2、和发病率数据超乎你的想象5消费大数据中心疾病发病趋势70%中国人过劳死危险76%白领亚健康20%患慢性病慢性病死亡率占86%中年死亡的原因中22%是心脑血管病健康大数据不容乐观6消费大数据中心中国平均寿命73.4岁，位居全球第83世界各国前20位人均寿命排行榜第一位日本平均寿命83.4岁7消费大数据中心1.6亿：血脂异常的1.6亿人（含高血脂）1亿：高血脂的有1亿多人2.7亿：中国高血压人口有2.7亿人9240万：糖尿病患者达到9240万人2亿：超重或者肥胖症7000万2亿人慢性病、恶性肿瘤将成为威胁中国人健康的致命因素数据概况8消费大数据中
3、心1.2亿：脂肪肝患者约1.2亿人10秒：平均每10秒就有一个人罹患癌症30秒：平均每30秒就有一个人罹患糖尿病30秒：平均每30秒，至少有一个人死于心脑血管疾病在这样的大数据面前，你能独善其身吗？数据概况9消费大数据中心22%：中国22%的中年人死于心脑血管疾病七成：七成人有过劳死的危险76%：白领亚健康比例高达76%中青年女性易得妇科疾病中青年男性面临猝死、过劳等问题慢性病患病率已达20%，死亡数已占总死亡数的83%疾病年轻化10消费大数据中心中国社科院人才发展报告七成人有过劳死的危险，如果中国知识分子不注意调整亚健康状态，不久的将来这些人中的2/3死于心
4、脑血管疾病！2013年到2014年，35岁46岁死于心脑血管病的人，中国是22%，美国是12%。疾病年轻化年纪虽轻，也得注意心脏啊11消费大数据中心中国一年用于心脑血管疾病的治疗经费达到3000亿人民币元人民币。中国因疾病而导致生产力丧失，将在2005年2015年间给中国造成5500亿美元的经济损失。在我国，因为肝炎而造成的直接经济损失达3600亿元人民币。目前我国主流城市的白领亚健康比例高达76%，处于过劳状态的白领接近六成，真正意义上的健康人比例不足3%。疾病年轻化12消费大数据中心慢性病患病率已达23%，死亡数已占总死亡数的86%。过去十年，平
5、均每年新增慢性病例接近了2倍。心脏病和恶性肿瘤病例增加了近1倍！慢性病的严重危害13消费大数据中心肥胖人口将达到3.25亿，未来20年将会增长一倍，腰围只要增长一英寸（2.54厘米），血管就会增长4英里，患癌风险高8倍！美国保健事物杂志报告：中国人的腰围增长速度将成为世界之最。肥胖人口将达到3.25亿14消费大数据中心70后、80后已经成为癌症青睐的对象了。一项保险行业的数据显示，重大疾病平均索赔年龄是42岁！疾病年轻化15消费大数据中心1/3：有三分之一的病人死于药物的不良反应。40%：普通疾病的误诊率高达27%左右；重大疾病的误诊率高达
6、40%左右。85%：英国研究证实：有85%的药品是无效的，对病人最好的措施就是尽量减少医疗干预。医疗大数据16消费大数据中心9月12日是我国“预防出生缺陷日”，监测显示，每隔30秒就有一个缺陷儿出生，相当于每小时30个，每天720个！在这样的大数据面前，还能放心地要二胎吗？孕前检查不可不做！每天720个缺陷儿17消费大数据中心80%：80%学生早餐营养质量较差。38%：青春期贫血的发病率达38%。50%：全国肥胖儿中脂肪肝发生率4050%。80%：小学生近视率32.5%，初中生59.4%，高中生77.3%，大学生80%。中国7个城市中小学生早餐行为调查显示：我
7、国超过80%学生早餐营养质量较差，均没有达到国家标准！中国青少年青春期贫血的发病率达38%。青少年健康数据18消费大数据中心中国预防医学科学院调查显示：目前中国2.7亿在校生蛋白摄入量，仅为标准的65%。铁、钙、锌严重不足，维生素A的摄入量仅为标准的15%。青春期贫血的发病率达38%。北京中小学肥胖检出率为19.5%，其中10%出现脂肪肝，而全国肥胖儿中脂肪肝发生率4050%。2型糖尿病发病率20年间增长了1133倍。在物质生活越来越发到的今天，究竟是什么让祖国的花朵变成了如此模样？值得我们每一个人反思。青少年健康数据19消费大数据中心老年人健康数据2020
