今日是小雪节气，“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也”，部分地区也将迎来今年冬天的第一场降雪。雪于冬天是仪式感十足的事情，尤其是初雪，我们不妨先用符合小雪时节的食物先来体验这份仪式感～
冬日也要好好暖暖你的胃
小雪时节，一道药食同源的食材——白果开始出现在人们的餐桌。中医认为，白果味甘性平，有益肺气、护血管、改善血液循环等食补功效，小雪前后适量吃些，对身体大有神益。
小雪日不妨趁用白果为自己和家人炖一碗养生糖水，就着轻松的电视剧，喝喝糖水，聊聊家常，赶走疲惫。
食材准备：干腐竹50g，薏米15g，白果8颗，华绿绿
壳蛋2颗，鹌鹑蛋适量，枸杞适量，红枣适量，红糖
适量
具体做法：
薏米和白果一起炖得软糯，红糖水浸润后的白果苦涩感缓解，口感体验更佳。鹌鹑蛋Q弹，绿壳蛋蛋香怡人，还带着淡淡的红糖香。几口下去，身体瞬间就暖烘烘的。
小贴士：由于白果生食具有一定毒性，一定要注意确保白果煮熟，且不宜多吃，每人每天食用量建议不超过10颗哦~
食材准备：
雪媚娘皮：糯米粉100克、玉米淀粉25克、细砂糖35克、牛奶160克、黄油液25克、熟糕粉适量
夹馅：奶油奶酪130克、淡奶油100克、细砂糖20克、橘子汁15克
组合：整颗桔肉6个、桔子皮6个、黑巧克力液适量、橙色巧克力液适量、翻糖叶子若干
雪媚娘皮：
夹馅：
组合：
胖嘟嘟的橘子君就做好啦，可可爱爱，惹人喜爱！
小雪节气到，民间有“小雪到，吃糍粑”的说法。冬天，吃火锅的人多了，在吃火锅时经常会吃到红糖糍粑。长条形的糍粑过油炸至金黄，整齐地码成小山酥香的外壳裹上一层香香的黄豆粉，再淋上红糖汁，这样搭配着火锅来吃脆脆糯糯，非常好吃！
食材准备：糯米400g，细砂糖20g，红糖50g，水35g，黄豆粉30g，油少量
小贴士：注意哦，在切糍粑的时候，可以在刀上抹点油，这样方便切鱼。如果切的时候糍粑还是比较软，可以多冷冻一会儿。在熬红糖浆的时候，可以加点姜，根据个人口味来。做出来的红糖糍粑一定要趁热吃，脆脆糯糯，还很甜，可好吃啦！
今日小雪，当然少不了一顿饺子的仪式感啦～普通的饺子大家可能都会做，但这兼具颜值与美味的翡翠白菜饺子，一定还有朋友不会做吧？趁着今天小雪，带大家一起做这款绿白相间的高颜值翡翠白菜饺子，绝对是上桌即光盘的那种哦！快来一起为冬日的餐桌增添一抹充满活力的绿色吧～
食材准备：面粉、白菜、波菜、牛肉末
小雪吃梨正当时，满屋桂花味飘香！不止好吃，颜值也很高，止咳润肺，清甜可口。很适合小孩吃，做法也简单！
食材准备：雪梨3个，冰糖少许，白凉粉25g
你学会了吗？
快动手做起来吧！
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