小孩营养不良怎么办健康成长饮食秘籍
宝宝的健康成长是每个家长的心愿，父母们都希望自己的宝宝能够好好的长大！现在的生活水平提高了，但是为什么还有很多的小孩子营养不良呢？小孩营养不良怎么办呢，大家对于小孩营养不良吃什么有什么想法吗？下面就和小编一起来看看孩子营养不良怎么办吧！
目录
1、儿童营养不良的迹象2、小儿营养不良的中西医结合治疗
3、宝宝营养不良的症状4、改善宝宝营养不良的营养辅食
5、宝宝营养不良怎么办6、解决宝宝营养不良的妙招
7、如何预防宝宝营养不良8、小孩营养不良吃什么好
儿童营养不良的迹象
小儿营养不良是指摄食不足或食物不能充分吸收利用，以致能量缺乏，不能维持正常代谢，迫使肌体消耗，出现体重减轻或不增，生长发育停滞，肌肉萎缩的病症，又称蛋白能量不足性营养不良，多见于3岁以下的幼儿。
宝宝营养不良的原因
营养不良是指在宝宝的喂养中因为宝宝营养摄入不足，或者食物没法吸收，从而缺乏能量，无法维持正常的代谢吸收，宝宝机体出现体重减轻、生长发育停滞或不增加、肌肉萎缩等症状，3岁以下的宝宝常会有营养不良的发生。导致宝宝营养不良的原因有：
1、长期喂养不当，热量不足：出生无母乳或母乳不足，未能合理选择主食，而以米汤、米糊等低蛋白低热量食品作为主食;或添加辅食不及时，到了8-9个月以菜汤拌稀饭。
2、骤然断奶：不能有计划有步骤为宝宝断奶，而是突然断奶，从流汁直接到固体;或原一日六餐减到一日三餐，使宝宝肠胃不能适应，民间俗称奶痨。
3、肠胃疾病：长期腹泻，先天性畸形如唇裂、愕裂、幽门狭窄、贲门松弛，过敏性结肠炎，频繁呕吐等，影响食品的消化与吸收。
4、慢性消耗性疾病：肝炎、肾炎、肺结核、肺炎、肺脓疡、麻疹、百日咳、败血症。因长期发热，食欲不振，消耗增加而致营养不良。
5、体弱儿：低体重儿、双胎、多胎或因难产及窒息等意外引起的体弱儿容易得营养不良。
6、呼吸道感染或腹泻、婴儿湿疹：由于这些因素而忌食高蛋白的食品，比如长期不吃鸡蛋、鱼、肉而只吃素食，使蛋白质摄入不足，或因湿疹而断奶，改用米糊之类。
儿童营养不良有这三个迹象
营养不良的患儿发育迟缓，身材矮小，皮肤毛发无光泽，黏膜苍白，体重不增加甚至减少。临床上还将营养不良病人分为消瘦型和水肿型。宝宝营养不良的症状具体为：
1、消瘦型：皮肤松弛，皮下脂肪减少，变薄无弹性，头发枯黄，大便频而量少有粘液。患儿的智能及动作均有不同程度迟缓，体温低于正常，脉搏慢，血压偏低。
2、水肿型：轻者仅有皮下水肿，重者可有生殖器、上肢、腹部及颜部凹陷性水肿(压之有凹陷)，少数患儿可有胸腹腔积水，少数人还可出现皮肤紫瘢。本型患儿以体重突然增加为水肿的可靠标志。
3、由于长期营养不良，患儿还可以出现各种并发症，如佝偻病、各种感染、腹泻、中耳炎、肾盂肾炎等等。化验检查可发现患儿有贫血征象。
小儿营养不良的中西医结合治疗
中药治疗
1、取黄鳝鱼1条，鸡内金10克。将鳝鱼去内脏，切块放碗中，加鸡内金，蒸熟后食用。
2、红薯叶30克，鸡内金10克，煎汤，调味服。
3、人乳拌麦芽，煎汤服。
4、山楂数个，红糖少许，煎汤服。
5、鹅不食草3克，炖猪肉食用。
6、金不换草60克，同豆腐炖服。
儿童营养不良有哪些危害
第一，儿童营养不良会造成孩子体格发育的障碍，比如说身高不足、胸围不足，甚至还会有一些慢性疾病;