8、年，我国进入老龄化严重阶段！骨质疏松症已跃居常见病、多发病的第七位。60岁以上的人群患病率为56%，女性发病率为6070%。其中骨折率发生率接近三分之一，每年医疗费用按最保守的估计需要人民币150亿。全世界痴呆病人已达2400多万，平均每7秒增加一个，中国老年痴呆患者约占全世界病例总数的1/4,平均每年增加30万的新发病例。20消费大数据中心发达国家进入老龄化时，人均GDP在50008000美元；2003年我国未富先老，人均GDP为1000美元。老龄化进程：法国115年，瑞士85年，英国80年，美国60年，中国18年。老年人健康数据02中国人寿命的三大“杀手”心脑血管病、肿
9、瘤、帕金森病22消费大数据中心中国人寿命的三大“杀手”心脑血管病、癌症、帕金森病是影响中国人寿命的三大“杀手”心脑血管病癌症帕金森23消费大数据中心心脑血管病24消费大数据中心心脑血管病随着我国经济的发展和人民生活水平的提高，尤其是人们饮食结构和生活方式的改变，我国心血管疾病的患病率呈现明显上升趋势。有报告显示，中国心血管病死亡率居疾病死亡构成的首位，高于肿瘤及其他疾病，每5例死亡中就有2例死于心血管疾病。心血管病危险因素主要包括高血压、糖尿病、血脂异常等，从而促使我国抗高血压、糖尿病治疗和降血脂药物市场空间逐年攀升。25消费大数据
10、中心中国心血管病患病率及死亡率仍处于上升阶段总体上看，我国心血管病患病率及死亡率仍处于上升阶段。推算心血管病现患人数2.9亿，其中脑卒中1300万，冠心病1100万，肺原性心脏病500万，心力衰竭450万，风湿性心脏病250万，先天性心脏病200万，高血压2.7亿。26消费大数据中心心血管病死亡占居民疾病死亡构成40%以上心血管病死亡占居民疾病死亡构成40%以上，居首位，高于肿瘤及其他疾病。近几年来农村心血管病死亡率持续高于城市水平。目前，心血管病死亡占城乡居民总死亡原因的首位，农村为45.01%，城市为42.61%。今后10年心血管病患病人数仍将快速增长。心血
11、管病负担日渐加重，尤其是农村居民的心血管病死亡大幅增加。2015年农村居民心血管病死亡率为298.42/10万，其中心脏病死亡率为144.79/10万，脑血管病死亡率为153.63/10万；城市居民心血管病死亡率为264.84/10万，其中心脏病死亡率为136.61/10万，脑血管病死亡率为128.23/10万。27消费大数据中心1990-2018年中国农村居民主要疾病死亡率心血管病肿瘤呼吸疾病1741701891741772062212652572621742942962983002502001501005001990-2018年中国农村居民主要疾病死亡率死亡率十
12、万分之一29930230528消费大数据中心1990-2018年中国城市居民主要疾病死亡率心血管病肿瘤呼吸疾病2132302342091842122422552542572522592622653002502001501005001990-2018年中国城市居民主要疾病死亡率死亡率十万分之一268E27227529消费大数据中心1990-2018年中国城乡居民心血管死亡率变化30消费大数据中心每5例死亡中就有2例死于心血管病我国心血管病患病率仍在持续上升，推算心血管病现有患病人数为2.9亿，每5个成年中有1人患心血管病。中国现有脑
13、卒中病人至少700万，心肌梗死250万，其他心血管病患病人数近千万。估计每年约350万人死于心血管病，即每天9590人，每小时400人，每10秒钟就有1人死于心血管病。心血管病死亡率仍居首位，高于肿瘤及其他疾病，每5例死亡中就有2例死于心血管病。31消费大数据中心高血压当前，估计我国高血压患病人数已达2.7亿。包括脑卒中、冠心病、心力衰竭、肾脏疾病在内的高血压严重并发症致残和致死率高，已成为我国家庭和社会的沉重负担。然而，高血压可防可控。研究表明，降压治疗可降低脑卒中风险35%40%，降低心肌梗死风险20%25%，降低心力衰竭风险超过50%。因此，预防和控制
