大家经常喝鸡汤滋补身体,那么孕妇喝鸡汤可以搭配什么食材呢?鸡汤孕妇食谱大全及做法都有什么?孕妇怎么喝鸡汤最有营养?孕妇喝鸡汤要注意什么?
一、山药炖鸡汤
孕妇食用山药鸡汤能增强体质
食材:鸡、山药。
做法:
1、鸡剁成小块,葱姜洗净,姜切片,葱打成葱结。
2、切好的鸡块放入锅中,加入足量冷水,烧开撇去浮沫。
3、加入一汤匙料酒,放入姜片葱结。
4、煮开后转小火,加盖,慢炖大约30分钟。
5、山药去皮切成小块,加入锅中,继续加盖炖10分钟,开盖加盐调味即可。
二、菌菇鸡汤
食材:鸡、银耳、香菇。
1、鸡斩块备用,炒锅放水,加葱姜,料酒,下入鸡块焯水。
2、香菇泡发去蒂,捞出焯过水的三黄鸡,去除浮沫。
3、转入砂锅,放葱姜、香菇,大火烧开转文火炖煮一个小时以上。
4、再加入银耳继续熬煮10分钟,出锅前放盐调味。
三、红枣栗子鸡汤
孕妇食用红枣栗子鸡汤能补气血
食材:鸡、栗子、红枣。
1、把买来的栗子去掉壳和皮,只剩下栗子肉。
2、用清水将鸡洗干净,剁成大小适中的鸡块。
3、红枣除去枣核,洗干净,姜切片。
4、电锅中将水烧开,放入鸡块和姜片烧开,除去浮沫,加入红枣、栗子。
5、锅开后,换成小火炖120分钟,关火,加盐即可。
四、人参鸡汤
食材:鸡肉、人参、当归、黄精、红枣。
1、将人参、黄精、当归和去核的红枣分别洗净,鸡肉洗净后切成片。
2、将鸡肉、人参、黄精、当归、红枣和生姜一起放入碗内。
3、加入适量的开水,入锅隔水用小火炖至鸡肉熟透,撒入精盐和味精,淋入香油即成。
孕妇食用鸡汤燕窝能促进胎儿发育
食材:燕窝、鸡。
1、将准备好的鸡用清水清洗干净,放入砂锅,加入适量的清水、食盐、枸杞后文火炖煮90分钟。
4、将燕窝放入炖盅中隔水炖煮25-30分钟。
孕妇喝鸡汤最好去掉鸡皮,大块的油,可以减少脂肪含量。鸡汤中过多的脂肪不仅会导致母亲、婴儿肥胖,还会阻碍乳腺和影响乳汁的分泌。
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