中国烹饪艺术大师段纪坤的荣誉和简历！

段纪坤，河南周口鹿邑人，国际餐饮协会河南分会副会长，世界饭店协会亚洲理事，河南省豫菜文化研究会副会长，河南食文化研究会副会长。全国烹饪大赛国家级评委，国家级高级技师。中国烹饪大师，中国烹饪艺术大师。河南名厨，豫菜大师，粤菜大师，川菜大师，酒店策划管理专家，中国象棋国家级裁判。

担任：中国香港兄弟餐饮管理集团出品总监，中国胖林餐饮管理集团旗下项目，技师研发总顾问，团各大星级酒店出品顾问，

多次荣获全国烹饪大赛金奖，并荣获世界华人厨艺创新大赛金奖，香港旅游协会最佳厨师奖，中国饭店协会终身贡献奖。

段纪坤，师从于豫菜泰斗、国家级大师禹建海和钓鱼台国宾馆行政总厨、国宝级大师孙永河，得两位大师厨艺之真传。并得豫菜大师吕长海、陈进长，粤菜大师黄振华等多位餐饮界泰斗级大师赏识，蒙诸位大师指点，积累了精湛丰富的烹饪技法及厨政管理经验。2006年任永城永煤宾馆厨师长，2010年任民权东方商务酒店厨师长，2012年任平顶山鲁山皇姑浴国际酒店厨师长，

2014年任郑州香缇湾温泉酒店厨师长，2016年任江南春温泉酒店厨师长，2017年任上街泓嘉国际酒店厨师长，现任桃花酒店厨师长。期间接待过多位国家领导人，前国家总理温家宝，中央政治局常委:李长春，现任国家政协副主席卢展工。电影明星，周华健，梁家辉等。

代表作有国宴玛瑙鱼丸，国宴狮子头，国宴黄金大鱼块，金汤牛肉，七彩龙虾，传统酱鸭，红烧黄河大鲤鱼，秘制卤鸡，煎烧娃娃鱼，金丝甲鱼，碧绿菊花南非鲍等菜品。