第二，营养不良的初期，身高可能没有大的影响，但是，长久下去会造成骨骼发育的缓慢，从而就会造成孩子精神萎靡、反应迟钝、食欲不振等;
第三，营养不良的孩子身体的免疫力比较低，容易出现各种疾病的感染，例如肺炎、结核病、中耳炎、呼吸道感染等;
第四，营养不良会造成血糖低，孩子会出现面色苍白、呼吸困难、体温偏低甚至有抽搐的可能。
下面我们再来看看儿童营养不良怎么预防呢
(1)大力提倡母乳喂养，自孕期即应做好准备。尤其是早产儿及低出生体重儿母乳喂养更为重要。对母乳不足及无母乳者，应及时采用混合喂养和人工喂养，并尽量用牛、羊乳或奶粉喂哺婴儿，及时添加辅食，尤其注意优质蛋白质的补充。
(2)合理安排生活制度，保证小儿充足的睡眠和休息，适当安排户外活动及锻炼身体，从小养成不挑食，不偏食，少食零食的饮食习惯，可使小儿食欲旺盛，防止营养不良的发生。
爸爸妈妈一定要随时发现孩子不对劲的症状，及时带孩子去检查，避免孩子营养不良的危害哦~
宝宝营养不良的症状
1、宝宝经常忧心忡忡，失眠健忘。这表明此时宝宝体内严重缺乏B族维生素，这个时候，家长们就要给孩子多补充含有B族维生素较多的食物了，像动物肝脏、豆类食品、杏仁、核桃仁等。
2、宝宝郁郁寡欢，表情麻木。当宝宝出现这种症状的时候，说明宝宝体内缺少了含有高蛋白的物质，那么，就应该给宝宝多吃一些水产品、奶制品和高蛋白的食品。
3、宝宝固执，胆小怕事。当家中的宝宝出现这类情况的时候，多是由于宝宝体内需要A、B、C和含钙的物质了，应该给宝宝多吃一些虾、蔬菜水果等。
4、宝宝情绪多变，爱发脾气。如果家中的宝宝脾气较大的话，那么说明宝宝八成是吃甜食过多了，这个时候，就要少给孩子吃一些含糖量较高的食品，多给孩子吃一些B族维生素。
5、宝宝行为孤僻，不爱交往。导致宝宝出现这一类症状，预示着宝宝体内可能是要补充一些含有维生素C的物质额，应给宝宝吃一些苹果、橘子、番茄等食物，这样可以缓解宝宝的神经，从而改善这一症状。
6、宝宝夜间磨牙，手脚抽动。当宝宝夜晚出现这一症状的时候，那么大都是宝宝缺乏钙的信号警示，那么，就应该及时给宝宝补充绿色蔬菜、虾皮等。
7、宝宝行为幼稚可笑，与年龄不符。这表明宝宝体内的氨基酸是不足的，应该补充一些豆类、奶制品等含有氨基酸较高的食物。
宝宝营养不良怎么办推荐四款婴儿营养辅食
没有什么事比看到自己的小宝贝营养不良、体检不达标而更让妈妈内疚、自责。小宝贝在满12个月时候的体检中就被查出身高体重严重不达标，外加缺钙。宝宝成长过程中，连最基本的营养都达不到，可谓考验着偶当妈妈的能力啊。面对宝宝营养不良，妈妈该怎么办呢？谨以此文献给各位新手妈妈。
改善宝宝营养不良的营养辅食
1、婴儿米粉制作
制法：将米洗净晾干，在粉碎机里打成粉末后，上锅蒸20分钟，晾凉放入冰箱保存。使用时加水调成糊状。
注意
(1)宝宝接触辅食，最适合从米粉开始，但此时宝宝对于铁的需求较多，所以自制米粉除大米外，可增加小米或糙米的成分。
(2)不建议和配方奶等调制成奶糊然后用奶瓶喂食，这样会剥夺宝宝学习咀嚼的机会，另外初次喂食请不要在米粉里随意“加料”，也不要加盐，原味即可。
2、婴儿肉泥制作
制作：选择瘦肉煮熟，用料理机打碎即可。食用时可调成糊状。