14、高血压，是遏制我国心脑血管疾病流行的核心策略。32消费大数据中心高血压中国第四次全国高血压调查15岁人群高血压患病率33消费大数据中心癌症（肿瘤）34消费大数据中心2017中国癌症全国每天约1万人确诊癌症；到85岁，一个人患癌累积风险为36%；肺癌为发病率、死亡率双率第一；甲状腺癌快速上升；40岁之后发病率快速提升，80岁达到高峰；中等城市，如重庆、武汉，济南癌症发病率最低；小城市男性和大城市女性发病率高；大城市男性：前列腺癌和肠癌风险高；大城市女性：乳腺癌和甲状腺癌风险最高；癌症死亡率：小城市高，大城市低；死亡率排前的是肺癌和消化系统癌症。每天约1万人
15、确诊癌症35消费大数据中心中国癌症大数据截至2017年8月30日，全国肿瘤登记中心共收集到全国31个省、自治区、直辖市的449个登记处提交的2014年肿瘤登记资料，其中县级以上城市160个，县及县级市289个。根据质量控制标准纳入339个登记处，其中东部地区140个，中部地地区112个，西部地区87个。覆盖人口共288243347人（包括男性146203891人，女性142039456人），占全国2014年年未人口数的21.07%，其中东部地区164062330人，中部地区81477272人，西部地区
16、42703745人。36消费大数据中心恶性肿瘤发病总体情况据估计，2014年全国恶性肿瘤估计新发病例数380.4万例（男性211.4万例，女性169.0万万例），平均每分钟有7个人被确诊为癌症。肿瘤发病率为278.07/10万(男性为301.67/10万，女性为253.29/10万)，中标率（中标率：人口标准化率按照2000年中国标准人口结构）为190.63/10万，世标率（世标率：人口标准化率按照Segis世界标准人口结构）为186.53/10万。0-74岁累积发病率为21.58%。胂瘤死亡率为167.89/10万，中标率为106.98/10万，世标率为106.09/10万
17、。0-74岁累积死亡率为12.00%。37消费大数据中心全国每天约1万人确诊癌症全国每天约1万人确诊癌症！每分钟约7人确诊患癌！38消费大数据中心全国癌症新发病例占全球4成发病率：186/10万死亡率：109/10万世界癌症新发病例1409万，中国病例占四分之一（2013年新发病例368万例）39消费大数据中心30岁以上人群癌症发病率快速增高经过统计发现，总体来说，030岁组恶性肿瘤发病率均较低，30岁以上人群发病率快速增高，80岁组时达到高峰，之后有所下降。从性别来看：男性60岁以下人群肝癌死亡人数最多，60岁及以上人群肺癌死亡人数最多
18、；女性30岁以下人群肝癌死亡人数最多，3044岁人群乳腺癌死亡人数最多；45岁及以上人群肺癌死亡人数最多。40消费大数据中心30岁以后进入癌症高发期年龄与死亡率0-30岁组：恶性肿瘤死亡率较低30岁后：快速升高东部、中部男性80岁组：达到高峰，而后有所下降西部地区男性及所有地区女性死亡率随年龄增高而持续上升死亡率0510152025303540455055606570758085年龄（岁）所有女性和西部男性东中部男性41消费大数据中心40岁之后发病率快速提升，80岁达到高峰到85岁，一个人患癌风险36%；肺癌为发病率、死亡
19、率双率第一；甲状腺癌快速上升；40岁之后发病率快速提升，80岁达到高峰；42消费大数据中心中等城市癌症发病率最低城市癌症平均发病率呈现两头高，中间低的态势中等城市重庆武汉济南福州烟台扬州温州43消费大数据中心小城市男性和大城市女性发病率最高男性女性44消费大数据中心城市前10位癌症中，肺癌胃癌发病率居高不下！肺癌胃癌肝癌食管癌肠癌前列腺癌膀胱癌胰腺癌淋巴癌10.脑癌城市前十名癌症乳腺癌肺癌肠癌胃癌甲状腺癌肝癌宫颈癌食管癌子宫癌10.脑癌45消费大数据中心死亡率排前的癌症主要是肺癌和消化系统癌症死亡率前十位癌症小城市中等城市大城市前十位死亡率
