黄金职业公共营养师资格证被取消了吗
----与营养配餐员的区别
营养学是一门重要的医学边缘科学。营养学知识正越来越多地应用于临床医学之中,营养疗法也迅速在我国普及。本文围绕营养学发展的内部原因和外在条件,从分析临床营养学在我国医学领域中的地位入手,探讨其生存价值和今后的发展前景。
国家人力资源和社会保障部提出营养师作为我国的第四批新兴职业,只要通过公共营养师考试的行业知识技能,通过国家考试认证,取得从业技能证书,就能从事这项工作,成为促进社会营养健康工作的行业人员。目前我国的营养行业人才十分紧缺,公共营养师的就业前景非常广阔。
可以从事负责幼儿园、学校师生的营养咨询和配餐指导;营养保健产品的生产、销售、宣传等工作;可以为社区、养老院、干休所、高收入人群提供营养咨询服务;可以从事食品、饮料、快餐等产品的生产销售以及营养配餐工作;健身房和体校的营养配餐工作以及营养指导;可以从事入院病人疗养院人士的膳食配餐工作;餐饮酒店高级管理、职业点菜师、行业配餐员;还可以从事各种院校开设的营养师行业的教学工作。
国民营养与健康状况是反映一个国家或者地区经济与社会发展、卫生保健水平和人口素质的重要指标。良好的营养和健康状况既是社会经济发展的基础,也是社会经济发展的目标。在美国及日本等发达国家,国家都通过立法形式确定了营养师的法定地位,一把来说营养师的社会地位及管理模式与医生类似。我国营养师认证管理以前都集中于从事临床营养治疗的医生,采取执业医师考试或卫生行业技术资格认证的形式来管理,卫生部负责此项工作。各医学院校没有设立专门营养行业。但这类营养行业人员都集中于等医疗机构。这种管理及培养体制,相较于我国国民的营养状况,形成了行业营养人员特别是为公众提供营养服务人员的巨大缺口,据不完全统计,我国现有从事公共营养工作的行业人员不足5000人。