-Arethereanygrains...
4.引出本节手工课项目:
T:Let'smakeafoodposter.
02
发展精细运动技能
这个目标与传统手工制作活动基本一致，只是把语言学习融入其中。精细运动技能（Finemotorskills）指的是控制小肌肉群运动的身体技能，在幼儿启蒙阶段非常重要，因此在设计手工活动时要尽可能照顾到多样化发展，如：
1.描绘、连线
2.填色、涂鸦
3.剪裁、黏贴
4.揉、捏、塑
5.串、装饰
1.T:Let'sdoaproject.Let'smakeplatesoffoodthatisgoodforyou.Lookatwhatweneedforourproject.
2.介绍要用到的工具：
-Lookatwhatweneedforourproject:
-projecttemplate,tissuepaper,glue,scissors,crayons,paperplates,etc.
边介绍边让孩子们指向对应的图片或实物，学习这些拓展词汇。
3.发给每个孩子食物图形模板纸，孩子们可以用剪刀或是用手沿线撕下图案。如果没有模板纸，可以用彩笔画出来。
4.教孩子们用彩纸或橡皮泥攒成小球，粘到模板上装饰食物。
5.完成后贴到纸盘内，再将纸盘贴到海报纸上并写上标题。
以上就是简单的动手步骤，可以根据材料进行多样动作，锻炼不同的精细运动技能。
03
训练巩固语法句式
Project课堂上的语法训练是真实语境下的输入与输出，在完全真实的场景下基于真实目的的交流。
1.老师在孩子们做手工的时候巡视课堂，与学生进行交流并提供必要的帮助。
2.根据孩子进行的步骤和目标语言提问：
-Whatareyoudoingrightnow？
-Whatareyougoingtodonextstep
-Whattypeoffoodisthis
-Doyoulike(broccoli)...
3.鼓励孩子回答并重复正确的语言表达。
04
培养价值观与认知
价值观的话题非常宽泛，幼儿启蒙阶段有很多内容可以教给孩子，如何让孩子潜移默化地领悟，需要创意与精心设计。比如：
1.设计话题
例如：Foodthatisgoodforyou.
让孩子们了解哪些是健康食品和垃圾食品后，用图片进行提问：
-Ischocolatecakehealthyfood
-Whathealthyfoodisthereintheposter
对于年龄大一点儿的学生，还可以组织讨论更深入的话题，比如：
Thevalueofeatinghealthyfood.
2.团队协作
手工课也是Cooperativelearning的好机会，告诉孩子们最终的成果离不开每位成员的努力，鼓励提前完成任务的孩子主动帮助没完成de同学，当然，这个过程一定要用英语交流，帮助孩子掌握积极正面的语言表达，比如：
S1:CanIhelpyou
S2:Yes,please./Thankyou.
05
训练口语表达
除了手工制作过程中的对话交流之外，课堂结束前的展示也是训练口语和表达能力的好机会，形式可以设计得尽可能多样化，比如：
1.依次邀请小组或个人展示，讲述制作的内容或是步骤，老师和其他同学提问进行互动。
2.鼓励每名孩子参与展示并给予积极反馈。
3.把学生作品贴到墙上，小组间讨论交流。
06
CLIL学科知识
之所以说GuessWhat!少儿英语是典型的CLIL教材，是因为每个单元的Project课时都有清晰的CLIL教学主题，比如Meals这堂课的CLIL话题是：