中老年多吃这5种高蛋白食物，手脚有劲身体好
夏天，中老年人，有钱没钱，多吃这5种“高蛋白”食物，手脚有劲身体好
入夏了，天气炎热，人就容易没食欲，尤其是中老年人，一定要合理调配饮食，保证蛋白质的需要量，补充足够的维生素，钙质摄入也不能少，饮食宜清淡，注意低热量。除了多吃水果蔬菜，有钱没钱，记得多吃这5种蒸菜，营养不流失，低脂低卡高蛋白，简单好做，鲜香味美，好消化易吸收，别舍不得吃，常吃手脚有劲身体好。
第一种：大虾
第二种：鱼
推荐食谱：清蒸龙利鱼
食材：龙利鱼1袋；油、盐、葱、姜、大蒜、生抽、料酒、蚝油、剁椒、香菜各适量。
做法：1、龙利鱼洗净斜切薄片，加入葱、姜、蒜、适量的料酒抓匀，腌制10分钟以上。挑出鱼片码盘，重新加入新鲜的葱、姜、蒜、剁椒。2、大蒜切末，起油锅下入大部分蒜末，炒至蒜香浓郁，加入盐、料酒、生抽、蚝油、剁椒炒匀，最后加入剩余的蒜碎炒匀。3、将炒好的蒜末均匀地浇在龙利鱼片上，再将少许汤汁倒入盘中。蒸锅水开上屉蒸6~8分钟左右。出锅淋上少许蒸鱼豉油，撒点香菜末就OK拉！
第三种：鸡蛋
推荐食谱：蒸鸡蛋羹
食材：鸡蛋6个；开水6勺；油、盐、葱花各适量。
做法：1、鸡蛋打散尽量搅拌均匀。2、烧一壶开水，降温后大约80~90度的水温，用大勺子，一个鸡蛋兑一勺开水，搅拌均匀。3、加入盐、葱花和油搅拌均匀，最好用豆油，颜色漂亮。4、蒸锅水开大火蒸10到15分钟，视蛋液的多少而定，出锅。
第四种：菌菇
推荐食谱：杏鲍菇酿肉
食材：杏鲍菇1根；胡萝卜1根；鸡胸肉1块；鸡蛋黄1个；料酒1勺；轻盐酱油2勺；蚝油2勺；玉米淀粉1勺；橄榄油、葱、姜、香菜、胡椒粉各适量。
做法及：1、胡萝卜和杏鲍菇洗净分别切片，过水焯一下，变得柔软好用。2、鸡胸肉打成肉泥，加入葱姜末、蛋清、橄榄油、料酒、生抽、蚝油、玉米淀粉、胡椒粉，沿一个方向搅拌上劲。3、取大一点的盘子，先用杏鲍菇片包上准备好的肉馅，尖部朝外，底部捏紧，码入盘中最外围的一圈，然后用胡萝卜片包上肉馅码入盘中，码两圈，中间的空隙放上鸡蛋黄，锅中水开上屉蒸10分钟出锅。4、把盘中的汤汁倒进锅里，调入1大勺蚝油、1大勺生抽烧开，将汤汁淋到盘中，再撒点香菜末和小米椒就OK啦。
第五种：茄子
推荐食谱：蒜香拌茄子
食材：茄子3个；大蒜4瓣；香油、辣椒油、蚝油、香葱、生抽各适量。
做法：1、茄子洗净，切条，上屉蒸熟。2、准备调味汁，葱蒜洗净切末，取小碗，加入适量的生抽、蚝油、香油、辣椒油调成料汁。3、蒸好的茄条出锅码盘，上边撒一层葱蒜末，浇上调好的汤汁，OK啦！