黑米粥的做法和功效

黑米又称为药米或长寿米，它有很好到药用价值，主要是：

第一，它有滋阴补肾的作用。黑米它具有滋阴补肾，益气强身，健脾开胃，补肝明目的作用，还有养精固涩的功效。

第二，它还能够抗衰，美容，经常食用黑米粥，有利于防止头晕目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软。

第三，对大便干结、小便不利、肾虚的水肿，脾胃虚弱导致的食欲不振等等，食用黑米粥也有很好的作用。

一般的人群吃黑米粥都是可以的，没有什么禁忌，它能够起到很好的健身，强身的作用。对于特殊的人群，比如说比较虚弱的，慢性病的人群，或者有一些手术、产后、康复期的病人，食用黑米粥，有更好的滋补作用，能益气养血。