人类从来就无法拒绝烤制美食的诱惑，这和人类从远古社会遗留下的本能有很大的关系，“烤”是人类首先掌握的制作美食的方法，更不会遗忘这种美食制作方法，自从烤箱在厨房普及开了以后，更是要隔三差五的烤上一次来解解馋，今天我就为大家总结了10道烤箱美食，每一道都很美味，喜欢的可以准备一个烤箱试一试。
1.【香辣烤鱼】
食材准备：草鱼一条，火锅底料，豆瓣酱，土豆1个，洋葱一个，芹菜两根，金针菇（配菜根据自己喜好搭配），葱姜蒜，干辣椒，花椒，食盐，食用油，料酒，胡椒粉，生抽，蚝油，孜然粉，辣椒粉。
2.【自制猪肉脯】
食材准备：猪瘦肉450克（最好猪后腿肉少带一点点的肥肉），味极鲜10克，鱼露15克，白糖15克，食盐两克，老抽6克，料酒10克，鸡蛋清一个，少许黑胡椒粉，香油，蜂蜜，白芝麻。
3.【烤馒头片】
食材准备：冷馒头两个，食用油，孜然粉，食盐，辣椒面。
食材准备：鸡翅中8个，料酒一勺，生抽一勺，老抽半勺，蚝油一勺，蜂蜜两勺，蒜末适量，胡椒粉适量，食盐适量。
鸡翅中洗净后两面各划上三刀方便入味，然后加入料酒一勺，生抽一勺，半勺老抽，一勺蚝油，两勺蜂蜜，适量的胡椒粉和蒜末腌制一个小时。烤盘中铺上锡纸刷上适量的食用油，将鸡翅均匀的摆放好在烤盘中，把剩余的腌料汁铺在鸡翅上。烤箱200度预热5分钟，然后将鸡翅放入烤箱中烤制15分钟；然后取出翻面再烤制10分钟即可享用美食了。5.【烤茄子】
食材准备：长茄子三个，蒜末适量，食用油，生抽两勺，蚝油两勺，白砂糖一勺，孜然粉一勺，辣椒粉一勺，黑胡椒少许，葱花适量。
食材准备：排骨500克，葱姜，料酒，蒜末，叉烧酱，生抽，蚝油，蜂蜜，柠檬一个。
排骨剁块洗净然后加入料酒和姜片焯水去除血沫，捞出后温水洗净待用，半个柠檬切片待用。排骨中加入蒜末小半碗，叉烧酱两勺，生抽一勺，蚝油一勺，半个柠檬汁水抓匀腌制半个小时。烤盘上铺上锡纸，将柠檬片摆放整齐，把腌制好的排骨铺在柠檬片上。烤箱200度预热5分钟，将排骨放入烤箱上下火200度烤30分钟。30分钟后取出排骨刷上一层蜂蜜，然后200度的温度再烤15分钟，烤至表皮微焦即可。7.【烤蜜汁叉烧肉】
食材准备：五花肉或者梅花肉500克，李锦记叉烧酱，葱姜蒜，料酒，蜂蜜。
食材准备：猪蹄两个，孜然粉，辣椒粉，烧烤料，料酒，葱姜，八角三个，桂皮一块，香叶三片，冰糖4颗，花椒一小把，生抽，老抽，食盐。
猪蹄洗净处理干净剁块，然后加料酒和姜片焯水去除血沫，捞出后清水洗净待用。经猪蹄倒入高压锅内，加入葱姜，八角，桂皮，香叶，花椒，生抽，老抽和食盐适量，上汽炖20分钟。将烤箱200度预热5分钟，把猪蹄放置在烤网上，撒上烧烤料，孜然粉和辣椒粉适量，放入烤箱烤制15分钟即可。软烂有入味，绝对比外面做的要好吃。9.【自制果丹皮】
食材准备：山楂300克，冰糖80克，水少量。
山楂洗净切开后去掉籽，然后上锅蒸制10分钟。蒸熟的山楂加入料理机中打成糊，如果比教粘稠可以稍加一点清水。将山楂糊倒入炒锅中，加入冰糖80克小火熬至冰糖完全融化。烤盘中铺上一层油布，将山楂糊均匀的摊平在油布上，注意厚度尽量的均匀。烤箱100度预热5分钟，放入烤箱中烤30分钟，然后取出将油布揭掉，把做好的果丹皮修理整齐，卷起来即可。10.【自制桃酥】
食材准备：面粉200克，100克玉米面粉，小苏打3克，泡打粉3克，玉米油150克，白糖100克，鸡蛋，黑芝麻或者白芝麻适量。