2.将鸡蛋敲开，取出蛋液并搅拌均匀。
3.热下油把切碎的艾叶下快速拌炒转熟，加入适量细盐调味。
功效散寒止痛，温经止血。适用于虚寒性出血及腹痛，对于妇女虚寒月经不调、腹痛、崩漏有明显疗效，是一种妇科良药。
禁忌阴虚血热者慎用。
孟子曾说过：“七年之病，求三年之艾。”意思是说，患了七年之久的病，用其他方法治不好，可以用三年的艾来治疗。可见艾叶是不可忽视的药物。
艾叶叫艾草又名香艾、蕲艾、艾蒿，为菊科植物艾的干燥叶。具有温经止血，散寒止痛，降湿杀虫的功效。适用于虚寒性出血及腹痛，对于妇女虚寒月经不调、腹痛、崩漏有明显疗效，是一种妇科良药。
性味：艾叶味辛、苦，性温，
功效：散寒止痛，温经止血。适用于虚寒性出血及腹痛，对于妇女虚寒月经不调、腹痛、崩漏有明显疗效，是一种妇科良药。
主治：用于少腹冷痛，经寒不调，宫冷不孕，吐血，衄血，崩漏经多，妊娠下血；外治皮肤瘙痒，脱皮。醋艾炭温经止血。用于虚寒性出血。
传统药性理论认为艾叶有理气血，逐寒湿、温经、止血、安胎等作用。现代实验研究证明，艾叶具有抗菌及抗病毒作用；平喘、止咳及祛痰作用；止血及抗凝血作用；镇静及抗过敏作用；护肝利胆作用等。艾草可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱，以增强人体对疾病的抵抗能力。
1、抗菌、抗病毒、平喘、镇咳、祛痰、抗过敏、止血和抗凝血、增强免疫功能
艾叶的化学成分方面发现艾叶除了含有主要成分挥发油外，还含有鞣质、黄酮、醇、多糖、微量元素及其他有机成分等。在药理研究方面发现艾叶有抗菌、抗病毒、平喘、镇咳、祛痰、抗过敏、止血和抗凝血、增强免疫功能等作用。
2、强壮元阳，温通经脉，驱风散寒，舒筋活络，回阳救逆
根据《本草纲目》记载:“艾叶苦辛，生温，熟热，纯阳之性，能回垂绝之阳，通十二经，……以之灸火，能透诸经而除百病”。这就说明艾叶能灸治百病，强壮元阳，温通经脉，驱风散寒，舒筋活络，回阳救逆。
3、增强人体对疾病的抵抗能力
艾草可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱，以增强人体对疾病的抵抗能力。
4、消毒止痒、避邪
除此以外，艾草与中国人的生活有着密切的关系，每至端午节之际，人们总是将艾置于家中以“避邪”，秆枯后的株体泡水熏蒸以达消毒止痒，产妇多用艾水洗澡或熏蒸。
5、传统药性理论认为艾叶有理气血，逐寒湿、温经、止血、安胎等作用。
1、艾叶煲鸡蛋
艾叶12克，鸡蛋2只，用陶器文火同煮，待鸡蛋熟后去壳再煮。此膳主治习惯性流产。有流产史的孕妇在孕后第一个月可每日1次，连服5日；第二个月每十日服1次；第三个月每半个月服1次；第四个月及其以后每月服1次，至妊娠月。已证明此方疗效确实。此方亦可治疗妇女白带。
2、艾姜汤
干艾叶120克(炒焦存性)，白姜30克(炮)，共研细末，醋煮面糊为丸，如绿豆大，每次30丸，温米汤送服。此方主治湿冷下痢脓血，腹痛等。
艾枕
取细软熟艾1千克，用布包做成艾枕。每天晚上枕用艾枕，对风寒湿引起的头痛、头重有良好效果。如果长期枕用，可以预防感冒、颈椎病及面神经麻痹等。
艾袋
用布缝成15厘米×25厘米的布袋，内装500克细软熟艾。将艾袋敷于脐腹部，可以预防和治疗中老年人脐腹冷痛，或妇女寒性痛经；敷于肩部，可以缓解肩周炎之痛；敷于腰部，可以预防和缓解寒湿性腰痛。
艾垫
将细软熟艾制成鞋垫，厚度为3～5毫米。将艾垫垫在鞋内，能治疗和预防寒湿脚气、癣、冻疮等。
灸疗
