一做辅食就发愁?各月龄宝宝食谱,照着做准没错!澎湃号·政务澎湃新闻

正餐:增加至每天2-3顿,每吨食量比之前增加

接下来就和大家一起来看看,各月龄宝宝的辅食添加食谱和营养需求。

一、6个月宝宝辅食

1.苹果米糊

营养价值:

苹果泥具有健脾胃、补气血的功效,对宝宝的缺铁性贫血有较好的防治作用。

用料:

苹果1个、米粉若干

做法:

1)苹果洗干净切块、去核;

2)可用蒸蛋器将苹果蒸熟;

3)将蒸熟后的苹果研磨成泥;

4)冲泡好米粉;

5)将苹果泥、米粉搅拌即可。

2.香蕉米糊

香蕉富含维生素和矿物质,容易消化,适合在宝宝辅食第一阶段添加

香蕉半根、米粉4勺(米粉勺、可酌量加减)

1)香蕉切断,捣成泥;

2)加入4勺米粉到香蕉泥中;

3)加热水并搅拌。

3.香蕉菜泥粥

西兰花含钙高,母乳喂养的宝宝相对来说容易缺钙些,在辅食第一阶段添加西兰花也是不错的选择,不过宝宝消化能力还没发展完全,应该将西兰花捣成泥,宝宝更容易吸收。

小米适量、西兰花1朵、香蕉半根。

1)香蕉块与小米同煮;

2)西兰花下水焯去农药、切碎;

3)将压成菜泥的西兰花倒进香蕉小米粥即可。

4.牛奶蛋黄米汤粥

此款搭配富含蛋白质和钙质,蛋黄中还含有丰富的卵磷脂,对宝宝生长和大脑发育有好处。

大米一小碗、鸡蛋一个、奶粉若干。

1)将大米用凉水泡软,后熬成粥;

2)取鸡蛋一个,用蒸蛋器蒸熟;

3)鸡蛋蒸熟后,取出蛋黄,并捣成泥(1岁内小孩不要吃蛋白喔);

4)奶粉冲泡后,将蛋黄泥、大米粥,均匀搅拌即可。

5.枣泥米糊

红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神的功效。

红枣3颗、米粉适量。

1)红枣去核,加适量开水,上锅蒸10分钟;

2)把蒸熟的枣块放筛子上压膜,取得枣泥;

3)米粉冲调好后,加入枣泥搅拌均匀。

二、7个月宝宝辅食

6.紫薯紫米粥

紫薯营养物质丰富,而且纤维素含量高,有助于便秘宝宝排便。

紫薯1个、大米2份小米1.5份黑米0.5份(单位:1份约为奶粉1勺)。

宝宝第一次添加辅食应该逐一添加,如果还没尝试以上食料,不可以全部一起添加喔。所以这个宝宝粥适合第二辅食阶段的宝宝。

1)大米,小米,黑米清水洗一遍;

2)紫薯去皮(紫薯去皮马上放到水里浸泡,不然就会变黑);

3)紫薯切成丁,和三米一起混合上锅煮,煮至粥里粘稠(根据宝宝的咀嚼能力);

4)取出盛碗即可。

7.山药胡萝卜粥

山药含有多种微量元素,例如钾、钙和维生素C。

有健脾益胃的功效,对小孩有强身健魄的作用。

大米小米各1份、山药一截、胡萝卜一截(单位:1份约为奶粉1勺)

1)大米、小米洗净;

2)山药去皮切片;

3)山药和大米小米一起同煮;

4)胡萝卜去皮捣成泥;

5)加入山药、大米、小米同煮。

8.胡萝卜银鳕鱼粥

胡萝卜富含维生素A。银鳕鱼营养价值之高,被葡萄牙人称为液体的黄金,富含维生素A、蛋白质、维生素D、钙等。

鳕鱼、胡萝卜若干,大米若干。

1)鳕鱼、胡萝卜分别蒸熟,捣成泥;

2)大米洗净煮成粥;

3)胡萝卜银鳕鱼粥完成。

9.双米红枣稀粥

具有健脾胃、补气血的功效,对婴儿缺铁性贫血、脾虚消化不良有较好的防治作用。

红枣若干、大米小米若干。

1)红枣去核、蒸熟;

2)大小米熬成粥(6个月宝宝可将大小米过滤出汁,用米汁代替粥);

3)将枣泥倒入粥中即可。

10.芝麻核桃红枣粥

核桃健脑,芝麻补钙。

大米小米各两份、核桃仁一颗、芝麻一份大枣2粒(单位:1份约为1奶粉勺)。

1)大小米淘净;

2)枣去核,和二米同煮;

3)核桃仁研磨成粉;

4)芝麻用搅拌机搅拌成泥;

5)待粥煮熟时,放入芝麻泥、核桃粉;

