中医上讲，“冬三月，此为闭藏。”在这个时节，人们除了要注意保暖，还可以在饮食方面下一些功夫，对于糖友来说，冬季吃这些食物，对身体器官有好处！
老玉米
糖尿病视网膜病变是糖尿病患者中常见的眼部慢性并发症，和血糖控制欠佳导致的微血管病变有关，严重的糖尿病视网膜病变可致盲。
常吃玉米有助于糖尿病患者预防视网膜病变以及黄斑病变，玉米中含有叶黄素和玉米黄质，这些生物活性物质有抗氧化和光保护作用，而且叶黄素对视网膜中的黄斑也有保护作用。糖友选玉米最好选择老玉米，另外也可以用玉米须或者玉米糁熬粥。
西兰花
西兰花等十字花科蔬菜含有乙酰胆碱物质。
心脑血管疾病的危险因素很多，比如高血糖、高血压、高尿酸、高胆固醇等，但是很多人都会忽视“高同型半胱氨酸”这一高危因素。
其实高同型半胱氨酸与前四者合称为心脑血管疾病的五大独立危险因素，是心脑血管疾病一大“元凶”。高同型半胱氨酸是蛋氨酸的中间代谢产物，它的代谢需要叶酸、维生素B6、维生素B12的参与。
柑橘类富含叶酸，在冬季这类水果大量上市，价廉物美，糖尿病患者可以适量吃柑橘类水果，补充叶酸，有助于防止同型半胱氨酸的代谢受阻，预防高同型半胱氨酸血症。
糖友便秘，一方面由于肠道菌群结构不平衡，另一方面和糖尿病植物神经功能异常有关，到了冬季食物搭配不合理加上饮水不足等问题更加突出，使得便秘情况加重。
酸奶是补充益生菌的不错选择，糖尿病患者选择酸奶时要注意选择无糖酸奶或者以木糖醇为甜味剂的酸奶，避免糖摄入过多，减小血糖波动。冬季如果不习惯吃凉的食物，糖友还可以选择奶酪制品，发酵的奶制品也能提供乳酸菌等有益菌群。
肝脏参与糖的代谢，在机体的贮存、分布和血糖的调节上具有重要的意义。
糖尿病患者常吃燕麦有助于平稳血糖。燕麦的营养价值优于小麦和大麦，它不仅含有碳水化合物，而且富含蛋白质和脂肪，蛋白质中氨基酸含量均衡，吸收率高，脂肪中多为亚油酸等不饱和脂肪酸。
燕麦富含可溶性膳食纤维，其重要成分为β-葡聚糖，首先它能增加粪便体积，促进肠道蠕动，预防便秘；同时也有助于减缓碳水化合物的消化吸收速度，利于血糖调节。
黄豆被誉为“田中之肉”，每100克黄豆中含有35克蛋白质，加工成北豆腐之后，每100克北豆腐中也含12.2克蛋白质。黄豆作为油料作物，含有16％的脂肪，但是脂肪构成比健康，其中不饱和脂肪酸约占85％，亚油酸约占50％，加工成豆腐后脂肪含量更低。
常吃大豆及其制品有助于改善肾脏功能，研究表明，炎症反应是糖尿病和微血管并发症（包括肾病）的影响因素，有学者认为血脂紊乱与肾功能受损可能有关，用大豆蛋白代替部分动物蛋白有利于改善血脂状况，减少循环中的炎性标志物及恢复肾脏功能。
此外，大豆中含有大豆异黄酮，这种物质利于调节血脂代谢，清除氧自由基，预防动脉粥样硬化。对于已经存在糖尿病肾病的患者，为了满足机体的需要应尽量选择含优质蛋白质的食物，早期在控制饮食蛋白质总量的前提下，可适量选用大豆或豆制品。
科学饮食是控制血糖的重要途径，但并不是要求我们要饿肚子，甚至放弃自己喜欢的食物，只需合理安排每日摄入食物种类和量（数量和份量），同样能将美食和健康两者兼得！
早餐天天吃
第一，必须吃早餐
第二，定时吃早餐。
早餐应安排在早晨6:30～8:30之间吃，避免早餐吃得过晚，而影响吃午餐。
