2023年发表在国际流行病学杂志上的一项研究显示，与习惯早晨8点前吃早餐的人相比，9点之后吃早饭的人患上2型糖尿病的概率更高，高出59%。②
午餐：12:30-13:30
2022年发表在营养与饮食学会杂志上的一项研究显示，两餐之间最好间隔4.6-5.5小时，这样全因死亡风险、心血管疾病死亡风险都更低③。如果早上8点前吃完早饭，那么吃午饭就最好在12:30-13:30之间。
晚餐：20:00之前
一日三餐，吃什么更健康？
早上要吃好
中医认为，上午7:00—9:00胃经当令，此时胃消化吸收最强，是营养输送到各个器官，滋养脏腑的最佳时刻。因此，早餐要吃得营养丰富、全面。
早餐建议大家吃热的食物，人体摄入冰冷的食物会使气血不畅，“内伤脾胃，百病由生”。同时，尽量避免油腻，重视搭配合理，要有干有稀，包括谷类、蛋类、豆制品、瘦肉和果蔬等。
中午要吃饱
因此，午餐建议大家多补充一些能量，主食、菜、肉的品种可以稍微丰富一点。
晚上要吃少
酉时是指17点到19点，这个时候是肾经当令。此时是肾发挥贮藏脏腑精华的时候，所以晚饭不宜太晚。
由于这个时候，脾胃的消化功能相对比较弱，所以晚餐应吃得清淡、易消化食物，多吃蔬菜、水果和豆制品，少吃脂肪类食物，动物内脏少吃，同时荤素搭配得当，这样既能帮助消化吸收，又能提供人体所需要的营养物质。
无限极健康养生理念建议您：
为了自己的健康从现在开始认真对待每一天的三餐吧！注意合理饮食，多菜少肉七分饱，避免吃太过生冷、油腻的食物，不暴饮暴食，这样我们的脾胃也才能健康。
本文综合自：
①Palomar-Cros,A.,Andreeva,V.A.,Fezeu,L.K.etal.DietarycircadianrhythmsandcardiovasculardiseaseriskintheprospectiveNutriNet-Santécohort.NatCommun14,7899(2023).
②Associationsofmealtiming,numberofeatingoccasionsandnight-timefastingdurationwithincidenceoftype2diabetesintheNutriNet-Santécohort.InternationalJournalofEpidemiology.
③SunY,RongS,LiuB,DuY,WuY,ChenL,XiaoQ,SnetselaarL,WallaceR,BaoW.MealSkippingandShorterMealIntervalsAreAssociatedwithIncreasedRiskofAll-CauseandCardiovascularDiseaseMortalityamongUSAdults.JAcadNutrDiet.2022Aug11:S2212-2672(22)00874-7.
④GarauletM,Lopez-MinguezJ,DashtiHS,etal.InterplayofDinnerTimingandMTNR1BType2DiabetesRiskVariantonGlucoseToleranceandInsulinSecretion:ARandomizedCrossoverTrial.DiabetesCare.2022Mar1;45(3):512-519.
⑤2023-05-15CCTV生活圈《晚餐这样吃，让脑出血风险增加44%！很多人都中招了！》
⑥JayantaKumarDas,NiradBanskota,JuliánCandia,etal.Calorierestrictionmodulatesthetranscriptionofgenesrelatedtostressresponseandlongevityinhumanmuscle：TheCALERIEstudy.AgingCell.2023.