一岁左右的宝宝可以吃的辅食是比较多的，一岁宝宝可以吃一些肉泥，或者是吃一些新鲜的蔬菜，这个时候还可以给宝宝适量的添加一些水果，那么一岁宝宝牛肉泥的做法大全有哪些？
1.新鲜优质的牛肉洗干净切小块，用开水焯一下，然后放到高压锅里炖二十多分钟。选适量的土豆和胡萝卜洗净切小块。在锅中加入适量食用油，然后倒入准备好的胡萝卜土豆和牛肉，煸炒几分钟，然后将高压锅中的汤倒入，小火炖至土豆胡萝卜烂糊，然后大火收汁。晾温以后再用搅拌机打成泥，就可以喂给婴儿吃了。
2.注意不要给婴儿喝牛肉汤，因为炖肉后的汤里溶出来的都是脂肪，而牛肉中的营养成分还是保留在牛肉里的，因此最好还是给婴儿直接吃牛肉泥更好
3.三岁以内的婴儿，咀嚼和消化能力还不是很好，为了让婴儿更好的消化和吸收牛肉的营养，建议给婴儿食用牛肉泥。三岁以后，婴儿咀嚼力发育成熟以后，可以做成牛肉丸子喂食。
4.但是由于牛肉相对其它肉类不易消化，所以给婴儿添加肉类辅食时，要先添加更易消化的鸡肉、猪肉，等婴儿的肠胃对肉类适应以后，再给宝宝添加牛肉。
九个月宝宝已经能够添加辅食了，在这个阶段当中，根据宝宝的肠胃发育情况添加的辅食次数也是不相同的，有些宝宝发育较好，在九个月时每天可以添加两顿辅食，但有些宝宝肠胃发育不够完善，那么每天添加一顿辅食就可以了。
宝宝成长到九个月的时候要注意营养物质的摄取，含钙较高的食物需要多添加一些，宝宝缺钙较为严重的时候，甚至会导致宝宝出现佝偻病的症状，所以给宝宝添加辅食时要多注意，还要添加一些新鲜的蔬菜和水果，这样才能让宝宝均衡的摄取营养成分。
给宝宝添加辅食是特别重要的事情，如果添加的辅食不适当，很容易会对宝宝造成影响，所以在给宝宝添加辅食时一定要多注意，要适当的添加一些肉松，面条，粥类等容易消化的食物，这样不会对宝宝的肠胃造成负担，对日后的发育有很多好处。
1.有足够的耐心
要知道有些宝宝的嘴巴还是很挑剔的，如果宝宝不吃这些辅食，可以给宝宝尝试其他的辅食。千万不要因为宝宝抗拒吃辅食，就不再给宝宝添加辅食了。这就要求妈妈需要有足够的耐心。喂宝宝吃饭也不是一件容易的事情，所以妈妈还是要多耐心一点，要多做一些辅食让宝宝吃。
2.适当的表扬
有些宝宝就是属于那种别人越夸奖越容易得到满足的。当宝宝不爱吃辅食的时候，先想办法给宝宝吃一点，吃完了之后，妈妈就要适当的表扬一下宝宝。这样就会让宝宝感觉到非常快乐，从而也能增加吃饭的乐趣。
八个多月的宝宝辅食，可以吃：豆浆、虾泥、蛋黄、海带、面条、粥、鱼、碎菜、肉末等等蛋白质丰富的食物。具体选择什么辅食，建议家长多加观察、尝试，看看孩子实际的消化吸收情况来做选择。要是孩子有出现消化不良的情况，要及时调整。
建议辅食要做得柔细，软烂，避免孩子肠胃不适。孩子这个阶段也是处于长牙期，对钙的吸收量较大。辅食方面可给孩子多吃点含钙质丰富的骨头汤之类的。菠菜等含铁多的食物也可给孩子吃点，对避免贫血有一定的好处。
西红柿、胡萝卜、洋葱等等含纤维多的食物也建议可以做成辅食给孩子吃，对促进肠道吸收，避免便秘有一定的好处。另外，辅食的量也是需要注意的，避免过量喂养。辅食的食材一定要新鲜，不建议吃不完的食物下一餐还给孩子吃。