冬天气候寒冷，可以通过通过饮食来调理身体，那冬天吃什么好？冬天的御寒食谱？下面让我们一起来看看吧！
1.冬天多吃蔬菜和薯类
人体维生素缺乏的话，容易失去抵抗力，尤其到了冬天容易诱发各种疾病，很多蔬菜中都含有丰富的维生素，如大白菜，萝卜，豆芽，但是冬天绿叶蔬菜相对比较少，这种情况下可以适当的吃些薯类食物，如甘薯，马铃薯等，可以补充维生素，还能起到清内热的作用。
2.冬天怕冷适量吃辣
天气很寒冷的时候，不妨吃一些辛辣的食物来帮助御寒，比如辣椒，胡椒，生姜等，适量的吃点啦，不但可以增进食欲，还能够帮助促进血液循环，提高身体御寒能力。
3.冬天吃什么肉类
冬天适当增加主食和油脂摄入，保证身体能摄入充分的油脂蛋白质，脂肪和碳水化合物，让身体自发生热，才是御寒的根本，可以多吃牛肉，羊肉，鹌鹑等肉类食物来产热
(1)羊肉粥
材料：鲜羊肉100克，粳米100克，盐、葱、姜适量。
做法：羊肉洗净切片，葱、姜切成碎块备用，将粳米淘洗干净，同羊肉及调味品一同放入锅内，加清水适量，先用大火煮沸，再用文火熬成粥。
(2)生煎猪肝
材料：新鲜猪肝一斤，盐、料酒、姜丝、胡椒粉、生抽、味精,生粉适量
做法：将猪肝洗净后斜刀切成大块的薄片，用盐、料酒、姜丝、胡椒粉、生抽、味精,生粉腌一下;煎锅放少许油烧热，将猪肝摊在锅内煎黄一面后翻另一面;待两面煎黄后放些蒜蓉、葱丝、少许酱油后拌匀，即可出锅装盘。
冬天吃什么好？冬天的御寒食谱？以上就是全部的介绍内容了，希望对大家有所帮助，我们下次再见喽！
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