1、第三周月子餐食谱及功效第15天：早餐(07:00)：虾干紫菜粥早点(10:00)：新鲜水果+孕妇奶粉午餐(12:00)：莲藕枸杞瘦肉汤;薏仁饭;茭白肉丝午点(15:00)：新鲜水果+孕妇奶粉晚餐(18:00)：.薏仁饭.鸡蛋黄花汤油爆腰花晚点(21:00)：新鲜水果+孕妇奶粉第16天：早餐(07:00)：莲子瘦肉粥早点(10:00)：牛奶炖蛋;午餐(12:00)：猪腰木耳汤;黑米饭;清蒸鲈鱼午点(15:00)：水果炖蛋晚餐(18:00)：银耳桂圆乌鸡汤;清蒸白米虾晚点(21:00)：新鲜水果+孕妇奶粉第17天：早餐(07:00)：核桃仁瘦肉粥早点(10:00)：水果炖蛋;午餐
2、(12:00)：木瓜鲜鱼汤;薏仁饭;香菇炒鸡柳午点(15:00)：新鲜水果;水煮蛋晚餐(18:00)：滋补炖鲫鱼;黑米饭茭白猪肝晚点(21:00)：新鲜水果+孕妇奶粉第18天：早餐(07:00)：红薯瘦肉粥早点(10:00)：木瓜牛奶炖蛋;午餐(12:00)：鲫鱼豆腐汤;黑米饭;清蒸带鱼午点(15:00)：红豆汤(放红糖);孕妇奶粉晚餐(18:00)：红烧兔腿肉;鲫鱼红豆汤晚点(21:00)：新鲜水果+孕妇奶粉第19天：早餐(07:00)：红薯瘦肉粥早点(10:00)：牛奶炖蛋;午餐(12:00)：山药炖乌鸡汤;薏仁饭;酒蒸虾午点(15:00)：红糖糯米粥;晚餐(18:00)
3、：木耳猪肝枸杞汤;金针菇牛肉;薏仁饭晚点(21:00)：新鲜水果+孕妇奶粉第20天：早餐(07:00)：花生瘦肉粥早点(10:00)：木瓜牛奶炖蛋;午餐(12:00)：莲子红枣乌鸡汤;黑米饭;香菇莴笋油面筋午点(15:00)：花生瘦肉粥晚餐(18:00)：香菇炖乌鸡;丝瓜毛豆;黑米饭晚点(21:00)：新鲜水果+孕妇奶粉第21天：早餐(07:00)：花生瘦肉粥早点(10:00)：木瓜牛奶炖蛋;午餐(12:00)：绿豆百合排骨汤;薏仁饭;清蒸鲈鱼午点(15:00)：八宝粥;水煮蛋晚餐(18:00)：花生猪手汤薏仁饭;芦笋肉片晚点(21:00)：新鲜水果+孕妇奶粉备注：五谷杂粮
4、饭为糙米、小黄米、高粱米、黑米、血糯米。烹调之前，要将所有的米在清水中浸泡12小时。花生猪手汤此汤含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等矿物质和多种维生素，是产妇下奶佳品。原料：猪蹄、花生、盐、味精、料酒、姜片、葱段、各少许。制作：将猪蹄放火锅内，加水烧开，撇去浮沫，放入葱段、姜片、料酒，用小火连续煮2-3小时，直至汤汁呈乳白色，加盐、味精，搅匀即成猪腰木耳汤材料木耳，瘦肉300克，红枣10粒，猪腰2个，姜3片，水8碗做法1、剖开猪腰，去除白筋，用清水浸泡30分钟；捞起切大块，用适量盐抹匀，腌10分钟后将盐洗净。2、木耳用温水泡发，去蒂，洗净备用。3、红枣洗净，拍扁去核。4、瘦肉