注意：不要选择肥肉，不要添加调味料。
3、果泥菜泥制作
制作：建议选择香蕉、苹果等水果，或南瓜、胡萝卜、青菜等蔬菜，洗净蒸熟后，用料理机打成泥状食用。
(1)不要一次使用多重原料，以免宝宝发生过敏等问题时，不知道问题出在哪里。
(2)另外蔬果含纤维多，一定要打碎，否则可能吃进去是啥样，拉出来还是啥样哦。
4、婴儿稀饭制作
制作：青菜肉末婴儿稀饭，可选择胡萝卜(25克)、嫩青菜(2棵)、猪肉(20克)、大米、植物油(3-5克)。将胡萝卜、青菜嫩叶洗净，剁碎备用;猪肉剁碎或绞碎;然后将适量的大米，淘洗干净后，放入小电饭煲或锅里，加入适量的水，再放入胡萝卜碎和肉泥。之后加热，等开锅后，继续加热15-20分钟。即将出锅时再加入青菜叶，滴几滴植物油(麻油或亚麻籽油)。
注意：不要放调味料，尤其是盐，油也只需滴几滴。青菜叶不要过早加入，以免在高温下导致维生素C、叶酸等营养素成分被破坏。
宝宝营养不良怎么办
如果您的宝宝身高体重比3岁宝宝平均身高体重标准值低20%以上就可以判断为营养不良。3岁男宝宝标准的身高应在87.7-102.5厘米左右，体重标准为10.9-17千克左右。女宝宝的身高在90.2-98.1CM之间，体重12.6-16.1KG之间。
如何纠正宝宝营养不良
1、定期进行儿科检查
定期进行儿科检查宝宝身高、体重、牙齿数目等身体指标，越早发现宝宝在生长发育上的偏差就能够越早干预。有时候营养不良，可能是因为孩子本身有其他疾病影响他对食物的摄入及吸收。发现疾病应尽快治疗，然后结合其他方法恢复孩子身体的营养。
2、积极预防治疗各种影响消化吸收的疾病
有某些疾病会影响宝宝身体的消化吸收，比如是腹泻与肺炎。积极预防治疗各种传染病及感染性急病，保证胃肠道正常消化吸收功能，腹泻时不应该过分禁食或减少进食。腹泻好转即逐渐恢复正常饮食。
3、营养均衡
保证宝宝每天摄入充足的热量、各类维生素、优质蛋白质与脂肪。不应该单独依靠淀粉类为主食，因为它们缺乏优质蛋白质和必需氨基酸。按时添加辅食，保证必需的维生素、矿物质和热能。
4、少零食，重食物搭配，多参与做饭过程
3岁宝宝胃容量比较小，多吃零食会影响宝宝对一天三餐的摄入量。
除了要少吃零食，妈妈们还要注意煮食时食物的色、香、味，食物美味才可以提高宝宝吃饭的积极性。在食物搭配的前提下，家长可以用其他种类的食材替代平时常吃的米饭与粉面。
5、按宝宝喜好选购食物
6、常锻炼，保证充足睡眠睡眠充足以及常锻炼有助于增进宝宝的食欲
保证宝宝每天优质睡眠，培养宝宝健康的用餐习惯，防止挑食、偏食，不要过多地吃零食。经常带小儿到屋外，利用天然条件，呼吸新鲜空气，多晒太阳，常开展户外活动及体育锻炼，增强体质。
7、有针对性进行营养补充如果3岁宝宝有营养不良的情况，最好是就医检查宝宝缺少哪一类营养素，然后有针对性地进行补充
例如如果宝宝缺铁，可以据医嘱买些补铁的保健品或者日常多做补铁的食物。食物中含铁丰富的有动物肝脏、肾脏;其次是瘦肉、蛋黄、鸡、鱼、虾和豆类。含锌高食物的有牡蛎、胰脏、肝脏、血、瘦肉、蛋、粗粮、核桃、花生、西瓜子等。含钙丰富的食物有：牛奶、酸奶、奶酪、泥鳅、河蚌、螺、虾米、小虾皮、海带、酥炸鱼、牡蛎、花生、芝麻酱、豆腐、松子。
8、家里不宜存放零食
