1.食品安全测试题附答案.doc食品安全测试题附答案.doc,食品安全测试题附答案 一、判断题 1.学校(含托幼机构)校(院)长是学校(含托幼机构)食品安全第一责任人。 对(正确答案) 错 2.日常监督检查结果为不符合,有发生食品安全事故潜在风险时,餐饮服务提供者应当边整改边经营。 对错(正确答案) 3.https://m.book118.com/html/2024/0712/8102143125006110.shtm

2.食品安全章节作业试题及答案(智慧树)食品安全章节作业试题及答案(智慧树) 2022/02/23上传 0 239 5页 第一章 1、黄曲霉毒素污染的品种以花生、花生油、玉米最为严重 √ 2、根据污染物的种类和特性,食品污染可以分为生物性污染、化学性污染 和物理性污染.√ 3、霉菌性食物中毒主要是指食入被霉菌毒素污染的食品导致的食物中毒, 而且它具有传染https://easylearn.baidu.com/edu-page/tiangong/exercisedetail?id=ac5231052179168884868762caaedd3383c4b5f9&fr=search

3.国家开放大学学习网《食品营养与安全》形考作业3答案1. 下列选项中不属于影响食品安全的有害因素的是( )。 A. 物理性危害 B. 生物性危害 C. 化学性危害 D. 数量过多或过少 答案:数量过多或过少 2. 按照( ),我国食品安全具体监管实行“一个监管环节由一个部门监管”的监管原则https://www.ddwk123.cn/?p=608832

4.食品安全知识试题及答案(精选6篇)篇1:食品安全知识试题及答案 食品安全知识试题及答案 一、单项选择题 1、人体所需的营养素主要包括:蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素和水六大类。现代营养学把(C)列为第七大营养素。 A、维生素B、蛋白质C、膳食纤维D、糖类 2、食用油分为植物油和动物油两大类,油的主要成分是(A)。 A、脂肪B、碳https://www.360wenmi.com/f/file2k0wsbr8.html

5.2024年食品安全员考试题库及答案食品安全员必考100题95.仓库出货顺序应遵循()的原则,必要时应根据不同食品原料的特性确定出货顺序。 A.先进先出 B.取放方便 C.先出离出货口远的 答案:A 96.()作业区入口必须设置洗手、干手和消毒设施。 A.清洁作业区 B.一般作业区 C.所有作业区 答案:A 97.食品安全管理人员应()检查员工的健康状况。 https://blog.csdn.net/xueshixian001/article/details/139092480

6.食品安全管理体系(FSMS)真题库二、基础知识部分考试的题型及分值 分值分布1、食品安全管理体系标准理解约占55%2、食品安全专业基础约占25% 3、法律法规知识约占15% 4、个人素质方面约占5% 题型题量具体要求 单项选择题40从下面各题选项中选出一个恰当答案,并将答案填在表相应位置中。每题1分,共40分,不在指定位置答题不得分。 https://www.qinxue365.com/nsyzx/16805.html

7.餐饮服务食品安全操作规范试题附答案.doc餐饮服务食品安全操作规范试题1. 单选题原材料验收时温度查验要求,冷藏食品表面温度与标签标识的温度要求不得超过 ,冷冻食品表面温度不宜高于 A2 6B5 6C3 6D3 9正确答案2. 散装食品食用农产品除外贮存位置,应标明 A食品的名称生https://www.renrendoc.com/paper/235925330.html

8.7食品安全质量管理体系考试题(答案)8篇(全文)食品安全质量管理体系考试题(答案)部门:姓名:得分: 一、判断题(每题2分,共30分)下列各题中,你认为正确的请在()中打“√”,错的打“×”。 1.食品安全管理体系覆盖的范围可以是组织全部产品或部分产品; (×)2.仅在食品安全管理体系建立、实施和更新时,最高管理者有责任提供资源;(×)3.食品安全是指食品危https://www.99xueshu.com/w/fileg2tahctg.html

9.安徽开放大学24秋学期经济法学计分作业三100分答案D.某儿童食品的包装袋标明“袋内附赠小玩具,请勿让儿童食用” 5.为履行食品安全监督管理职责,某市的市场监督管理部门对本市范围内的食品生产企业采取监督检查,以下哪一项是市场监督管理部门不能采取的措施( )。 A.进入甲企业的食品加工车间实施现场检查 http://www.aopen255.com/show/61450.html

10.江南大学21年秋季《食品安全概论》考试大作业全科100满分答案江南大学21年秋季《食品安全概论 》考试大作业全科100满分答案 WX课后答案询 : open9889 q:2677817687 科目:《食品安全概论》 一、大作业题目(内容): 一、名词解释(共计20分) 1. HACCP 2. 拟除虫菊酯农药 3. 真菌毒素 4. 食物过敏 二、简答题 (共计60分) 1. 食品腐败的控制方法有https://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309404684796558180441

11.第3课现代食物生产储备与食品安全课时作业2023第3课 现代食物生产、储备与食品安全 课时作业一、单选题 1.多年来,中国和印尼在杂交水稻种植、经济作物开发、农业技术交流等多个领域进行积极互动。中国某集团在印尼爪哇岛、巴厘岛、苏门答腊岛等主要岛屿都有固定的农艺师团队。这说明( ) A.农业合作化运动风靡亚洲各地 B.中国保障第三世界的粮食安全 C.中国为周https://www.zxxk.com/soft/44949435.html

12.安全科普食品安全知识学起来!食品安全指食品无毒、无害,符合应有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义,食品安全是"食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题"。食品安全既包括生产安全,也包括经营安全;既包括结果安全,也包括过程安全;既包括现实安https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI0MzI3NjU2Nw==&mid=2247542280&idx=1&sn=704b966d2affb2e855d3e4bc2ddc9689&chksm=e96de870de1a616669f801642eb6bdf50fb7f6fb54b4aaf01c30d358ff1605964ef61aac68bc&scene=27