2021年公共营养师考试单项选择复习题（八）练习题如下，备考阶段，快来跟小编一起做题吧。
2021年公共营养师考试单项选择复习题（八）
1.钙在肠的吸收减少，自肾的排泄增多，不能沉着在骨骼是因为缺乏()。
(A)维生素A(B)维生素B(C)维生素C(D)维生素D
2.与夜盲症有关的维生素是()
(A)维生素A(B)维生素B1(C)维生素D(D)维生素C
3.属于水溶性维生素的是()
(A)维生素A(B)维生素E(C)维生素D(D)维生素B1
4.既不参与机体组成又不提供能量的营养素是()
(A)蛋白质(B)矿物质(C)碳水化合物(D)维生素
5.()是人体含量最多的且是我国人民最易缺乏的矿物质元素。
(A)钾(B)镁(C)铁(D)钙
6.味觉减退或有异食癖可能是由于缺乏()
(A)锌(B)铬(C)硒(D)钙
7.人体必需微量元素包括()
(A)硫、铁、氯(B)碘、镁、氟(C)铁、铬、钴(D)钙、锌、碘
8.有利于非血红素铁吸收的是()
(A)维生素C(B)钙(C)草酸(D)膳食纤维
9.以下属于微量元素的是()。
(A)钾(B)锌(C)钙(D)氯
10.“伊朗乡村病”是由于缺乏()。
(A)硒(B)铁(C)锌(D)碘
11.克山病是由于缺乏()
(A)钙(B)碘(C)氟(D)硒
12.下列哪种微量元素能有效防治克山病()
(A)Cr(B)Cu(C)Sn(D)Se(E)Mn
(A)大白菜(B)谷类(C)牛奶(D)水果
14.碘主要存在于()
(A)红细胞(B)肌肉组织(C)骨骼、牙齿(D)甲状腺
15.下列哪种矿物质是微量元素()
(A)钠(B)钙(C)铁(D)硫
16.一克食盐(氯化钠)含有()
(A)0.3gNa，17gCl(B)0.5gNa，0.5gCl(C)0.6gNa，0.4gCl(D)0.4gNa，0.6gCl
17.下列哪种矿物质是葡萄糖耐量因子(GTF)的重要组成部分。()