6)再煮2分钟即可。

11.黄鱼泥青菜豆腐粥

鱼含蛋白质丰富,有助于促进宝宝眼睛和智力的发育。

小黄鱼1条、青菜若干、豆腐若干、大米若干。

1)大米熬粥;

2)熬粥时,可将小黄鱼放在上面一起蒸熟;

3)1个半小时后,小黄鱼拿出来挑刺留肉再压碎备用;

4)青菜打磨留着汁,豆腐切丁,倒入稀饭里面再煮几分钟;

5)稀饭煮开盛适量放入鱼肉里搅拌均匀即可。

12.土豆胡萝卜瘦肉粥

土豆蛋白质、氨基酸含量丰富,胡萝卜也有促进宝宝眼睛发育的作用。

用料:土豆1个、1/3个胡萝卜、牛肉或瘦肉、骨汤一盒。

1)胡萝卜切丝和粥同煲;

2)肉切丁,土豆蒸熟后用筛子压成泥;

3)骨汤煮开后放入肉丁煮熟后打泥;

4)最后倒入肉汤,勺入煲好的粥,再加入土豆泥,搅拌均匀煮开即可。

三、8个月宝宝辅食

13.鸡肉土豆油菜粥

鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,而且容易消化,易被人体吸收利用,所以婴儿早期添加辅食肉类首选鸡肉。

大米小米各1份、土豆1颗、油菜1颗、鸡肉1块。

1)大米、小米洗净加水煮粘稠;

2)土豆去皮切块,和洗净的鸡肉一同下锅,煮25分钟;

3)将鸡块捞起,切蓉切碎备用;

4)土豆取出,压成泥;

5)油菜焯烫、切碎;

6)将二米盛出,撒上鸡蓉,菜碎,土豆泥。

14.排骨素菜粥

含蛋白、脂肪、维生素,磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等丰富营养物质。

大米小米各两份、排骨3块、油菜一颗(单位:1份约奶粉勺大小)。

1)排骨煮熟,取出剔肉,排骨肉剁碎;

2)油菜下水焯烫去农药焯熟、剁碎;

3)将熬好的粥,和油菜、碎肉末搅拌。

15.香菇瘦肉粥

香菇富含维生素D,以及多种氨基酸,可以提高宝宝免疫力。

鲜香菇两个、肉末、大米。

1)香菇洗净切沫,肉切沫备用;

2)大米洗净放入炖锅里先熬1小时;

3)把香菇、肉沫加入BB锅里继续熬2个小时。

16.胡萝卜肉松青菜粥

肉松属于高能食物,可给宝宝提供能量。

胡萝卜半个、瘦肉若干、青菜若干。

1)瘦肉洗净,切成小块,凉水下锅,煮沸5分钟;

2)瘦肉捞出后放锅里小火翻炒压干水分,最后晾凉打成粉;

3)大米洗净熬成粥;

4)生菜洗净切碎,放入大米粥中。

17.3色玉米青豆粥

玉米富含维生素,而青豆也富含B族维生素,是宝宝添加辅食的佳品。

青豆、玉米、大米若干。

1)将大米煲成粥;

2)将玉米青豆二者一起下锅煮烂;

3)煮熟后加入粥里搅拌。

18.玉米南瓜红薯粥

红薯含有膳食纤维,以及胡萝卜素,玉米富含纤维素和维生素,南瓜含有维生素和果胶,对宝宝肠胃有清毒排毒作用。

红薯,南瓜各一块,玉米半根。

1)玉米加水放料理机打成浆,滤掉滤渣,用玉米浆煲粥;

2)红薯和南瓜刨成丝或者打成浆;

3)把三样食材放入电饭煲,31小时候可食用。

四、9个月宝宝辅食

19.牛髓西蓝花粥

牛骨髓高蛋白,低脂肪,具有润肤功效。

用料:大米若干,牛骨髓两段儿,西兰花1朵。

1)热水焯一下牛骨髓,清水加几滴醋高压锅压15分钟;

2)取出棒骨段,剔出中间骨髓;

3)米粒下锅煮熟至粘稠;

4)西兰花焯烫剁碎加入粥内。

20.芹菜鸡肉汤粥

芹菜含有纤维素,鸡肉脂肪低,含氨基酸等营养素。

大米、芹菜、鸡肉。

1)鸡汤提前炖好;

2)芹菜叶子部位切末备用;

3)大米洗净熬粥,加入适量鸡汤,鸡肉炖至粥黏稠状加入芹菜末在炖十分钟即可。

21.豌豆胡萝卜虾泥粥

豌豆含有丰富的磷,虾都有助于宝宝补钙。

新鲜豌豆、骨汤1盒、活明虾三只。

1)豌豆洗净,上压力锅压20分钟,用筛网去皮;

2)胡萝卜煮烂;

3)虾去皮去虾线切成丁;

