功效具有健脾养脾、养胃健胃、开胃消食、有助发育的功效
禁忌人群肥胖患者尽量少食
适宜人群一般人群均可食用
蒸肉粉是很多人爱吃的食物，一般我们是将蒸肉粉全料着蒸肉粉，蒸肉粉的过程非常简单，就是将米、花椒、干辣椒一齐下锅炒热，等里面的米变得有点黄的时候起锅，然后把米碾成细粉就可以了。蒸肉粉的营养价值非常高，而且味道清香绵软，香味浓郁，是很多人爱吃的食物。
蒸肉粉的营养价值
蒸肉粉就是将米、花椒、干辣椒一齐下锅炒热，待米变得有点黄的时候起锅，然后碾成细粉的产物。
蒸肉粉的功效与作用
具有健脾养脾、养胃健胃、开胃消食、有助发育的功效。
强健脾胃
蒸肉粉能够祛脾胃虚寒，对于呕吐、肺寒咳喘等症状有很好的预防和治疗效果。
蒸肉粉的做法
五香蒸肉粉
食材：大米50g、糯米50g、小米10g、辅料盐2g、八角适量、花椒适量、桂皮适量、香叶适量、胡椒粒适量。
步骤：
1.大米、小米、糯米加少许盐，清水浸泡1小时浸泡待用;
2.将水倒掉，把米晾干;干锅不加油，将小米炒至米香扑鼻，焦黄干燥，盛出待用;
3.干锅不加油，将大米、糯米炒干剩余水分，加入八角、桂皮、花椒、香叶、胡椒粒等香料，炒至米香扑鼻，焦黄干燥;
4.将小米、大米、糯米摊开晾凉，将米中的香料全部拣出来，分开盛放;用终极武器超细粉碎机将香料打成200目的五香粉;
5.用料理机将大米糯米混合物稍微搅打成较粗的米粒;
6.将小米、五香粉和盐掺入米粒，继续用料理机搅打成较细的颗粒，混合均匀即可。
蒸肉粉的食用方法
蒸肉粉一般用作调味料使用。
蒸肉粉的食用禁忌
肥胖患者尽量少食蒸肉粉。
蒸肉粉的选购方法
应该挑选闻起来有明显的肉香味，色泽自然的蒸肉粉。
蒸肉粉的存储方法
蒸肉粉袋装保存，置于阴凉通风干燥处即可。
蒸肉粉的用料也非常简单，就是大米和混合香辛料作为原材料制作成的，蒸肉粉的味道非常受人们喜爱，吃起来绵软香甜。我们可以餐饮店购买蒸肉粉吃，也可以按照上面的方法自己制作蒸肉粉吃，不但经济实惠，而且非常非常好，是全家老少都可以食用的，唯独肥胖者要少吃。
豌豆花生粉蒸肉的做法
步骤step
1
准备好猪腿肉。提前用料酒和生抽拌匀腌制一晚上备用。
2
花生浸泡后去掉红衣；鲜豌豆剥去壳，洗净备用。
3
准备好自制白米粉（为了色彩美观，加了点以前买的蒸肉粉）。
4
猪肉沾满米粉。
5
逐片码放到碗中。
6
豌豆倒入碗中，用适量米粉拌匀。
7
加入花生仁。
8
淋入生抽，拌匀。
9
拌好的豌豆倒在米粉肉上。
10
锅中水开，放入米粉肉。
11
加盖，大火蒸40分钟。
12
取一口径大于碗口的盘子。
13
将碗倒扣于盘中，撒上葱粒。
豌豆花生粉蒸肉的成品图
材料：五花肉、红薯、自制蒸肉粉。
1、干锅不加油，加入八角2个、桂皮1个、花椒10粒、香叶2片、大米半碗小火翻炒。
2、炒至米香扑鼻，焦黄干燥，盛出来装碗里摊开晾凉。
3、用料理机将炒好大米和香料稍微搅打成较粗的米粒。
