懒人必备!快速上手的9款家常小吃,让你宅家也能大饱口福"

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2024.08.29吉林

在家制作美味小吃不仅简单,还能带给您别样的烹饪乐趣。以下介绍9款简易家常小吃的做法,让您在家也能轻松享受多样美食。

1.香酥虾枣

材料:

肉沫、虾滑、马蹄、葱

制作步骤:

将肉沫、虾滑、切碎的马蹄和葱混合,搅拌均匀。

加入一勺蚝油、适量黑胡椒粉和少许淀粉,再次搅拌。

将混合好的肉馅放在五香卷皮上,沾上水淀粉后卷起,切成小段。

将油温加热至六成热,将虾枣下锅,炸至金黄色即可出锅。

2.香酥南瓜饼

去皮南瓜200克、糯米粉210克、白糖40克、早餐饼干

将蒸熟的南瓜与白糖混合搅拌成泥。

加入糯米粉,揉成面团。

取35克面团放在一块饼干上,再覆盖另一块饼干,边缘裹上白芝麻。

将油加热至六成热,炸至南瓜饼表面呈金黄色后捞出,沥干油分。

这道小吃外酥里嫩,南瓜的香甜与饼干的酥脆完美结合。

3.土豆鸡肉丸

土豆、鸡胸肉、淀粉

鸡胸肉切丁,加入料酒、生抽、黑胡椒粉腌制20分钟。

土豆切丁,焯水后沥干,加入淀粉和黑胡椒粉搅拌均匀。

取适量混合物制成饼状,用空气炸锅180度烤20分钟。

4.酥脆桃酥

低筋面粉250克、白糖50克、玉米油120克、鸡蛋一颗、小苏打2克、泡打粉4克、黑芝麻

将鸡蛋、白糖、玉米油搅拌均匀,加入低筋面粉和泡打粉,翻拌成面团。

分成小球,按压后撒上黑芝麻。

烤箱预热至170度,烤20分钟即可。

5.菠萝烤鸡翅

鸡翅、菠萝

鸡翅划刀,加入蒜片、蚝油、老抽、生抽、黑胡椒粉、蜂蜜、食用油腌制20分钟。

鸡翅与菠萝片摆好,用油炸锅180度烤15分钟,翻面再烤10分钟。

6.紫薯卷

紫薯、糯米粉、玉米淀粉、牛奶

将糯米粉、玉米淀粉、白糖与牛奶混合,蒸熟后加入黄油,揉成面团。

紫薯蒸熟压泥,包入面团中,搓成长条切段即成。

7.香酥鸡胸肉

鸡胸肉、淀粉、面粉、鸡蛋

鸡胸肉切条,加入料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉、盐腌制15分钟。

淀粉与面粉混合,加入鸡蛋与水搅拌成面糊。

鸡胸肉裹上面糊,七成热油炸至金黄,复炸后撒上辣椒面和椒盐。

8.莲藕虾滑饼

虾滑、玉米粒、葱花、胡萝卜碎、莲藕、鸡蛋

将虾滑与玉米粒、葱花、胡萝卜碎、生抽、胡椒粉混合。

莲藕切片,中间夹入虾滑,裹上蛋液,小火煎熟。

9.土豆披萨

玉米、青豆、火腿肠、土豆、芝士碎

玉米与青豆煮熟,火腿肠切丁,土豆蒸熟压泥。

加入淀粉、盐、黑胡椒粉混合,整理成饼状,刷孜然粉、辣椒粉、橄榄油,空气炸锅200度烤10分钟。

撒上芝士碎、玉米、青豆、火腿肠,再烤5分钟。

每道小吃不仅美味,更让烹饪变得简单而有趣。快来试试这些家常小吃,丰富您的餐桌吧!

THE END
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