20、前十位死亡率前十位死亡率肺癌40.71肺癌47.79肺癌54.19胃癌25.91胃癌26.13肝癌21.80肝癌25.83肝癌25.89胃癌19.33食管癌18.99食管癌20.84肠癌19.08肠癌9.04肠癌12.41胰腺癌8.69脑癌4.31胰腺癌6.88食管癌8.56乳腺癌8.44乳腺癌9.59乳腺癌12.78胰腺癌3.75脑癌4.46淋巴瘤4.71白血病3.58白血病4.08白血病4.60淋巴瘤2.45淋巴瘤3.37胆囊癌4.4446消费大数据中心癌症发病率男性高于女性，城市高于农村西部97.7万例东部156.9万例中部125.7万例男性211.4万女性169.0万农村占
21、40.49%城市占59.51%47消费大数据中心全国癌症死亡数男性高于女性西部60.2万例东部92.6万例中部76.9万例男性145.2万女性84.4万农村99.0万占40.49%城市130.6万占59.51%48消费大数据中心全国发病率前五位癌症全国发病率前五位癌症：肺癌、胃癌、结直肠癌、肝癌、乳腺癌肺癌胃癌肝癌肠癌食管癌乳腺癌肺癌肠癌甲状腺癌胃癌49消费大数据中心城市发病率前五位癌症：城市发病率前五位癌症：肺癌、结直肠癌、胃癌、肝癌、女性乳腺癌肺癌胃癌结直肠癌肝癌食管癌乳腺癌肺癌结直肠癌甲状腺癌胃癌50消费大数据中心中国肿瘤
22、疾病发病率分析近几年，我国的恶性肿瘤整体发病率不断上升，2011年为250.28/10万，到2014年，上升至276.16/10万，且还有不断恶化之中。发病率：十万分之一51消费大数据中心中国肿瘤疾病发病率分析男女城乡比较显示，城市男性发病率在城市总体高于农村女性，城市女性各年龄组发病率高于农村女性。十万分之一52消费大数据中心不同种类的恶性肿瘤死亡率统计肿瘤类别城市居民死亡率：1/10万农村居民死亡率：1/10万肿瘤小计162.81153.63恶性肿瘤计161.28152.59内:鼻咽癌1.51.59食道癌11.1213.64胃癌19
24、世界平均水平持平，但中国的癌症预后效果相对较差，应针对性提高人群癌症防控意识，提高人群癌症生存率。475挪威5829俄罗斯1263加拿大美国5562347英国法国953南非6636125丹麦德国1870意大利2168印度156168772韩国中国7430日本4830越南10649新西兰1358癌症发病率排名癌症死亡率排名中国的癌症发病水平与世界平均水平持平54消费大数据中心我国癌症高发的主要因素人口老龄化空气环境污染不健康饮食身体活动不足肥胖/超重吸烟55消费大数据中心我国癌症发病和死亡率还将不断上升随着我国人口老龄化趋势加剧、以及不良生活方式广泛存在
25、，我国癌症发病和死亡率还将不断上升。近十年来每年增加约4%，调整年龄因素之后，每年增长约2%。癌症死亡率上升56消费大数据中心中国主要恶性肿瘤发病率全国分性别主要恶性肿瘤发病前十位男性女性肺癌24.63%16.51%乳腺癌胃癌13.62%15.43%肺癌肝癌12.72%9.25%结肠癌结肠癌10.13%7.50%甲状腺癌食管癌8.77%7.25%胃癌前列腺癌3.25%6.04%宫颈癌膀胱癌2.87%5.68%肝癌胰腺癌2.47%4.29%食管癌脑癌2.27%3.79%子宫癌淋巴瘤2.24%3.15%脑癌其他17.04%21.11%其他57消费大数据中心男性患肺
26、癌的多，女性患乳腺癌的多据国家癌症中心发布的2014年中国分地区恶性肿瘤发病和死亡率分析报告显示：全国2014年新发恶性肿瘤病例约380.4万例（男性211.4万例，女性169.0万例）肿瘤发病率为278.07/10万（男性为301.67/10万，女性为253.29/10万），中标率为190.63/10万，世标率为186.53/10万，074岁累积发病率为21.58%。中标率：人口标准化率按照2000年中国标准人口结构世标率：人口标准化率按照Segis世界标准人口结构注:由于全国肿瘤登记中心的数据一般滞后3年，所以2017年全国肿瘤登记
