众所周知，痛风是由尿酸水平过高所引发的一种常见病症。一般来说，若是人们长期在生活中摄入大量的高嘌呤食物及饮品，或都容易导致体内的尿酸值持续性升高，从而引发痛风。
一、痛风患者吃豆制品，真的会导致病情加重吗？
人们之所以会有这样的认知，主要是因为，从食物的成分含量来看，黄豆中所含有的嘌呤物质确实比较高，100克黄豆可能就会含有50到150毫克的嘌呤物质，因此，黄豆也被认为是中高嘌呤食物。
所以，很多人就认为这种由中高嘌呤食物为原料制作而成的豆制品，同样也含有大量的嘌呤物质，因此，痛风患者若是经常吃，就可能会导致病情加重。
但其实这种说法是不准确的，因为由黄豆加工制作而成的豆制品，在制作过程中其工序往往比较复杂，需要经过水泡、研磨、熬煮等多道工序，而这样一来，黄豆中所含有的嘌呤物质就会被大大降低。
所以相对来说，豆制品中所含有的嘌呤物质自然也不如黄豆那样丰富。
不仅如此，由于豆制品中还富含膳食纤维素及维生素等多种营养成分，而这些物质的补充，在一定程度上都可以促进人体的新陈代谢，加速高尿酸以及痛风患者体内多余尿酸的排泄，所以，痛风患者适当地吃一些豆制品，不仅不会导致病情加重，反而还有利于降尿酸，帮助患者稳定病情的发展。
二、这些常见的错误认知，痛风患者需注意区分
1.病情稳定期无需忌嘴
很多痛风患者认为，只要自己的疾病得到了稳定的控制，那么便不需要在饮食方面有所忌口，但这种想法是完全错误的。
因为对于痛风患者来说，即便病情处于相对稳定的状态，但其体内的尿酸值也不见得就已回归正常，有些患者可能体内的尿酸水平长期高于正常值，但他依旧不会有痛风发作的症状，而这只是一种假象性病情稳定，对于这类患者来说，其体内可能已经形成了痛风石，若是不加以忌口，那么急性痛风反复发作的几率便会大幅度的提高。
2.病情稳定不用吃药
这种认知也是错误的，虽然对于痛风患者来说，在病情稳定的时候，确实可以减少止痛类药物的摄入，但是对于降尿酸的药物，一定要按时按量的服用，不可因为疾病没有发作，就随意停止服用降尿酸药物。