导致婴儿营养不良5种喂养方式
其实父母喂养方式不当也有可能会导致宝宝出现营养不良的情况。下面的五种错误的喂养方式父母应该提高警惕。
错误的喂养方式一、不给宝宝喂奶粉，喂米糊
如果母亲没有母乳喂养宝宝，那应该选择婴儿乳制品喂养宝宝。有的父母觉得奶粉不够安全，所以选择给婴儿喂养米糊，这个是很不正确的做法，常常会导致宝宝发生营养不良的状况。米糊的主要成分是碳水化合物，脂肪和蛋白质的含量并不足，无法满足宝宝的身体需求，长期喂养米糊会导致婴儿的营养跟不上。其实父母只要选择品质足够好的奶粉，同样也可以确保婴儿的健康。
错误的喂养方式二、只喂养母乳，不给宝宝添加辅食
很多人觉得一周岁以内的婴儿只要喂养母乳就可以满足婴儿日常的营养需求，所以在一周岁内都不给婴儿添加辅食，这样的做法也是错误的。母乳的质量也是因人而异的，有一些母乳质量有问题，不能够给婴儿提供足够的营养，这个时候就应该及时给孩子添加辅食。一般4个月以内的婴儿可以选择添加乳制品。
到5个月的时候就可以给宝宝喂养一些菜泥，6个月大的时候可以喂一些鱼肉。宝宝8个月的的时候可以给他们喂食一些豆腐、动物血和肝泥。给宝宝添加固体食物对于婴儿的营养吸收有很重要的作用，所以也不要只给婴儿喂汤水。
错误的喂养方式三、频频更换奶粉品牌
婴儿对于奶粉的口味有一段适应期，有一些父母发现孩子不爱吃奶粉就频频更换，其实宝宝不喜欢吃某个品牌的奶粉只是一时的，等宝宝适应了这种口味之后就不会再排斥。频频更换奶粉不利于婴儿吸收蛋白质，所以父母一旦认定某种品牌的奶粉品质，就应该坚持给婴儿食用，这样更有利于婴儿对蛋白质的吸收。
错误的喂养方式四、奶粉和迷糊一起冲调
有的父母觉得将奶粉和迷糊一起冲调给宝宝喝会更有营养，其实不然。
冲调奶粉不当也有可能会导致婴儿对蛋白质的吸收不全，父母最好就按照奶粉包装上的剂量冲调奶粉，如果添加的奶粉过量，不但不利于宝宝对营养成分的吸收，也有可能会造成胃肠和肾脏的负担。
如果奶粉冲调得太稀，又会导致蛋白质的含量不足，所以除非是经过仔细计算营养成分之后，按比例冲调的奶粉和迷糊，不然冲调出来的效果反而没有配方奶粉的好。
错误的喂养方式五、父母喂养宝宝没有耐心
按顺序添加，由稀到稠，由少到多，由一种到多种，尽量在早上添加，如果出现过敏或者腹泻，下午就马上带去看医生，避免夜里出现状况。如果宝宝身体欠佳，则停止添加。另外要按月份添加，尽量不要过早添加，以免伤害宝宝稚嫩的肠胃，造成宝宝吸收消化不良，影响食欲。
解决宝宝营养不良的妙招
1.远离挑食、偏食
挑食、偏食会让孩子不喜欢吃很多食物，于是便会导致身体的营养跟不上。例如，有的孩子不喜欢吃胡萝卜，那么他们体内的胡萝卜素含量便会较低。另外还有的孩子不喜欢吃肉制品，那么他们体内的蛋白质、脂肪等其他营养元素也会较低，营养不够。父母们可以将菜混在孩子喜欢吃的东西里面，让他们吃掉，以免营养不良。比如如果你的孩子不爱吃胡萝卜，那么你可以将胡萝卜切碎与其他食物像是黄瓜之类的混杂在一起让孩子吃，这样他们便能够补充营养了。
2.多喝粥
对于吸收不好的孩子来说，他们可能是肠胃不适，不能将很多营养食物吸收大概，这时候家长们可以给孩子喝粥。将米粥中加入鸡肉，或者是鸡内脏，又或者是蔬菜、牛乳之类的。这样的粥富含很多的蛋白质、维生素，有利于孩子身体健康，而且做成粥的形式便会让孩子容易吸收，能够吃的更香，身体摄入更多的营养。所以家长们需要变着花样给孩子做饭，让他们营养丰盛。