27、中心才收集汇总全国肿瘤登记处2014年登记资料58消费大数据中心我国东部地区的肿瘤发病率和死亡率高于中西部地区278.07306.84273.42246.38190.63197.75191.31179.85350300250200150100500全国东部中部西部癌症发病率中标率东中西部地区恶性肿瘤病发率（单位：十万分之一）59消费大数据中心我国各地区男性肺癌发病率、死亡率均排名第一全球恶性肿瘤发病与死亡调查显示，肺癌是世界范围內男性新发病例、死亡病例最高的肿瘤，发展中国家男性肺癌新发病例数远超排在第2位的肝癌，但在发达国家中前列腺癌已超越肺癌成为新发病例最多
28、的癌症。我国各地区男性肺癌发病率、死亡率均排名第一，中部地地区男性肺癌年龄标化发病率、死亡率最高，这可能与我国男性较高的吸烟率有关。肺癌在全世界女性中发病率排名第3、死亡率排名第2，发达国家女性肺癌新发病例数低于乳腺癌与结直肠癌，肺癌死亡病例数排名第1，发展中国家女性肺癌新发病例数低于乳腺癌与宫颈癌，肺癌死亡病例数低于乳腺癌。我国女性肺癌发病率排名第2，但在西部地区肺癌发病例数仍居第1位，所有地区女性肺癌死亡率排名第1。60消费大数据中心胃癌胃癌是全球常见的恶性肿瘤，预后相对较差，严重威胁人类健康。根据国际癌症研究机构的统计数据，2012年全球胃癌新发病例约95.1万
29、例，因胃癌死亡病例约72.3万例，分别位于恶性肿瘤发病率第5位、死亡率第3位。超过70%的胃癌新发病例发生在发展中国家，约50%的病例发生在亚洲东部，主要集中在中国。中国胃癌发病例数和死亡例数分别占全球胃癌发病和死亡的42.6%和45.0%，在全球183个国家中位于发病率第5位、死亡率第6位。中国是胃癌高发国家，发病和死亡例数均约占世界的50%，疾病负担严重，是癌症防治的重点。61消费大数据中心四个胃癌危险因素饮食习惯：（经常吃太咸、腌制、发霉食物）遗传因素慢性胃炎、幽门螺旋杆菌感染吸烟、喝酒等不良生活习惯62消费大数据中心三类人群定期做胃镜中国胃癌早期发现率
31、俗来讲，就是“让你不能动的病”。66消费大数据中心帕金森帕金森病已经成为继心脑血管病、肿瘤之后的中老年第三大“杀手”，而且明显呈现年轻化趋势。我国曾有神经内科的专家用“三多”来形容帕金森病“聪明人得的多，中国人得的多，病的症状非常多。”根据国内权威机构统计，我国65岁以上老年人帕金森病的发病率为1.7%。据此推算，目前国内帕金森病的患者近300万，约占全球患病人数的三分之一。67消费大数据中心帕金森病患者数量全球1000万名中国300万名中国以每年10万的速度递增目前我国有200多万帕金森病患者，而且以每年10万的速度递增。68消费大数据中
32、心帕金森病患者数量中国800万名到2050年全球1500万名到2050年，中国将有800万帕金森病患者，占全世界该病患的一半以上。69消费大数据中心帕金森患者年龄性别分布0-4950-5455-5960-6465-6970-7475-7980-8485-8990-男女患者年龄段03中国国民营养状况堪忧国民营养状况堪忧71消费大数据中心我国居民膳食营养状况随着国民经济的不断发展，人民群众的生活水平日益提升，我国居民膳食能量供给充足。居民膳食营养状况总体改善，三大营养素供给充足，能量需要得到满足。能量2172千卡蛋白质65克脂肪80克碳水化合物301克每人、每天平均