4、五花肉切成长薄片，切好的五花肉中加入料酒1勺、生抽1勺、老抽3勺、郫县豆瓣酱2勺、白糖1勺、蚝油1勺拌匀腌制半小时。
将带皮猪软五花改刀成长6厘米、厚0.3厘米的片，以料酒、盐、味精、胡椒粉、姜末、酱油腌入味，拌上五香米粉后上笼大火蒸熟取出，撒上葱花，这道菜的主要特点是香气扑鼻、蒸肉软烂、肥而不腻；再以“粉蒸鳅鱼”为例：选择清水喂养数日的野生泥鳅10条（50克/条），剖其肚，剔除背刺，留头尾，加姜、盐、味精、胡椒粉、料酒、腌制十分钟后拍蒸菜米粉，上笼大汽蒸熟，撒葱花上桌，一条条形似飞燕的粉蒸泥鳅摆放在盘中，配上调好味的蒸鱼汁（盐、味精、姜米、香醋、酱油、香油加上汤兑好的味汁）就大功告成了。
此菜的特点是：鳅鱼味道鲜美，营养丰富，中医认为其味甘性平，有暖中益气，祛湿邪之功效，并且是肝病、糖尿病、泌尿系统的食疗上方。而一道精心制作的“粉蒸萝卜丝”，则洁白如玉、晶莹剔透。绿色的葱花、小磨香油和一阵浓浓的粉香扑鼻而来，顿时就能勾起你无限食欲！
（1）将洗净后的五花带皮肉改刀成10公分长，0.5公分的厚片，用流水冲漂2小时以上，沥干备用。
（2）将生姜末，红腐乳卤，味粉，蚝油，料酒，胡椒粉，甜面酱，酱油拌匀备用。
（4）鲩鱼则可以出品时拌匀调好的米粉蒸好一同出品。
（5）萝卜丝要用白米粉调味拌匀，出品时蒸熟连同蒸肉和蒸鱼一同出品。
毛豆你吃过吗，是很不错的一种养生食材，营养物质比较多，而且还可以有补充维生素和矿物质的作用，对于补虚劳是有好处的呢，大家都是如何食用的呢，下面就来介绍毛豆的做法，这款毛豆五花肉口感好，而且可以润肠通便的哦，赶紧试试吧。
毛豆五花肉
食疗功效:润肠通便、补肾补血、滋阴润燥、利二便、降血脂、润肺、预防老年疾病
营养价值:蛋白质、维生素A、B、C、E、胡萝卜素、膳食纤维、脂肪酸、卵磷脂、钙、铁、锌、硒等
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:湿热痰滞内蕴者、肥胖、血脂较高者
所需材料
主要食材毛豆、五花肉、蒸肉粉、盐、老抽、香菜
做法
1、毛豆洗净，沥水;五花肉洗净，切成薄片，加蒸肉粉、老抽和盐拌匀。
2、将毛豆放入蒸笼中，五花肉摆在毛豆上，将蒸笼放入蒸锅蒸25分钟，取出。
3、撒上香菜段即可。
功效与作用
五花肉具有补肾养血、滋阴润燥、利二便、治消渴的功效。毛豆具有降血脂、抗癌、润肺、强健筋骨、润肠通便、预防老年性疾病的功效。此菜具有润肠通便、补肾补血、滋阴润燥、利二便、降血脂、润肺、预防老年疾病的功效。这款食谱可以有滋阴润燥的作用，对于补血有好处，而且也可以起到补肾的功效呢，对于增强人体的免疫力来说效果不错，同时也可以滋补五脏。
今天这道毛豆五花肉可以有滋补气血的作用，对于身体虚弱啊还有肠胃不适的情况有一定的改善的作用和效果，而且也可以有提高体质的功效哦，适合的人群有很多，大家可以试试这样的养生食谱，可以开胃消食、