临床上，常常有乳腺癌病友会问“吃什么好”“什么能吃””什么不能吃？”，下面跟大家聊一聊乳腺癌患者如何正确饮食。
一、平衡饮食的基本原则
中国营养学会编写的《中国居民膳食指南（2022）》提出了平衡饮食的八条准则：
准则一：食物多样合理搭配每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶和豆类食物
准则三：多吃蔬果、奶类、全谷、大豆餐餐有蔬菜，每天不少于300g；天天吃水果，每天摄入200~350g新鲜水果
准则四：适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉鱼、禽、蛋类和瘦肉摄入要适量，平均每天120~200g
准则五：少盐少油，控糖限酒
准则六：规律进餐，足量饮水
准则七：会烹会选，会看标签
准则八公筷分餐，杜绝浪费
二、乳腺癌患者尽量少吃或不吃的食物有哪些？
1、高脂肪食物常见于油炸食品、肥肉、动物内脏、奶油制品等；饮酒、高脂肪食物、红肉的摄入会增加乳腺癌的发生风险，
2、含反式脂肪酸的食物西式糕点、薯片、炸薯条、珍珠奶茶等反式脂肪酸含量高，摄入过多增加乳腺癌发生风险
三、乳腺癌患者可以多吃的食物有哪些？
1、含n-3多不饱和脂肪酸（n-3PUFA）的深海鱼如沙丁鱼、鲑鱼、鲭鱼等
2、膳食纤维含量高的食物主要有全谷物、豆类、水果、蔬菜及马铃薯等
3、β-胡萝卜素含量高的食物绿色蔬菜、胡萝卜、菠菜、木瓜、芒果等
n-3PUFA、大豆异黄酮、β-胡萝卜素、膳食纤维可降低乳腺癌的发生风险；目前不推荐膳食补充剂：如多种维生素、叶酸及未知成分的保健品；禁忌胎盘（紫河车）及其制品
乳腺癌患者饮食无特殊禁忌，科学健康饮食才能营养均衡。推荐病友们可以参考中国营养学会为中国肿瘤患者编写的《中国肿瘤患者膳食营养白皮书》合理调整饮食。
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