“花样面点秀·创意大比拼”——楚雄市西城幼儿园食堂从业人员岗位大练兵活动

为了丰富和创新西城幼儿园面点品种，积极打造幼儿园“舌尖上的美味”，为食堂厨师们提供开发美食、创造美食和切磋厨艺的平台，以此不断提高幼儿园的膳食水平，楚雄市西城幼儿园开展了“花样面点秀·创意大比拼”食堂从业人员面点技能大比拼活动。

制作花样面点看似简单，做起来其实不容易。和面中，厨师们混合各种颜色的果蔬汁制作而成的彩色面团，更容易获得孩子们的青睐，在新鲜自然、绿色健康中，满足孩子每天所必需摄入的维生素和纤维质，从视觉到营养上都得到了享受。

制作过程包含了揉、拧、捏、色彩调配、发面等多种技能。各种款式的面点让人应接不暇，有可爱的“花香四溢、包包见笑、元宝嘟嘟、金牌柳饺、红糖粑粑、黄金大饼、甜蜜红、紫薯祥云卷、绿森林、贝壳馒头”。本次竞赛邀请了膳食委员会家长代表当评委。

家长评委们细心品尝，围绕面点的外形、口感、创意性以及推广价值等方面进行评分，给喜欢的面点投票。最终评出最佳口感奖1名、最佳创意奖1名、最具特色奖1名、最佳喜爱奖1名。

“民以食为天，教以育为先”，楚雄市西城幼儿园将始终树立健康第一的思想，以匠人之心，坚持做好膳食工作，不断探索和实践，用心烹调充满无限爱意的营养面点膳食，为孩子们的健康成长助力。