用艾条灸治穴位或病变部位，是中医传统疗法之一。常用的灸法穴位如下：①三里：调理脾胃，补益中气，通达经络，增强体质。②三阴交：补益肝肾，调理月经，聪耳明目，固齿坚骨。③关元：补益脾肾，升阳举陷，温暖子宫，调理月经。④命门：温暖肾阳，祛风散寒，壮腰强骨，固精止带。
艾附温中丸
艾叶、吴茱萸、川芎、白芍、当归各90克，制香附180克，续断45克，生地30克，肉桂15克，共为细末。米醋打糊为丸。每服9克，日服2次。此丸具有益气补血、温经散寒、行气止痛的作用，用于妇女子宫虚寒，白带增多，面色萎黄，倦怠乏力，食欲不振，月经不调，少腹冷痛，久不受孕等。
灸治呃逆
艾条点燃，放于床头，熏10分钟，可治顽固性呃逆。
艾叶泡治咳嗽
艾叶50克，放入1500毫升沸水中，煎15分钟，待水温稍低，将双置于药液内浸泡，每晚睡前1次，每次15～20分钟，治疗因风寒所致的咳嗽，3～5天即可治愈。
流行伤寒（头痛。大烧，脉盛等）。用干艾叶三程式，加水一斗，煮成一程式，一次服完。出汗为好。
妊中作寒（大烧，发斑一由红变黑溺血）。用艾叶一团，如鸡蛋大，加三升，煮成二升半，分两次服。
风虫牙痛。化蜡少许，摊在纸上，铺艾一层，卷纸成筒，烧烟熏鼻。又用口呵吸烟气，即可止疼消肿。
中风口噤。用熟艾灸承浆穴与颊车穴，各五壮。
咽喉肿痛。用嫩艾捣汁，细细咽下。又方：用艾叶一把，同醋捣烂，敷喉部。
癫痫诸风。用熟艾灸前后阴之间。灸数随年岁增减。
小儿撮口脐风。用艾叶烧灰。满填脐中，外用布缚定。或用蒜盖脐部，隔蒜用艾绒灸之。
肛烂（病人齿失色，舌变白，喜睡如痴，或下痢。肛被虫蚀，烂见肠了，便难救。此病古称狐惑）。用艾在管中烧着，熏下部令烟直达患处。艾中加少放雄黄一财烟熏，效果更好。
头风面疮，痒出黄水。用艾二两，加醋一升，煎成浓汁，摊纸上贴疮，一天换二、三次。
蛔虫病（心痛如刺，口吐清水）。用白熟艾一升，加水三升，煮成一程式内服，能把虫吐出。又方：取生艾捣汁，天明时，先吃一点香甜食品，随好服艾汁一程式，可把虫打下。
白痢。用陈艾四两、干姜（炮）三两，共研为末，加醋煮陈米糊成丸子，如梧子大。每七十丸，空心服，米汤送下。
久痢。用艾叶、陈皮等分，煎服。也可用这两味药共研为末，加煮烂饭成丸子。每服二、三十丸，盐汤送下。
痔疮。先用槐柳汤洗过，再以艾灸七壮。血秽泻后即愈。
妊娠下血。用艾叶三两，芎穷、甘草各二两，当归、地黄各三两，芍药四两，放入水五升、清五升中煮成三升，再加阿胶二两令化尽。每服一升。日服三次，此方中“胶艾汤”。
胎动（或腰痛，或抢心，或下血，或倒产，子列腹中）。用艾叶一团，如鸡蛋大，加四升煮成二升，分二次服。
妇女崩中，血出不止。用熟艾一团，如鸡蛋大，阿胶（炒为末）半两，干姜一钱，水五碗，同煎服（先煮艾、姜至二碗半，倒出药汁，加阿胶化开，分三次服，一天服尽）。
产后下血。用干艾叶、老生姜各半两，煎浓汤服。
忽然吐血。用熟艾三团，加水五程式煮成二程式，服。又方：熟艾烧灰。取二钱，水送服。
盗汗不止。用熟艾二钱、白茯神三钱、乌梅三个，加水一煎至作诚，临时温服。
水眼肿痛。用艾烧烟，将碗盖住，过，刮取碗内烟煤，以温水调匀洗眼，水中加一点黄连汁更好。
材料作法：夏季或秋季采摘的月季花花朵，以紫红色半开放花蕾、不散瓣、气味清香者为宜，泡之代茶。
功效：具有行气、活血、润肤之功效。适用于月经不调、痛经等症。
乌梅红糖饮
材料：乌梅15克，红糖;30克。
作法：将乌梅、红糖一起入煲，加水l碗半，煎剩至大半碗，去渣温服。
功效：具有补血止血，美肤悦颜功效。适用于少女月经过多或功能性子宫出血。
黑木耳红枣饮
材料：黑木耳30克，红枣20枚。
作法：将黑木耳、红枣洗净。红枣去核，二味加水煮沸，去渣服用。
功效：具有补中益气，养血止血，美肤益颜功效。适用于月经过多，贫血及身体虚弱者。