5、洗净，切大块，汆(cuan)水捞起。5、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。清蒸鲈鱼食谱原料鲈鱼1条(1斤半左右)，香葱，姜，绍酒10克，生抽5克，盐5克，白糖3克，白胡椒粉2克，花生油适量制作方法1、鲈鱼去鳞、去内脏，洗净。姜和辣椒切丝，葱撕条;2、用绍酒将鱼周身抹匀，腌3分钟，清除残液，再用盐和鲜酱油抹匀，腌5分钟。撒上椒丝和姜丝。蒸锅水烧开后，再将鱼入锅;猛火蒸8分钟;3、另起锅，倒入生抽、料酒，小火烧滚后，加入白糖、白胡椒粉，调出料汁(料汁可根据自己的口味稍加调整);4、打开锅盖，将葱条铺在鱼面上，盖上锅盖，关火。关火后，别打开锅盖，
6、鱼不取出锅，利用锅内余温“虚蒸”8分钟后立即出锅，再将预先备好的料汁淋上，摆上香菜;5、起锅，将少量的油加热，再将烧滚的油用勺子均匀地撒在鱼、葱及香菜上面，即可食用。滋补炖鲫鱼材料鲫鱼炖汤味醇鲜香，特别对产妇有增加乳汁和进补的良好功效；对久病或老年人，又可扶正强身；对少年儿童，还是健脑补钙的佳品。此菜价廉物美，是公众的热点菜肴。主料净鲫鱼辅料红枣调料精盐味精白糖白醋料酒葱姜蒜做法1先将2条鲫鱼炖烂，用纱布过滤，除去鱼骨、鱼刺，取汤下锅。2另取2条鲫鱼加红枣，调料调味，下入汤锅中，小火将鱼炖至透熟，汤成乳白色时，装入汤煲内。注意事项鲫鱼要鲜活，取汤时一定要去除鲫鱼的骨、刺。鲫鱼红豆
7、汤材料鲫鱼1条（约450g），红豆100g，大葱，老姜片，料酒1汤匙，盐1g做法1、鲫鱼去除内脏、鱼鳃和鱼鳞，清洗干净，加入料酒腌制10分钟。2、红豆淘洗干净，放入煮锅中，加入适量凉水，大火煮开后转小火煮至七成熟。3、将清理好的鲫鱼放入煮锅中，加入大葱段、老姜片，大火煮开后，转中小火继续熬煮30分钟，加入盐调味即可。山药炖乌鸡汤材料：乌骨鸡1/4只，山药150g，老姜30g，红枣8颗，青葱1根，水800，盐1/2小匙，米酒1大匙做法：1、山药去皮，切滚刀块，放入滚水汆(cuan)烫1分钟后捞出备用。2、乌骨鸡剁小块，放入滚水汆(cuan)烫1分钟后捞出备用。3、老姜去皮切片、红枣洗净、
8、青葱去头部切段备用。4、将备用的所有食材加上水和调味料一起放入电子锅内锅，用煮饭模式煮熟，掀开锅盖捞出姜片、葱段即可食用。香菇莴笋油面筋材料莴笋,香菇,油面筋,盐,淀粉做法1、香菇淡盐水泡发，搓洗去杂质冲洗干净，入沸水锅中焯烫一下捞出沥干水分切片。2、油面筋用筷子戳个小孔(焯穿)，放开水中浸泡变软。3、莴笋去根去皮去叶洗净切滚刀块，炒锅烧热放油，放入莴笋翻炒，加少量水烧开，放入油面筋，香菇翻炒，放适量盐、淀粉勾芡即可。鲫鱼木瓜【材料】：鲫鱼一条，木瓜半个，红枣十颗调料：姜片、料酒、盐、味精【做法】：1.将鲫鱼刮磷去腮，开膛去内脏(其实这些工作卖鱼的已经做好咯)，自己只要撕去腹内黑膜清