4)倒入骨头汤煮开后,倒入虾仁煮开,然后用料理机打泥,大宝宝们直接用刀切碎好了;

5)把虾泥倒回锅中,加入胡萝卜丁或泥,煮开后加入煲好的粥和豌豆泥,再次煮开就可以了。

五、10个月-1岁宝宝辅食

22.西蓝花三文鱼猪肝粥

猪肝含有丰富的蛋白质和胆固醇,以及维生素A;

三文鱼含有丰富不饱和酸;

西兰花含有丰富的矿物质;

作为搭配,金针菇有热量低、多种维生素的特点,这是一道营养丰富的宝宝辅食。

西兰花1朵、猪肝一片、三文鱼4小块、大小米若干。

1)西兰花、金针菇过水后切碎;

2)三文鱼、猪肝蒸熟捣碎;

3)大米熬粥,加入西兰花、金针菇、三文鱼和猪肝,搅拌均匀即可。

23.什锦咸粥

豆腐皮有清热润肺的功效,木耳同样有排毒补血的功效。

面粉、胡萝卜、木耳、豆腐皮、青菜,香油。

步骤:

1)胡萝卜、木耳、豆腐皮、青菜切碎;

2)热少许油在锅里翻抄几下,盛到碗里,再烧开水,和面糊糊;

3)水烧开后先把切碎的菜倒进去再倒糊糊,然后甩鸡蛋加香油出锅。

24.黑桑葚粥

桑葚含有脂肪酸,具有养阴补血清热功效。

大米小米各2份、黑桑椹一把(单位:1份约奶粉勺一勺)。

1)大小米洗净,熬粥;

2)桑葚搅拌成泥倒入煮好的粥中煮熟。

25.瘦肉鱼肉干贝粥

干贝高含矿物质,比鱼翅和燕窝还高,蛋白质也是牛肉、鲜虾的3倍。

瘦肉、青菜、干贝、大米

1)先切瘦肉、干贝、青菜切碎;

2)把肉和干贝放入洗好的米里开火煮一个半小时;

3)将青菜倒入粥中,再煮一会即可。

26.牛肉胡萝卜粥

牛肉营养丰富,含有丰富的蛋白质、氨基酸,胡萝卜也是宝宝最常吃的蔬菜之一。

丰富的维生素C、胡萝卜素,能够有效的调理宝宝肠胃,预防宝宝便秘,还可以增加抵抗力。

把牛肉和胡萝卜一起做成粥给宝宝食用,好嚼又好消化。

牛肉25g,胡萝卜20g,大米40。

1)牛肉清洗干净,切成小块,放入辅食机,搅打成末状;

2)胡萝卜去皮洗净,砌成小块,放入辅食机,搅打成末状;

3)大米淘水,放入电饭煲中煮沸;

4)将牛肉末和胡萝卜末一起放入电饭煲中,加入一点辅食油,煮30分钟左右;

5)胡萝卜牛肉粥出锅,放置到常温,开吃。

27.肉沫茄泥粥

茄子含有含磷、钙、钾等微量元素,有助于宝宝营养均衡。

茄子、瘦肉、大米。

腌好的肉泥铺在茄子上蒸熟,然后取茄泥和肉泥捣烂配白粥吃即可。

28.鸭蓉米粉粥

鸭肉中钾、铁、铜、锌等微量元素的含量都较丰富;

米粉富含B族维生素,能温暖脾胃。此粥对脾胃不好、食欲不佳的宝宝有一定帮助作用。

鸭脯肉、米粉各50克,植物油少许。(一岁以内的宝宝不用放盐)

1)鸭脯肉洗净剁碎,入油锅炒成鸭蓉。

2)用凉水将米粉调开,倒入锅内,加温水拌匀,煮沸后,加入鸭蓉、少许盐,煮5分钟即可。

29.飘香紫米粥

这款粥非常适合消化不良的宝宝食用,但不要多吃,否则容易引起胃酸。

材料:

大米、紫米各S0克,芝麻、山楂糕各适量。

1)芝麻炒香备用;山楂糕切成粒。

2)紫米、大米分别淘洗干净,加适量清水,入锅中,大火煮沸后,再转小火煮15分钟至粥黏稠。

3)把炒过的芝麻、红糖放进粥内,搅拌均匀,出锅前撒上山楂糕碎即可。

30.玉米排骨粥

排骨可以为宝宝补充优质蛋白质和钙、磷等矿物质,山药的膳食纤维含量多,可促进宝宝肠道蠕动。

山药20克,猪排骨20克,米粥1碗。

1)山药洗净,剁碎,排骨洗净,剁小块。

2)锅内加水,大火煮沸,放入山药碎、排骨块,小火熬烂,加入米粥熬煮片刻即可。

原标题:《一做辅食就发愁?各月龄宝宝食谱,照着做准没错!》

THE END
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