3.少吃多餐
对于运动过剩，身体损耗较多的孩子而言，他们可能是因为经常活动，导致身体的营养不够维持消耗。这时候家长们可以给孩子多备一份餐，让他们少吃多餐，每顿都是荤素搭配营养均衡，但是量要少，等一会活动完了后可以继续加餐，或者是吃水果，让孩子能够获得足够的营养，保证摄入足够消耗。
改善宝宝营养不良的食谱有哪些
1、红枣泥
食谱原料：红枣100克。
制作方法
(1)将红枣洗净，放入锅内，加入清水煮15-20分钟，至烂熟。
(2)去掉红枣皮、核，调匀即可喂食。
适用人群：10—12个月宝宝
健康提示：红枣是一种营养佳品，被誉为“百果之王”。红枣含有丰富的维生素A、B、C等人体必须的种维生素和18种氨基酸、矿物质，其中维生素C(抗坏血酸)的含量竟高达葡萄、苹果的70-80倍，路于(维生素p)的含量也很高，这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用。
2、枣杏煲鸡汤
食谱原料
主料：鸡500克，栗子(鲜)200克，杏仁5克，枣(鲜)150克，核桃100克。
调料：姜3克，盐3克。
(1)杏仁放入滚水中煮五分钟，取起去衣洗净，栗子肉放入滚水中煮5-10分钟，取起去衣洗净，未煲前，仍浸于清水中。
(2)核桃肉放入滚水中煮五分钟，捞起用清水洗一洗。红枣洗去核。
(3)鸡切去脚洗净，放入滚水中煮十分钟，取起洗净。
(4)水12杯或适量放入煲内滚，放入鸡，红枣，南杏仁，姜煲滚，慢火煲2小时，加入核桃肉，栗子煲滚，再煲一小时，下盐调味。
适用人群：适合读幼儿园的小朋友食用。
健康提示：益肾，强筋骨，增高;杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食;枣(鲜)：枣忌与海鲜同食;核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用。
3、海龙蒸鸡
食谱原料：海龙1个，鸡一只，白酒、姜、葱、盐、料酒、酱油、味精适量。
(1)将海龙用酒浸泡2小时，鸡宰杀后，去毛栓、内脏及爪，姜切粒，葱切花备用。
(2)将鸡放入蒸盆内，抹上盐、味精、料酒、酱油、姜、葱，腌渍1小时。
(3)将海马放在鸡身上，置武火大气蒸笼内，蒸50分钟即可。
要点：此菜要保证用调料将鸡腌制确保1小时，以使鸡入味。
如何预防宝宝营养不良
1、预防婴儿时期的消瘦，最妥当的办法是提倡母乳喂养，因母乳最合婴儿营养。早产婴儿由于发育不足，喂哺困难，另一方面营养的需要又相对较高，更应强调母乳喂养。如无母乳，可用牛奶等替代品，还要按时增加辅食。
2、患胃肠疾病时，必须给相当营养，补充代谢的损失。患兔唇、腭裂及幽门痉挛时，也必须及时给予适当的治疗。患消化系统以外的疾病时，同样要注意营养，使抵抗力增加，疾病得以早日康复，才不致因久病产生营养不良。