33、摄入量72消费大数据中心我国居民体重身高状况居民身高、体重均有所增长成年男性平均身高167.1cm成年女性平均身高155.8cm成年男性平均体重66.2kg成年女性平均体重57.3kg73消费大数据中心我国居民体重身高状况居民营养不良状况明显改善成人营养儿童青少年消瘦率不良率生长迟缓率6岁及以上居民贫血率6-11岁儿童贫血率孕妇贫血率74消费大数据中心超重肥胖问题严重居民营养过剩状况明显成人超重率30.1%成人肥胖率11.9%6-17岁儿童青少年超重率9.6%6-17岁儿童青少年肥胖率6.4%75消费大数据中心慢性病慢性病主要包括心脑
35、7消费大数据中心亚健康常态化78消费大数据中心慢性病蔓延、亚健康常态化，预防和监控成点人口健康状况方面，则呈现出居民患病结构的变化，慢性非传染性疾病患病率迅速上升。两周病历中，慢性病持续到两周内的病例由39%增加到了61%。据网络资料显示，中国已有2.6亿确诊的慢性病患者，约占总人口的19。从患病率和人口规模来看，慢性病已有蔓延之势。世界卫生组织经过调查显示截止2014年底，全球健康人仅占人群总数的5%，被确诊患有各种疾病的，占人群总数的20%，处于健康与疾病之间的亚健康状态约占人群总数的75%。亚健康成为人群常态。79消费大数据中心我国慢性病
36、患者总死亡人数的86.6%我国慢性病患者占总死亡人数的86.6%，主要死因：心脑血管病，癌症、慢性呼吸系统疾病。老龄化程度也越发严重，据预测，到2050年，我国老年人口总量将超过4亿人，老龄化水平达到30%左右。慢性病86.6%占总死亡人数主要死因心脑血管病、癌症、慢性呼吸系统疾病癌症前五位：肺癌、肝癌、胃癌、食道癌、结直肠癌占79.4%80消费大数据中心重点慢性病死亡情况81消费大数据中心慢性病危险因素之吸烟82消费大数据中心慢性病危险因素之喝酒酒精摄入全国18岁及以上成人的人均年酒精摄入量为3000毫升饮酒者中有害饮酒率为9.3%其
37、中男性为11.1%酒精对人体的危害1.死亡：酒精会抑制大脑的呼吸中枢，造成呼吸停止，另外由于换抑肝糖原的分解，导至血糖下降也可能有至命的影响。2.吸收不良徵候群引起各种维他命缺乏间接导致多种神经系统伤害。3肝脏伤害：脂肪堆积在肝脏引起脂肪肝。4.胃溃疡：可引起胃出血而危及生命。5.神经系统伤害：譬如周边神经病变。6.大脑皮质萎缩：有报告显示部份慢性酒瘾者的大脑皮质有萎缩现象，也有部份病人有智力衰退的迹象。7.酒精性胎儿徵候群：酒精在胎儿体内代谢和排泄速率较慢，对发育中的胎儿造成伤害。83消费大数据中心中国居民营养状况脂肪类饮食已经超过30%食物营养指南推荐为
38、25%30%。我国居民膳食中谷物食物供给比，城市47%，农村58.8%推荐量为60%猪肉摄入量明显增加奶类、水果类摄入不足大豆类食物消费量比重较低84消费大数据中心GlobaldietslinkenvironmentalsustainabilityandhumanhealthDavidTilman&MichaelClark.Nature,2014,515,518522三大特点大量摄入肉类蛋白收入的增加和城市化的发展进程推动着人类膳食结构的改变。“空热量食品”（精制糖、精炼脂肪、油、牛肉等）的消耗增多卡路里摄入过量西方医学之父希波克拉底：“让食
39、物成为你的药品，而不要让药品成为你的食物。”当今社会人类膳食结构的特点85消费大数据中心地中海饮食、鱼素和严格素食可有效地减小II型糖尿病、癌症、冠心病及其他死亡疾病的患病风险。不合理的膳食结构II型糖尿病冠心病慢性非传染性疾病.降低全球平均寿命膳食结构是影响健康的重要因素86消费大数据中心饥饿,8隐性饥饿,20超重和肥胖,21其他,23全球1/3的人营养不良近年来，全球贫血症发病率下降速度非常缓慢。超重、肥胖发病率在几乎每个国家和地区都有上升，尤其是在亚洲，超重儿童数量增长速度最快。由于消瘦、儿童发育不良以及微营养素缺乏症，每年在亚洲和非洲造成平均