9、洗干净就好了。2.木瓜去皮切成块，红枣去核，冲洗干净。3.锅内倒油烧热，放入姜片煸香，加入鲫鱼稍微煎一下，去腥。4.另起锅加油烧热，加入水烧开后放入鲫鱼，木瓜，红枣，料酒，烧开锅后用小火煲两个小时，加盐，味精调味即可。饮食要点1、月子餐要富含蛋白质月子里要比平时多吃一些蛋白质，尤其是优质动物蛋白质，如鸡、鱼、瘦肉、动物肝等；适量饮用牛奶、豆类也是新妈咪必不可少的补养佳品。但不可过量摄取，不然会加重肝肾负担，还易造成肥胖，反而对身体不利，一般每天摄入90-95克蛋白质就可以了。2、月子餐主副食种类要多样化不要偏食，粗粮和细粮都要吃，不能只吃精米精面，还要搭配杂粮，如小米、燕麦、玉米粉、糙米
10、、标准粉、赤小豆、绿豆等。这样既可保证各种营养的摄取，还可使蛋白质起到互补的作用，提高食物的营养价值，对新妈咪恢复身体很有益处。3、多吃含钙丰富的食物哺乳妈咪对钙的需求量很大，需要特别注意补充，应该每天增加25克左右的蛋白质，避免影响乳汁分泌量。因为从饮食中摄取蛋白质不足时，对乳汁中的蛋白质含量影响不明显，但会影响乳汁的分泌量。4、多吃含铁丰富的食物产后出血及哺喂宝宝，补充铁也是非常必要的，不然容易发生贫血。如果在饮食中多注意吃一些含血红素铁的食物，如动物血或肝、瘦肉、鱼类、油菜、菠菜等及豆类等，就可防止产后贫血。5、合理摄取必需脂肪要注意摄取必需脂肪，其中的脂肪酸对宝宝的大脑发育很有益，特别
11、是不饱和脂肪酸，对中枢神经的发育特别重要。哺乳妈咪饮食中的脂肪含量及脂肪酸组成，会影响乳汁中的这些营养的含量。但也不能摄取过度，脂肪所提供的热能应该低于总热能的1/3。6、多进食各种汤饮一定要注意多喝汤。汤类味道鲜美，易消化吸收，还可促进乳汁分泌，如红糖水、鲫鱼汤、猪蹄汤、排骨汤等，需注意的是一定要汤和肉一同进食。饮食讲究1、少吃多餐孕期时胀大的子宫对其他的器官都造成了压迫，产后的胃肠功能还没有恢复正常，所以要少吃多餐，可以一天吃五到六次。采用少食多餐的原则，既保证营养，又不增加胃肠负担，让身体慢慢恢复。2、荤素搭配，营养丰富多吃含钙、铁食物，新鲜的肉类、鱼类、海藻类、蔬菜和水果，哪样也不能少
12、。从营养角度来看，不同食物所含的营养成分种类及数量不同，而人体的养则是多方面的，过于偏食会导致某些营养素缺乏。一般人提倡月子里大吃鸡、鱼、蛋，忽视其他食物的摄入。某些素食除含有肉食类食物不具有或少有的营养素外，一般多有纤维素，促进消化，防止便秘。因此，荤素搭配，营养才丰富。3、适当补充体内的水分新妈妈在产程中及产后都会大量地排汗，再加上要给新生的小宝宝哺乳，而乳汁中88%的成分都是水，因此，新妈妈要大量地补充水分，喝汤是个最好的既补充营养又补充水分的好办法。4、以流食或半流食开始新妈妈产后处于比较虚弱的状态，胃肠道功能难免会受到影响。尤其是进行剖宫产的新妈妈，麻醉过后，胃肠道的蠕动需要慢慢地恢复。因此，产后的头一个星期，最好以好消化、好吸收的流食和半流食为主，例如稀粥、蛋羹、米粉、汤面及各种汤等。5、清淡适宜，易消化月子里的饮食应清淡适宜。无论是各种汤或是其他食物，都要尽量清淡，循序渐进。切忌大鱼大肉，盲目进补。食盐少放为宜，但并不是不放或过少。如食