辟谷源自于道家养生中“不食五谷”的概念，也是从古流传至今的一种养生方法，简而言之，就是除了饮水以外，其它什么食物也不吃。现在很多人将辟谷用于减肥瘦身，那么自己在家怎样辟谷减肥呢
2、辟谷方法
辟谷分为三个阶段。
第一阶段是准备期，大约为1到2天，逐渐减少进食量，让肠胃有个适应过程，可以吃少量粗粮及新鲜蔬菜水果，或者喝果蔬汁及蜂蜜，同时要多喝水，不要吃其它食物。
第二阶段是正式辟谷期，大约为3到7天，这个阶段只喝水，不要吃其它任何食物。由于饥饿感频繁产生，身体可能感觉虚弱，因此要注意休息、放松身心，同时要练习打坐、服气，用意念来控制进食欲望。
第三阶段是复食期，大约为3到7天，与辟谷期长短相当。复食期是从流食、半流食、软食到正常饮食的过渡，进食量也是从少逐渐增多，从而让肠胃有一个良好的适应过程。比如刚开始喝米汤、果蔬汁，然后吃小米粥、水煮面条、果蔬泥等，然后吃米饭、馒头、蔬菜水果，最后可以吃肉食等，注意整个过程都要注意饮食清淡。
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