41、1/3）第二杀手：癌症（全国恶性肿瘤发病率为270.59/10万）第三杀手：糖尿病(9240万，我国1.4亿人血糖增高)现代疾病我国45%的人群处于亚健康状态，特别是中年知识分子、现代企业管理者可高达70%-80%亚健康现有确诊慢性病患者2.6亿人，我国慢性病非常普遍。慢性病导致的死亡已经占到我国总死亡的85%，导致的疾病负担已占总疾病负担的70%，是群众因病致贫返贫的重要原因。慢性病怎样通过健康饮食有针对性地提高国民身体素质？高尿酸是由过量食用动物内脏、海鲜、蘑菇、豆子等富含嘌呤食物，引起的尿酸增高。据估算，全国高尿酸患者约有1.51.7亿人。“富贵病”89消费大数据中
43、养供体的基本属性吃的营养吃的健康吃的科学食品产业应如何应对大众健康饮食的需求？营养健康的食品消费观正逐渐建立91消费大数据中心全球每年因营养不良造成的GDP的损失超过2008-2010年金融危机期间的经济损失金融危机造成的GDP损失营养不良造成的GDP损失英国食品营养健康发展计划英国卫生部、环境、食品和农村事务部、经济和社会研究会、生物技术和生物科学研究会共同发起了“饮食，食品和健康关联计划”。日本生物技术战略大纲将提高国民健康水平的研发作为主要研究内容。美国营养科技长期支持计划路线图加快人类营养学研究的进展，以帮助改善和维持所有儿童、成人、家庭和社区的健康。发展大
45、脂肪的热量，并且减少钠的摄入。一生遵循健康的膳食模式。注重多样性，营养含量，以及分量。选择更健康的食物和饮料。全民健康膳食模式。94消费大数据中心每天至少食用一份深绿色及橙色的蔬菜。多食用蔬菜及水果。食用蔬菜、水果时尽量少放或不放脂肪类酱汁、糖及盐。除了进食肉类外，也应经常选择豆类及豆腐类食品。每周食用指南推荐的两种鱼类。食用瘦肉时，尽量少加或不加脂肪类调味料、糖和盐。加拿大膳食指南95消费大数据中心食物多样，谷类为主；1、每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。2、平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。3、每天摄入谷薯类食物2504
47、各样的奶制品，相当于每天液态奶300g。5、经常吃豆制品，适量吃坚果。中国膳食指南96适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；1、鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量。2、每周吃鱼280525g，畜禽肉280525g，蛋类280350g，平均每天摄入总量120200g。3、优先选择鱼和禽。4、吃鸡蛋不弃蛋黄。5、少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。少盐少油，控糖限酒；1、培养清淡饮食习惯，少吃高盐和油炸食品。成人每天食盐不超过6g，每天烹调油2530g。2、控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50g，最好控制在25g以下。3、每日反式脂肪酸摄入量不超过2g。4、足量饮水，成年人每天78杯（15001700ml），提倡饮用白开水和
48、茶水；不喝或少喝含糖饮料。5、儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒。成人如饮酒，男性一天饮用酒的酒精量不超过25g，女性不超过15g。杜绝浪费，兴新食尚；1、珍惜食物，按需备餐，提倡分餐不浪费。2、选择新鲜卫生的食物和适宜的烹调方式。3、食物制备生熟分开、熟食二次加热要热透。4、学会阅读食品标签，合理选择食品。5、多回家吃饭，享受食物和亲情。6、传承优良文化，兴饮食文明新风。消费大数据中心中国膳食指南97消费大数据中心人类健康规律的作息合理的膳食结构适量的运动锻炼人类健康的关键97/4198消费大数据中心“营养不良”和“营养过剩”的双重挑战世界卫生组织指出，生活方式
