大家好，小编来为大家解答黑枸杞泡水喝的功效和步骤这个问题，黑枸杞泡水喝的正确***的功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
黑枸杞蒙名为“乔诺英—哈尔马格”、藏药名“旁玛”，属于茄科枸杞属。说起枸杞很多人脑海里都是红枸杞的模样，其实也有黑枸杞，那么，今天为大家介绍一下黑枸杞的功效与作用及食用***
一、黑枸杞的功效与作用
野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等各种营养成分。
与红枸杞相比，其维生素、矿物质等营养成分含量更丰富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，药用,保健价值远远高于普通红枸杞，被誉为“软黄金”，野生的“蓝色妖姬”。
(1)有助于预防多种与自由基有关的疾病，包括癌症、心脏病、过早衰老和关节炎;
(2)通过防止应激反应和吸烟引起的血小板凝集来减少心脏病和中风的发生;
(3)增强免疫系统能力来抵御致癌物质;
(5)具有抗突变的功能从而减少致癌因子的形成;
(6)具有抗炎功效，因而可以预防包括关节炎和肿胀在内的.炎症;
二、黑枸杞的食用***
成人每天10-20粒黑枸杞泡水(如果用自来水冲泡呈蓝色，用矿泉水冲泡是紫色，这完全是黑枸杞所含花青素溶解于水的现象)，直接饮用，可长期食用(由于花青素水溶性较强所以不宜煲汤和煮粥)。
黑枸杞的更佳食用***
1、直接嚼服
2、煮粥或蒸米饭
在煮粥或蒸米饭时，待水开后，将洗净的枸杞放入，煮熟后即可食用，色香味俱全。
3、泡水
将洗净的枸杞放入杯中，事宜的水温浸泡几分钟后即可喝水、吃果。
4、泡酒
枸杞可浸泡于黄酒或白酒内，七天后即可服用。
5、煲汤、炖肉
时加适量枸杞，既增加了色、香、味，又起到了食补的作用。
黑枸杞食用注意事项
1、用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议50-75度水温)冲泡。当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会呈略透明的白色。
2、黑枸杞在碱性水中侵泡呈现蓝色，在酸性水中侵泡呈现紫色，所以黑枸杞用自来水冲泡会是蓝色，矿泉水冲泡是紫色。
3、黑枸杞冲泡后，弥漫着浓浓的蓝色或者紫色，是富含极高的花青素的缘故。等待5分钟左右即可饮用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。
特别是25、26岁以后的女生一定要注意保养，多喝黑果枸杞茶，去除体内自由基，给美丽加分。
适合吃黑枸杞的人群
1、由于黑枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的更好不要食用。
2、黑枸杞子可滋补肝肾，但肝肾不虚也就没有必要服.凡身体健康无虚证者，不宜应用，邪实而正气不虚者，不宜乱用补虚药，以防“闭门留寇”。
3、虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊，有内热未清慎用。
4、有的人黑枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服，视力模糊。所以说，枸杞子不可常吃，是药三分毒。
黑枸杞子泡水喝正确***黑枸杞有营养的成分。一定不要用开水泡黑枸杞泡的黑枸杞，更好在60度左右的水中浸泡，温度过高会影响活性物质的释放，温度太低，黑枸杞中的多糖等成分也不易释放出，会影响口感。取15到20粒黑枸杞放到杯子里面，然后用温水倒入水泡制三分钟就可以喝了。
黑枸杞是滋补的好药材，但是黑枸杞并不能长期饮用，黑枸杞也是有泡水喝的正确使用***的。使用黑枸杞泡水喝时，***正确黑枸杞会更有营养也更加养身。正确的泡水的***是用黑枸杞放入进冰水中，然后用冰水将黑枸杞浸泡，当然不到60度的温开水也是可以泡黑枸杞的。
黑枸杞怎么泡水喝正确
1、用凉开水
黑枸杞用凉水泡是更好的，因为凉水是不会泡坏黑枸杞的营养成分，所以黑枸杞用凉水泡是更好的。黑枸杞用凉水泡时，要注意凉水并不是直接用水龙头的纯净水，而是要用矿泉水或者烧开晾凉后的水。
2、黑枸杞的量要适量
黑枸杞在泡水的时候要注意使用适当的量，黑枸杞的量不能太多，量太多是会引起腹泻和上火出现口腔溃疡的。黑枸杞的量也不能太少，量太少没有作用。黑枸杞正确的用量是每500ml的水中加入5-8颗黑枸杞，黑枸杞一天的量不超过10颗。
3、泡水的水温
黑枸杞泡水的温度也是很重要的，黑枸杞泡水时要注意黑枸杞是不能使用热开水来泡的。因为温度过高的开水是会破坏黑枸杞的药性，一般使用60度左右的开水是比较好的，如果肠胃比较好的用凉开水来泡喝药效更好。
黑枸杞泡水的作用
1、女性养颜
女性养颜是可以使用黑枸杞来泡水喝，这是因为黑枸杞有着美白的作用，因为黑枸杞中含有大量的饿维生素，所以黑枸杞是有着很好的美白的作用的。黑枸杞不仅能够美白还能够淡化脸斑和淡化疤痕，所以女性可以使用黑枸杞来养颜。
2、男性补肾
黑枸杞有着很好的补肾的功效，黑枸杞是黑色的食物所有可以入肾精起到补肾的作用，枸杞也能够滋补肝肾所以黑枸杞是能够补肾的。
3、老年人滋补
黑枸杞是有着让老年人滋补的功效，黑枸杞是可以补肾养身的，并且能够增强抵抗力所以老年人用黑枸杞有着很好的滋补的功效。黑枸杞的运用主要是泡茶饮用，补肾的朋友也可以用黑枸杞泡药酒饮用。
结语：通过上文的介绍，相信大家都了解了关于黑枸杞怎么泡水喝正确，喝黑枸杞要注意水温的剂量都要适中才能发挥全部药性。
专家答疑
黑枸杞的功效与作用及食用***是什么？
刘向津
副主任医师
天津中医药大学之一附属医院中医内科
黑枸杞是枸杞的一种，具有滋补肝肾、益精明目的功效；现代研究发现，黑枸杞含有丰富的维生素和微量元素等，具有增强免疫力、抗氧化等作用，具体如下。
1.滋补肝肾、益精明目：黑枸杞对精血不足导致的头晕目眩、腰膝酸软、遗精滑精、视力减退、耳聋、牙齿松动、须发早白、失眠多梦、视力减退有治疗作用；还可用于治疗肝肾阴虚或精血不足导致的眼睛干涩。
2.增强免疫力：黑枸杞含有枸杞多糖，能促进体内巨噬细胞的吞噬功能，从而增强机体免疫力。
3.抗氧化：黑枸杞富含花青素，花青素具有很强的抗氧化活性，可以延缓衰老。
4.其他：黑枸杞还具有降血压、降血糖、保肝等作用。
一般黑枸杞的食用***为泡水代茶饮，每日用量不宜超过5克。因花青素不耐高温，所以水温不得超过60℃，以免破坏花青素，影响药效。
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