3、饮食调节是治疗营养不良的基本措施。轻度营养不良以调节饮食为主，给以高蛋白、高热量饮食，以小儿吃饱为度。中、重度营养不良遵循序渐进的方法，热能由低度开始，逐渐增加饮食;食物种类也逐渐增多;增加食量以患儿的食欲和大便情况而定，进食顺利者热量可增加到每日每千克体重120~140千卡。营养不良治疗后其热量再调整到正常需要量。
4、对引起营养不良的原发病进行治疗，及时纠正合并症。此外，可采用中药、针刺、捏积、推拿、口服助消化药品，千方百计地提高病儿的消化能，增进食欲。
专家观点
改善宝宝营养不良的症状，最好采用食疗的方法，例如年龄小的宝宝要进行母乳喂养，年龄大一些的宝宝要及时添加辅食，多吃富含营养物质、利于消化吸收的食物。
小孩营养不良吃什么好？推荐3款营养食谱
小孩营养不良原因
营养不均衡是导致营养性疾病的最大原因。营养失衡可出现两个极端：其一是偏胖，其二是偏瘦。有些小孩脾胃功能弱的就吸收不好导致营养缺乏，有些小儿则吃什么就吸收什么，长辈也乐在其中，但是体重是一个劲的上涨，成了胖小孩。也许家长不认为有什么不好，可胖会出现高脂血症、心血管疾病等。
造成营养失衡的有几点因素
1、添加辅食不合理
有些妈妈在给婴儿添加辅食时，不注意各个阶段的婴儿的发育状态，没有一定顺序的添加或什么最有营养就添什么，导致婴幼儿是吃什么拉什么或消化不了吐了或积食或影响到婴幼儿脾胃的正常发育。
2、喂食不注重婴幼儿的发育过程
婴幼儿的唾液腺一般在三月后才发育。对于一些植物蛋白和动物蛋白以及豆制品应分阶段喂养。牛乳和母乳虽属动物蛋白，但由于其颗粒小容易被吸收。2—3月的婴幼儿可以吃些鱼肉，搅碎成肉泥喂给宝宝。营养丰富且易吸收。只有在8—9月后的幼儿才可以吃动物蛋白或植物蛋白或豆制品。在这过程中可以适当的喝些菜汤，以增强肠道的消化蠕动。
3、母亲太过营养
妈妈生完小孩后，的确需要滋补，因为母亲在怀孕及生育过程中消耗了大量的体能和营养，中医上认为是气虚加血虚，需要大量的产后调养。但是母亲在坐月子的过程也是哺乳期。母子关系在胎儿脱离母体后通过哺乳来维系。当然也有抚摩等。妈妈通过乳汁将营养、免疫，也包括细菌、病毒。如若妈妈的营养过剩或大鱼大肉的导致乳汁内脂肪堆积，乳汁过厚就会导致宝宝消化不了或吐或泻或积，出现营养不良。进而出现宝宝偏瘦、体质下降、疾病百生。
4、是先天不良
不管是呼吸道疾病还是消化道疾病，都是粘膜免疫功能太弱所导致。呼吸道粘膜有其正常的免疫功能，在外来细菌的侵袭下会自动免疫防御。比如咳嗽就是一种防御功能的反映。消化道也一样。粘膜会通过咯痰把细菌排除，还有自身的免疫。有些小儿经常性犯病，最后只能通过中药来增强体质，还有锻炼。
(1)情志
小儿吃饭有时跟心情有关。虽然说婴幼儿是没有七请六欲，但是通过临床考证，厌食症的产生有极大一部分是因为家长在饭桌上说教所导致的。在压抑的情绪下怎么会有食欲呢？这是普遍家庭值得注意的。
(2)厌食
这与家长的饮食习惯、小儿的饮食习惯是紧紧相依的，还有情志。
能否合理的喂养小儿，不是一句两句就能说完，各家各有不同的看法。但原因却是相同的。从根本去了解营养性疾病的发病原因，在生活中处处注意，从而在根本上防止。
小孩营养不良吃什么好
1、蛋白质。骨细胞的增生和肌肉、脏器的发育都离不开蛋白质，孩子生长发育越快，则越需要补充蛋白质，要多吃鱼虾、瘦肉、禽蛋、牛奶、花生、豆制品等。富含蛋白质、卵磷脂、赖氨酸的食物，以利大脑发育和身体生长。
