习近平总书记在福建考察调研时指出“健康是幸福生活最重要的指标,健康是1,其他是后面的0,没有1,再多的0也没有意义”。《健康四川2030规划纲要》也明确提出倡导健康生活,提升全民健康素质要求。四川省妇联特别推出“呵护生命健康同行”栏目,向广大家庭和妇女儿童宣传健康常识、居民平衡膳食、科学运动锻炼、儿童青少年健康与运动等知识,帮助大家掌握健康知识,共创健康生活!
健身运动合理膳食
营养的基本原则
1.保证三大宏量营养素的合理比例:即糖类占总能量的60%~70%,蛋白质占10%~15%、脂肪占20%~25%。
2.糖类:主要由谷类、薯类等淀粉类食品构成,应控制食糖及其制品。
3.脂肪:要以植物油为主,减少动物性脂肪的摄入。脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸之间的比例一般为1:1:1。
4.蛋白质:应有1/3以上的优质蛋白(动物蛋白和大豆蛋白)若以氨基酸为基础计算,成年人每日供给的蛋白质中,20%需要由必需氨基酸来供给,以维持氮平衡。
5.维生素:要按供给量标准配膳,有特殊需要者另外增加。一般维生素B1、维生素B2、烟酸三者之间的比例为1:1:10较为合理。
6.膳食中钙磷比例要适当:膳食中钙磷比例在(2:1)至(1:1)之间基本符合机体的吸收及发育。若维生素D营养状况正常时,不必严格控制钙磷比例。
7.膳食中搭配的食物种类越多越好:一日三餐都要提倡食物多样化。最好包括鱼、肉、蛋、奶、米、豆、菜、果、花,还有菌类食物,组合搭配、混合食用。将动物性食物与植物性食物搭配在一起,比单纯植物性食物之间搭配组合更有利于提高蛋白质的营养价值。
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原标题:《女性健康专栏|健身运动合理膳食营养的基本原则》
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