近期不少人纷纷中招，感染了新冠病毒，尤其是本身抵抗力低下的人。恰逢冬至到来，这是全年中白天最短、夜晚最长的一天，阴极之至，阳气始生，是阴阳转换的时刻，生命活动也开始由盛转衰，由动转静。此时正是科学养生的绝佳时机，有助于保证旺盛的精力而防早衰，达到提升免疫力的目的。
本期“健康中国巴渝行·好医声每日科普”栏目，重庆市健康教育所联合华龙网邀请到重庆市中医院肿瘤血液科主任、主任中医师胡陵静聊聊如何在冬至时节养生，增强免疫力！
专家简介
胡陵静，重庆市中医院肿瘤血液科主任，主任中医师，硕士生导师，重庆市名中医，全国第三批老中医药专家学术经验继承人，重庆市第二届“优秀青年中医”，重庆市健康科普专家库专家。
现担任中华中医药学会肿瘤专委会常务委员，重庆市中医药学会第五届理事会常务理事，重庆市中医药学会肿瘤专委会主任委员，重庆市养生保健学会副会长。
冬至，是二十四节气中的第二十二个节气，表示一年进入最后的阶段，同时它也是一个传统节日，俗称“冬节”“长至节”“亚岁”等。冬至过后，太阳又慢慢地向北回归线转移，北半球的白昼又慢慢加长，而夜晚渐渐缩短。所以，古时有“冬至一阳生”的说法，意思是说从冬至开始，阳气开始慢慢地回升。此时养生，应以养阳为要。
【冬至三候】
一候蚯蚓结：土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体；
二候麋角解：麋感阴气渐退而解角；
三候水泉动：由于阳气初生，此时山中的流动着温热的泉水。
一、起居养生
1.注意防寒保暖
冬至以后，气温比较低，天气寒冷，尤其是夜晚多在0℃以下，因此白天要及时添加衣服。衣裤既要保暖性能好，又要柔软宽松，不宜穿得过紧。夜晚要多盖棉被，不要开窗睡觉。尤其是老年人，体质普遍较差，自身活动能力及抗寒能力减弱。大多数老人自感冬季寒冷难耐，保暖成了头等大事，穿着稍薄，就易受凉感冒，从而继发他病。因此老人选择冬装，第一原则就是要注重防寒保暖功能。
2.冬季勤晒被褥
其次，被褥上的细菌和微生物在人体分泌的汗水及油脂中极易繁殖，阳光中的紫外线有强烈的杀菌消毒作用，可杀死各种细菌和微生物。
二、饮食养生
增加糖类和维生素的摄取
冬季适度增加全麦面包、稀粥、糕点、苏打饼干等糖类的摄入，既有助于御寒，又可以振奋情绪。专家建议把面食、点心类食物当做可以吃的抗抑郁剂,还可吃复合性的糖类营养品改善心情，效果虽然慢一点，但更合乎健康原则。
冬季缺少蔬菜，容易导致维生素的缺乏，因此饮食中应特别注意增加含维生素C的蔬果，如白萝卜、胡萝卜、辣椒、土豆等蔬菜，柑橘、苹果等水果。还要增加动物肝、瘦肉、鲜鱼、蛋类、豆类等食物，以保证身体对维生素A、维生素B1、维生素B2等的需求。
推荐食谱1：香肠炒木耳
材料：水发黑木耳26克，香肠片100克，植物油50克，姜末、葱花、精盐、酱油、味精适量。
做法：先把黑木耳用温水泡30分钟左右，清水洗净，放入碗内；取炒锅，倒油入锅，旺火烧热，下姜末、葱花爆香，下香肠炒3~6分钟，放少许清水，放人黑木耳，放入精盐、酱油烧熟，点入味精，装入盘中便可。
功效：滋阴润燥。适合于脏腑枯涩、皮肤干燥、大便不利、燥咳痰少等病症。
推荐食谱2：桂圆羊肉汤
材料：羊肉500克，桂圆肉15克，生姜20克，葱结、盐、味精、料酒各适量。
做法：将羊肉切成大块，放入锅中加水750毫升，大火煮沸后捞出洗净。取砂锅，放入羊肉块、桂圆肉、拍碎的生姜、葱结、料酒，水（以淹没羊肉为度），先用大火烧沸，再用小火炖2小时至酥烂，加入盐、味精调味即可。
功效：益气补虚，养心安神，适宜冬季食用。
三、情志养生
静神少虑，精神畅达乐观
在精神调养方面，要尽量保持精神畅达乐观，不为琐事劳神，不要强求名利、患得患失。合理用脑，有意识地发展心智，培养良好的性格；时刻保持快乐、平和的心态，在日常生活中发现生活乐趣。避免过度劳累，积劳成疾。根据自身情况，调整生活节律，利用各种机会进行适当运动。
四、运动养生
冬季宜多室内锻炼
当室外大风降温、大雾、降雪不宜室外活动时，室内的适当活动也是冬季锻炼的好办法。在室内锻炼时，要选择向阳的房间，先将室内通风换气后，可以在室内做体操，活动腰腿，也可做气功锻炼，选用动静结合的功法为好。也可以自己编一套健身操，比如有颈椎病、腰腿痛、高血压等病的人，可根据自己的个体情况做四肢、腰腿活动，尤其在头部的搓、按、拇、梳等手法，都会达到很好的效果。
五、疾病预防
1.预防皮肤干燥
寒冷的冬季，机体为避免体温的散发，皮肤及皮下的毛细血管收缩，皮脂腺与汗腺的分泌与排泄也随之减少，加上气候干燥，寒气侵袭，使得皮肤干燥粗糙，甚至发痒。冬天若穿过紧的毛织品和尼龙之类的内衣，也会使皮肤有瘙痒感。
2.慎防心脑血管疾病
因此，高血压、动脉硬化、冠心病等患者在这段时期需提高警惕，谨防病情发作。注意防寒保暖，包括头部保暖，但应注意衣裤、帽子等既要保暖性好，又要柔软宽松，不宜穿得过紧，以利于血液流畅。合理调节饮食起居，不酗酒、不吸烟，适当休息，不过度劳累。保持良好的心境，情绪要稳定、愉快，切忌发怒、急躁和精神抑郁。进行适当的御寒锻炼，如平时坚持用冷水洗脸，可提高机体对寒冷的适应性和耐寒能力。
（特邀专家/胡陵静编辑/曹冬晴通讯员/项江韵图/视觉中国）