3、钙、磷。这两种微量元素是骨骼的主要成分，在牛奶、虾皮、豆制品、排骨、骨头汤、海带、紫菜、芝麻等食物中含量较高。另外，多晒太阳，增加紫外线照射机会，从而保证骨骼的健康成长。
小孩营养不良的五种食疗方法
1、百合蒸鳗鱼
配料百合100克，鳗鱼肉250克，黄酒、味精、精盐各适量，葱末、姜末少许。
制法将鲜百合撕去内膜，用精盐擦透，洗净，切块放入碗内。鳗鱼肉，切成小块，放少许盐，用黄酒浸渍10分钟后，放在百合上面，撒上姜末、葱末、味精，上笼蒸熟，即成。
功能润肺清心，补虚扶羸。本膳用百合，含淀粉、蛋白质、脂肪、多种生物碱、钙磷、铁、钾等成分，有润肺止咳、清心安神的作用。鳗鱼又称鳗鲡，味甘，性平，能补虚羸、益气血，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和多糖等成分。常用于虚损劳瘵、小儿疳积等。
2、乳粥
配料牛乳或羊乳适量，大米50克，白糖适量。
制法将大米淘洗干净，放入锅内，加适量清水，用文火煮粥，待粥煮至半熟时，去米汤加牛乳、白糖同煮成粥。早晚餐热食，空腹食用较佳。
3、鸡肝粥
配料鸡肝1个，大米60克。
制法将鸡肝洗净，切碎;粳米，淘洗干净。锅上火，放入适量清水，下入粳米、鸡肝，用大火烧沸，后用文火煮至粥熟即可，分次饮用。
功能养血明目，补肾和胃。本膳用鸡肝，营养丰富，其味甘、性微温，有补肝肾作用，《本草汇言》载称：“鸡肝，补肾安胎，清疳明目之药也。”此粥常食可治疗小儿营养不良。
小孩营养不良妈妈们应该在饮食上多加注意，才能保证孩子健康长大。
10个婴幼儿饮食小策略，让孩子远离营养不良症
随着城市生活水平的不断提高，儿童的生长出现了两个极端，有的“膘肥体胖”，也有的“骨瘦如柴”。两者都是营养不均衡的表现，在“成长期”就容易导致孩子不长个。很多家长认为孩子要吃得多，吃得好，就会发育得快，长高个。于是，经常喜欢强迫孩子吃这吃那，补东补西。其实有时候这些做法反倒影响孩子的身心发育和健康，弊多利少。
1、幼儿的饮食要注意酸碱平衡
食物分酸性和碱性两类。鱼肉禽蛋米面为酸性。蔬菜，水果，豆类及制品为碱性。人体内存在自动调节酸碱平衡系统，只要饮食多样化，吃五谷杂粮，就能保持酸碱平衡。
2、馒头的营养
面包色香味都比较好。但是由于面包是用烘炉烤出来，烤会使面粉中赖氨酸在高温中发生分解。而蒸馒头则无此弊。同时馒头的蛋白质含量比面包要高。所以从营养价值来看，吃馒头比吃烤面包好。
3、鲜鱼与豆腐合吃可使幼儿对钙的吸收率提高
鱼最好和豆腐一起炖着吃。鱼体内含丰富维生素D，豆腐则含有较多的钙。如果单吃豆腐，钙不能充分吸收，若与鱼一起食用，鱼体内丰富维生素D可使人体对钙的吸收提高二十倍。
4、不要让幼儿喝过多饮料的习惯
可乐里咖啡因对中枢神经系统有较强兴奋，是幼儿多动症病因之一;汽水降低幼儿胃液消化力杀菌力，影响正常食欲。
5、饭前喝汤好
幼儿饭前喝少量的汤好比运动前的活动，能使消化器官活动起来。这样刺激消化腺分泌足量的消化液，而且幼儿进食后也会感到舒服。
6、吃好早餐
一日之计在于晨。早餐的好坏关系到幼儿生长发育。如不注意，幼儿在上学时就会出现迟钝、精力不足等保护性抑制，严重者会发生低血糖。全日总量摄入中早餐占30%，午餐占40%。晚餐占30%。