第三，定量吃早餐。
早餐不宜吃得过少，早餐提供的能量应占全天总能量的25%～30%。如果糖尿病患者的全天主食量为250克，早餐的主食量应为50克。
第四，合理搭配早餐。
早餐中蛋白质、脂肪和碳水化合物的供能比例接近1：0.7：5，能很好地发挥碳水化合物在餐后快速升血糖作用，同时又利用了蛋白质和脂肪维持进餐2小时后血糖水平的功能，两者互补，使整个上午的血糖维持在稳定水平，满足大脑对血糖供给的需求，能保证整个上午的学习或工作效率。
第五，种类应多样。
一份优质的早餐应包括谷类、动物性食物（肉、蛋）、奶及奶制品、蔬菜和水果等4类食物。如果只包括了其中3类，则早餐的营养较充足；如果只包括了其中两类或以下，则早餐的营养不充足。
那么，糖友到底怎样吃早餐呢？以一位每日需要1500千卡能量的糖友为例说明：
一杯鲜牛奶（250克）+一个花卷（标准粉25克，不加糖）+拌芹菜（芹菜50克）+一只白水煮鸡蛋（鸡蛋50克）。
花卷可以换成两片全麦面包片，糖友尽量不吃或少吃糕点类食物当早点，糕点含油和糖多，血糖生成指数也较高，对控制血糖不利。
主食可以选择馒头、面包、麦片、面条、豆包、杂粮粥等。2010版《中国2型糖尿病防治指南（科普版）》指出，糖尿病患者每天可以食用1个鸡蛋。为了控制油脂的摄入量，糖友宜吃水煮鸡蛋或鸡蛋羹，尽量不吃煎鸡蛋或鸡蛋饼。
午餐要吃好
午餐在一日三餐中起着承上启下的作用。很多上班族的糖友单位没有食堂，或将就着吃午餐，或以水果、酸奶代替午餐，这样做对控制血糖非常不利，怎么午餐怎么吃更好控制血糖，又能吃得好呢？。
第一，午餐不能凑合。
即使没有免费的午餐，也不能省午餐的钱。经过上午紧张的学习或工作，从早餐中获得的能量和营养不断被消耗，需要进行及时补充，为下午的工作或学习提供能量，糖友再忙也要吃饭。
第二，午餐要定时。
第三，午餐需定量。
三餐应定量，不宜饥一顿饱一顿。午餐提供的能量应占全天总能量的30%～40%。
第四，合理搭配午餐
以每日能量摄入2200千卡的人为例，主食的量应在125克左右（生重）。按照均衡营养的原则，可选择动物性食品75克，20克大豆或相当量的豆制品，150克蔬菜，100克水果。
第五，种类应多样
第六，适当适时加餐
晚餐要适量
第一，晚餐不能过晚
晚餐应安排在18：00～20：00之间吃。
第二，晚餐不宜过饱
晚餐提供的能量应占全天总能量的30%～40%，如果晚餐摄入食物过多，血糖和血中氨基酸的浓度就会增高，从而促使胰岛素分泌增加。一般情况下，人们在晚上活动量较少，能量消耗低，多余的能量在胰岛素作用下合成脂肪储存在体内，会使体重逐渐增加，从而导致肥胖。
如果能坚持每顿少吃一两口，对预防能量摄入过多进而引起的超重和肥胖有重要作用。对于容易发胖的人，适当限制进食量，不要完全吃饱，更不能吃撑，最好在感觉还欠几口的时候就放下筷子。
第三，晚餐不宜油腻或高能量
第四，晚餐需要补充蔬菜和杂粮
在外工作一天，很难吃到粗粮豆类和薯类，晚餐时应把这些食材补齐，晚餐谷类食物应在125克左右，可选择富含纤维的食物，如糙米、全麦食物，这类食物既能增加饱腹感，又能促进肠胃蠕动。另外，可选择动物性食品50克，20克大豆或相当的制品，150克蔬菜，100克水果。