做薯条效率还是很高的,没一会就烤完了所有存货。红薯条外表金黄香脆,内部软糯可口,自带甘甜,无油炸的吃起来也更健康。
惠灵顿牛排堡
惠灵顿牛排是英国有名的菜肴,俗称“酥皮焗牛排”。总是看到很多博主做惠灵顿牛排,效果很诱人,一直想吃。现在,我也可以安排了。160度/20分钟,开烤!
牛排外层酥皮特别酥脆,中间加了黑松露的酱料,牛肉鲜嫩多汁,一点也不干,自己做的和西餐厅做的不相上下。
蛋挞
蛋挞算是我最常做的点心,操作也很简单。蛋挞皮我都是买成品,蛋挞液的配方也很简单。牛奶100ml+淡奶油170ml+细砂糖30g+一个全蛋+一个蛋黄,这是10个蛋挞的量,用杯子倒在蛋挞皮中,注意不要倒得太满。打开烤箱设定的蛋挞菜单,开始烹饪。
要是想多做几个,可以在烤箱的几层都摆上蛋挞。当然下面几层的烹饪速度会慢一些,260℃烤12分钟,先把最上面一层取出来,下面的几层再多烤3分钟左右。这台西屋空气炸烤箱具有记忆功能,中途取出靠上面的蛋挞,拉门关上后炸烤箱还能继续工作,无需重新设置。
蛋挞要趁热吃才美味,觉得原味单调,可以加点蔓越莓、葡萄干。西屋空气炸烤箱控温做得不错,烤出来的蛋挞也比较均匀,表面微焦,香甜酥脆。自己在家做蛋挞真的很简单,价格便宜吃起来也放心。
烤鸡架
看到这个可以直接观察食物的箱门,想到最多的还是市面上都是采用封闭设计的空气炸锅。看不到食物变化过程,生熟状态全靠猜,着实让我这个美食博主抓耳挠心。西屋炸烤箱还贴心地附带有照明功能,透过玻璃箱门,打开暖色调的照明灯,氛围感拉满。
鸡米花
今天再做个鸡米花,这个是我买的半成品。我喜欢买点半成品囤家里,想吃的时候自己炸就好了。
因为这个我一直放冰箱冷冻,所以先用西屋空气炸烤箱的解冻功能,稍微解冻一下。我觉得炸烤箱的解冻功能很方便,有时遇到忘记提前把食物拿出冰箱情况,用西屋空气炸烤箱解冻,速度快,不耽误事。
设置180度炸10分钟,鸡米花的出品的看起来不错,口感还是很脆。蘸着灵魂CP番茄酱,追剧的时候吃再好不过啦~算了下成本在家吃比出去点确实便宜不少,看来以后光顾这类快餐店的机会应该会明显减少。
西屋空气炸烤箱外形简约,操作起来直观简单,家里老人使用也没有障碍。虽然内箱的体积相对传统烤箱比较一般,但比常见的空气炸锅的大很多。再搭配内箱多层设计,实际可以用的空间挺大的。在最重要的温控方面非常地精确,日常做一些烘焙、炸烤都没问题。在功能上也是丰富多样,一台西屋空气炸烤箱,完美的替代了烤箱、空气炸锅、早餐机、干果机等等小家电的功能,省钱又省空间。