7、午餐前不要让幼儿喝纯果汁
果汁易于吸收，营养丰富。但午餐前40分钟不要让幼儿饮果汁。因这样幼儿在午餐时会少吃一些主食，而一日之内摄入量并无增加，失去的却是在正常午餐中所获取的营养。
8、给幼儿吃鸡蛋的禁忌
①不能生吃，蛋清中有一种蛋白质会同蛋黄中的铁结合会阻止幼儿对铁的吸收。当鸡蛋煮熟后就不存在了这一现象了。②不能多吃。蛋吃多了会产生消化不掉的蛋白质，有助于肠道细菌的生长，蛋白质腐败会生成对幼儿有毒害的物质。③吃鸡蛋同时不宜喝豆浆。鸡蛋中粘液性蛋白容易和豆浆中胰蛋白酶结合产生不被体内吸收的物质，从而使豆浆失去营养价值。
9、谨防婴幼儿牛奶贫血症
喝牛奶的幼儿在照料不当的情况下会出现“牛奶贫血症”。
10、不要让吃幼儿汤泡饭
汤和饭混在一起吃时，食物在幼儿的口腔中不等嚼烂就同汤咽进胃里了。舌头上神经没受到充分刺激，食物就不能很好消化吸收，日子长了幼儿会变瘦，也会引起胃病。
宝宝营养不良补维C可选择10种食物
有些家长会发现宝宝不爱交往、行为孤僻、动作笨拙等现象，不要迟疑，你的宝宝可能营养不良。孩子出现这些症状多为体内维生素C缺乏的结果，应在食物中添加富含此类维生素的食物，如番茄、橘子、苹果、白菜与莴苣等。这些食物所含丰富的酸类和维生素，可增强神经的信息传递功能，缓解或消除上述症状。
很多食物中富含维生素C，特别是蔬菜和水果，有些宝宝偏食，容易缺维生素C，于是造成营养不良，抵抗力下降。维生素C不单纯是我们人体所需要的营养元素，还能解毒，具有抵抗细菌和病毒感染的能力。有些儿童会患上“坏血病”也是因为偏食，不吃蔬果造成的。
宝宝缺乏维生素C营养不良，可吃哪些食物？
富含维生素C的食物
1、西红柿
西红柿维生素C的含量也较高，介于水果和蔬菜之间，多吃西红柿是很好的补充维生素C的方法。
2、南瓜
南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，当然还有很高的维生素C含量，十分有益健康。
3、苹果
苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。
4、猕猴桃
猕猴桃号称是维C之王，可见其维生素C的含量有多大。
5、辣椒
蔬菜中，辣椒中维生素C的含量居第一位，可见辣椒也是很好的补充维生素C的食物。
6、橘子
橘子含有丰富是维生素C，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。
7、柚
柚子中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇，但是柚子不宜多吃。
8、红薯
红薯含维生素C也很丰富，维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容。
9、芹菜
芹菜也是一种十分健康的蔬菜，维生素C的含量也很高，能够防癌放辐射。
10、胡萝卜
胡萝卜含有丰富的维生素C，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食胡萝卜可使皮肤白净细腻。
以上食物富含维生素C，小儿营养不良，爸爸妈妈选择合适食物给宝宝多吃哦。