好吃易做的六大家常菜礼拜天为家人做顿丰盛美食

．羊肉用酱油、味精、淀粉抓拌，腌10分钟后倒出多余汁料，沥干。

．洋葱洗净切块，蒜洗净切片，大葱洗净切段。

．往锅里加油，烧热，倒入羊肉爆炒1分钟，盛出。

．往炒锅里加油，倒入洋葱、蒜、葱，煸2分钟至飘出香味，将炒过的羊肉入锅一同翻炒，并调入白醋、香油、白糖。

．炒锅中的所有材料煸炒2分钟后均匀盛入平底铁锅中，大火加热，用水淀粉勾薄芡，盛出即可。

2、糖醋排骨

3、西红市炒鸡蛋、

西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋。是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。它的烹调方法简单易学，营养搭配合理。

4、红烧茄子肉丝

、三根细茄子，洗净，削皮，剖成两半切成一厘米宽度的小块，待炒。

、加中等偏大量的油，7、8成热的时候下锅翻炒，待到茄子有点软的时候起锅。再在锅中放少量油，切好葱姜蒜末暴之，然后放大约二两左右的肉丝，要大一些，肉片最好，爆炒，熟了以后放茄子，立刻放酱油，少量的水，糖，鸡精，盐，闷之。、三分钟后即可食用。

5、可乐鸡翅

、买好的鸡翅稍微洗洗，放入炖锅里；切姜片，少许，放入锅中；

、加可乐，将鸡翅淹没；加酱油，大约是可乐的1/3左右，看颜色红黑就行了。盖锅盖，大火煮；

、煮开后，换小火炖。炖的过程中，可以看一下颜色是不是发红，如果太淡会甜，太深则咸。炖的差不多了，用筷子戳鸡翅，感觉软了就好了。

6椒爆肉片

.猪里脊肉切薄片。;.肉片放淀粉，料酒腌制10分钟。白糖盐巴＝2：1干辣椒四个，喜欢辣的可以多放。青椒2个。大蒜一瓣.下肉片爆炒