糖尿病患者食谱1.早餐:主食1.5两。1个馒头或者1个中等大小的包子(禁止粉条、胡萝卜馆)+1个鸡蛋+250ml牛奶或者1杯豆浆(不放糖)或者豆腐脑(不放糖)，配适量青菜。2.中餐:主食15两。1个馒头或者捞面条、饺子(禁止粉条馆和油腻馅)、大米饭均可。青菜适量(炒菜不放糖、低油低盐)，瘦肉(如鸡肉、鸭肉、鱼肉，最好不要吃鸡皮、鸭皮)不超过2两。3.晚餐:主食15两。1个馒头或者1碗米饭，青菜适量。注意:中餐前、晚餐前、睡前如鼓感到饥饿、心慌、出汗等症状，立即测血糖，如果血糖低则可适当加餐:如果血糖正常可进食黄瓜、西红柿。禁食:坚果类花生、瓜子、板栗、开心果、核桃、芝麻等)、粥类(胡辣汤、玉米糁、面汤、南瓜粥、豆沫、小米粥等)、粉条、红薯、南瓜、玉米、所有勾茨类、凉粉、柿子、荔枝、香蕉、桂圆、提子等禁食。若进食土豆、莲藕、山药应减少主食量。提醒:每日所食蔬菜可以多样化，不要单调，烹任油每日不要超过10g,食盐不超过6g.每餐后运动30分钟左右，可以选择快走、爬楼梯、慢跑。三餐定时定量，不熬夜，晚10点之前睡觉。
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