51、中心发展食物营养健康产业推进营养型优质食用农产品生产规范指导食物营养健康产业发展开展健康烹饪模式与营养均衡配餐强化营养主食、双蛋白工程等重大项目加快食品加工营养化转型104消费大数据中心人口数量及结构是保健食品消费的基础我国人口红利基本结束，2015年劳动人口达到峰值。我国15-60岁人口占比从2010年起开始下降，进入老龄化社会。预计到2050年，15-60岁人口及占比仅略高于50%，人口红利逐渐消失。105消费大数据中心我国中老年人口占比上升我国50-59岁、60-69岁和70岁以上人口占比出现上升，我国人口老龄化趋势开始显现。年龄达到50岁以上，
52、更注重健康饮食的观念。可借鉴日本、美国发达国家的市场趋势。我国人口的年龄结构106消费大数据中心年青一代越来越注重养生保健“健身”“美体”“美容”，为颜值，为自我的健康投资。这是90后95后，学业有成，初入职场后提高自身的内在需求。线上需求细分占比情况107消费大数据中心大健康产业市场空间健康产业是世界上增长最快的产业之一，与发达国家相比我国健康产业仍处于初创阶段。在发达国家，比重超过15%，而我国健康产业仅占国民生产总值的4%-5%，发展空间巨大。同时在产业结构方面，发达国家已经形成较全面均衡的产业细分，而我国健康产业细分严重失衡，除医疗及医疗用品外
53、其他细分产业均尚处开发初期，巨大潜力尚待全面发掘。我们预测，健康产业将以势不可挡的速度加速发展，在2020年将达到10万亿规模，成为推动经济发展的新引擎。108消费大数据中心发达国家大健康产业所属比重制造业服务业金融保险房地产大健康产业其他产业美国第五大行业，也是近十年增速最快的产业，产值高达3.5万亿美元，占GDP的比重为8.8%109消费大数据中心中美健康产业结构对比美国大健康产业结构图中国大健康产业结构图110消费大数据中心健康产业驱动因素人口结构“二胎”人口增长，人口“老龄化”进程加剧，对健康需求进一步增加。技术环境信息化技术发展，智能
55、饮料到植物蛋白饮料；酒类消费健康化：洋河微分子酒，低度预制酒112消费大数据中心消费观念升级，聚焦营养健康2014年，我国人均国民生产总值约7485美元。根据世界经济发展经验，人均国民生产总值达到3000美元以后，公众对食品营养、健康的追求会有一个跨越式的发展。表现在食品上，对品质、安全、营养要求越来越高。有关“吃的”消费进入3.0时代有的吃原料型首先解决了温饱的问题吃的好结构型然后解决了吃肉的问题吃品质品牌型营养健康成为新的追求。1.0时代2.0时代3.0时代113消费大数据中心中国居民消费结构发生巨大变化中国居民消费结构发生巨大变化，消费需求更加多元化，更细
56、分和互联网化，视野更开放，且不满足于本土市场。1990年中国城镇居民现金消费占比图十五年来居民消费结构变化明显114消费大数据中心品质、品味和品格将是未来消费的主要发展方向在大消费时代，消费形态面临全面转型升级，生存型消费以外的享受型、发展型、个性化消费，将迎来更广大的发展空间，品质、品味和品格将是未来消费的主要发展方向。品质代表了更高端、健康及便捷；品味代表更具个性化、定制化、科技化的消费；品格代表消费的社群共享、价值传承和情感互通。消费者追求消费的同时，希望获取更多附加值，满足更多的从物质层面到精神层面的需求。115消费大数据中心营养健康成为主题一项调查表明，在上
59、市场发展的重要驱动力。保健营养类食品按照其监管标准和用途可以分为保健食品和功能性食品。保健食品以“蓝帽”为标示，具有宣传被批准的保健功能的资格，在消费者认知中具有明确的保健属性和明显功能性。功能性食品，例如猴头菇饼干，按照食品标准监管，只能宣传原料的功能，而不能宣传保健功能，在消费者认知中其促进健康的功效明确性和认可度低于保健食品。121消费大数据中心中国保健食品市场发展的驱动力城市化及生活环境问题城镇居民可支配收入由2011年的2.18万元增长至2015年的3.12万元，“十三五”期间年增长12%。收入水平带动健康诉求增长。60岁以上人口比例由