开通VIP，畅享免费电子书等14项超值服
首页
好书
留言交流
下载APP
联系客服
2023.02.08吉林
鸡蛋三明治
1.打一个生鸡蛋在面包片上，用叉或勺戳碎，使鸡蛋均匀铺满面包。
2.在鸡蛋液上撒盐，也可放蔬菜，火腿肠，然后盖上一片面包。
3.在面包表面涂抹番茄沙司(或果酱，沙拉酱等)用于调味。
香菇蒸蛋羹
用料：干香菇、鸡蛋、盐、味精、糖、生抽适量
做法：
1.干香菇泡发，用刀切成丁。
2.鸡蛋3个，打散后放入香菇丁，泡香菇的水(鸡蛋和水比例约1:2)，盐，味精，糖，拌匀。
3.水烧开后，把碗放蒸架上，上面倒扣一盘子，中小火蒸10分钟
4.开盖撒上葱花，再蒸5分钟。
5.取出，浇上一点生抽、芝麻油即可。
芝士鸡蛋煎饼
用料：鸡蛋2个、奶酪片2片、火腿适量、盐适量
1.2个鸡蛋打入碗里，搅拌均匀，加一点盐。
2.奶酪片切成细丝，火腿肠切成细丝，细一点比较容易做出饼，要不太粗饼不好卷。
3.锅里放入油，倒入鸡蛋液，要用中小火，不要用大火。
4.放入火腿丝还有奶酪丝，看鸡蛋刚变颜色就可以马上从一边卷起来哦，如果太晚卷就碎了，卷好后，在锅中中小火煎熟。
5.吃的时候可以切成块就好了。
吐司香蕉派
用料：吐司、香蕉、鸡蛋
1.吐司切掉边角，香蕉斜切成片摆在吐司上，对折卷起。
2.打两个鸡蛋，将包好香蕉的吐司沾满蛋液。
3.锅内放入少量油，吐司下锅煎至双面略焦，香蕉融化在里面即可。
蛋煎饺
用料：速冻饺子适量、鸡蛋1个
小葱2根/芝麻适量
1.速冻饺子(不用解冻)在铁锅摆好位置，倒油小火煎，盖锅盖焖一下。
2.饺子半熟后，倒鸡蛋液。
3.饺子熟了撒芝麻、葱花，熟西兰花，就出锅啦。
培根鸡蛋杯
用料：培根、鸡蛋、黑胡椒、香葱末
1.将圆培根周边卷褶，垫在碗内，留一个鸡蛋的空间，将鸡蛋打进去，撒上胡椒粉和香葱末。
2.用牙签将蛋黄部分戳几个洞，然后将杯子放入微波炉，高火1分钟。