大基数是指身体脂肪的分布范围，大基数减肥是指对超重或肥胖患者而言，通过减少饮食中的脂肪量，以达到减肥的目的，但此时并不适合使用外卖瘦身产品。大基数减肥的食谱并不适合所有人，因为外卖瘦身属于一种不健康的减肥方式，还可能会对身体造成一定的伤害。大基数减肥的食谱外卖有很多，主要包括素菜豆腐汤、麻辣烫、酸辣粉等。
1、素菜豆腐汤：素菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有助于排便。而豆腐中含有丰富的蛋白质，可以补充人体所需蛋白质，为人体提供能量;
2、麻辣烫：麻辣烫中的蔬菜较多，脂肪含量较低，有一定饱腹感，可以减少其他食物的摄入。但麻辣烫属于辛辣刺激食物，过多食用可能会刺激胃肠道，引起腹痛等不适症状;
3、酸辣粉：酸辣粉的热量相对较低，减肥期间可以适当食用。酸辣粉中含有较多的蛋白质、碳水化合物、钠等物质，可以补充人体所需营养物质。但在制作酸辣粉时，不能加入过多的糖和盐，如果进食过多可能会导致热量超标，不利于减肥;
4、其他：还可以吃鸡蛋羹、虾饺、馄饨、包子等美食。但是需要注意，减肥期间应避免吃烧烤、火锅等高热量食物，应选择一些低热量、易消化的食物，以免热量过多，不利于减肥。
此外，还可以通过运动减肥，如慢跑、跳绳等，以及抽脂等方法达到减肥的目的。但是需要注意，一些由于疾病原因导致的肥胖，如库欣综合征等，需要通过治疗原发疾病来控制体重，此时不可通过减肥来达到减肥效果。
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