胆囊是一个小而重要的器官，主要功能是储存和浓缩胆汁，帮助消化脂肪。当我们进食时，胆囊会释放胆汁进入小肠。然而，如果长期不吃饭，胆囊中的胆汁会积聚，胆固醇水平升高，可能形成胆结石，甚至增加胆囊癌的风险。
健康饮食建议：
01定期进餐可以防止胆汁积聚，降低胆结石和胆囊癌风险。
02全谷物富含粗纤维，能降低坏胆固醇，促进胆汁排出。
03保持健康体重，通过健康饮食和运动控制腰部脂肪，预防胆囊疾病。
04多吃富含维生素C和E的水果蔬菜，减少油炸食品的摄入。
05避免极端减重饮食，逐步减肥。
06充足水分有助于胆囊排空，使用橄榄油等不饱和脂肪。
07适量运动和饮酒也有助于胆囊健康。多吃坚果，倾向于素食。
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