材料：大枣20枚，莲子15克，大米100克，水适量
做法：将大枣、莲子、大米洗净后加入适量清水，旺火煮沸；改用小火熬煮成粥，即可食用
功效：益气健脾，补虚健身
2.豆枣黄花粥
材料：粳米100克，绿豆30克，黄花菜30克，大枣（干）15克，白术3克
做法：将绿豆、黄花菜、大枣、粳米、白术加适量水，共煮烂成粥
功效：健脾和胃，益肝明目
3.金桔黄芪粥
材料：金桔饼2个，薏米30克，黄芪30克，赤小豆50克，粳米30克
做法：先将黄芪洗干净放入锅中煎煮20分钟去掉药渣，之后将薏米、赤小豆和粳米一起放入锅中与药汁一起煮30分钟，最后加入金桔饼煮成粥即可
功效：补气健脾，增强食欲
4.鸡杂粥
材料：鸡肝50克，鸡肫50克，大米150克，姜3克，韭菜花20克，油、酱油、食盐各适量
做法：大米淘洗干净加水煮成粥；鸡肫洗净，并在表面划数刀。鸡肝洗净，放在水中去血水并换水2-3次；姜去皮切丝；锅里倒入酱油和水半杯一同煮开，再放入鸡肝、鸡肫和姜丝，开锅后改用小火煮至入味；把韭菜花放在加了盐和油的热水中烫成翠绿色，和上一步制成的材料一起放入热腾腾的白粥中
功效：补肝明目，消食导滞，健脾利湿，助消化，对于脾胃虚弱、消化不良、饮食不节、食滞胃脘的疼痛有显着的食疗效果
5.田螺芹菜咸蛋粥
材料：田螺30克，大米60克，咸鸭蛋1个，芹菜少许，盐2克，食用油、料酒、胡椒粉、葱花各适量
做法：将大米淘洗干净，用清水浸泡，田螺除去尾部清洗干净，咸鸭蛋去壳切碎，芹菜洗净切碎；油锅烧热，下入田螺，烹入料酒，加盐炒熟后盛出；锅置于火上，注入清水，放入大米煮至七成熟，再放入田螺、咸鸭蛋、芹菜继续煮；待粥将熟时，加入盐、香油、调匀，撒上葱花即可
功效：健脾养胃
以上就是对健脾和胃粥的一些介绍，大家在平时可以选择适当做一些这样的粥来食用，不仅能够帮助补充人体所需的营养，还能调理脾胃，有益健康哦。