营养金字塔的教案（通用2篇）

今天，我带孩子们参观了食堂，看到了食堂里的阿姨忙着洗菜、切菜、做饭等等，活动结束时，他们产生了争论：我们每天吃的菜到底是怎样搭配的？是不是想吃什么就吃什么？有的小朋友认为肉、鱼、鸡蛋应该多吃些；有的认为蔬菜要多吃，于是我们就生成了《健康宝塔》的活动，让孩子了解健康的膳食搭配。

【活动目标】

1、了解合理的饮食营养结构。（重点）

2、为自己设计营养菜谱。（难点）

【活动准备】

合理膳食示意图

【活动过程】

1、你最喜欢吃什么？（幼儿自由发言）

2、你觉得哪些东西应该多吃，哪些应该少吃？怎样最合适？

3、每天吃的东西就像宝塔一样，最底层的要多吃，最上面一层要尽量少吃。（观看示意图）

4、吃的最多的应该是什么？（米饭、馒头、面包等）

这些是粗粮做的食物，吃了就会有力气。

5、排在第二的是什么？（蔬菜、水果）

6、接下来又是什么？（牛奶、鸡蛋、鱼肉不能吃太多）

7、吃的最少的是什么？（油炸食品、碳酸饮料等）

8、小结：看了营养宝塔，我们知道了哪些应该多吃，应该有一个合理的膳食搭配。

9、延伸活动：

在区角活动里为自己设计一份食谱。

设计意图

随着春天的到来，天气开始转暖，在早春还乍暖乍寒，气温变化无常的时节，幼儿易患感冒，妈妈在做好健康防护的同时，同时也让孩子们也了解从营养膳食入手可以增强孩子的抗病能力。树立正确的饮食观念，懂得合理搭配荤素的比例。

目标

1、了解合理的营养结构

2、为自己设计一套合理的营养食谱

准备

1、《营养结构》图

2、制作营养食谱的纸和笔每人一份

3、自制健康印章一枚，图案为太阳

重难点

了解一天伙食营养合理搭配

过程

我最喜吃……幼儿说说自己最喜欢吃的东西。

师：小朋友们都有自己最喜欢吃的东西，要是让你随便吃，你能吃多少？

幼：葡萄，苹果，草莓……很多，十个，二十个

师：你喜欢吃肯德基吗？你最喜欢吃肯德基里的什么东西？炸鸡腿？汉堡？薯条？蛋挞等等？

营养“金字塔”

师：小朋友们想吃很多很多喜欢的东西，这样合适吗？哪些东西应该多吃？哪些东西应该少吃？

幼：多吃米饭，水果，蔬菜，少吃零食……

师：出示挂图，每天吃的东西就像一座金字塔，越下面的东西应该多吃，越上面的东西应该少吃。吃的最多的.应该是什么？

幼：米饭，馒头，面包和面条，还有玉米，土豆，番薯，

师：对了，这些粮食做的食物可以让我们变得有力气。还可以让我们变得怎么样啊？

幼：长高，长胖。

师：可以吃的第二个多的是什么？

幼：蔬菜，水果也要多吃一些。

师：蔬菜，水果多吃有什么好处呀？

幼：皮肤变白，补充水分等。

师：对了，蔬菜水果含有丰富的膳食纤维和维生素，可以帮助身体补充水分和排毒，保证肠道的正常蠕动，维生素等，比蔬菜水果要吃得少一些的是什么？

幼：牛奶，鸡肉，鸡蛋，鱼，肉都要少吃一些，不能吃得太多。

师：吃的最少的应该是什么？

幼：巧克力，油炸的东西都应该少吃一些。

我的营养“金字塔”

师：看了营养“金字塔”我们知道哪些东西应该多吃，哪些东西应该少吃，不能一个劲儿的吃喜欢吃的东西，不吃其他东西。现在我们为自己设计一份健康“金字塔”好吗？

制作：将纸折成三折，使他看起来像菜单，把早餐食谱如（水果，牛奶，馒头等）画在第一面，把午餐,晚餐的食谱依次画在第二，三面上。折拢“食谱”,在封面处进行装饰。选择几则比较典型的食谱，引导幼儿讨论他们设计的是否合理，是否有利于健康，经大家检验合格后，教师在其食谱封面加盖健康印章。

我们把自己设计的这份食谱放到我们的“健康金字塔”上欢迎大家经常光顾，使自己永远健康。明确自己有没有对具体食物过敏，就不要排在食谱里面，以免出现各种过敏症状。

反思

整个过程下来，幼儿基本上掌握了哪些东西应该多吃对身体健康有益，哪些东西应该少吃吃多了伤身体，课堂中幼儿发言积极活跃，但也有不足的地方就是教师在介绍营养金字塔的时候再讲的清楚一些就是哪些东西早上吃，哪些东西晚上吃，晚上不要吃太多肉类，以免伤身体内脏负担过重，晚上9点以后不再吃东西，让身体好好的休息。