功效：具有补血补气的作用，当归可以补血，而黄芪可以补气，用来治疗气血亏虚。同时也具有滋阴补肾的功效，可以延缓衰老，用来治疗女性的月经不调或者是经期量少等。
材料：乌鸡肉250克、当归15克、黄芪20克。
做法：乌鸡肉洗净，切块，当归、黄芪洗净，一齐置瓦锅内，加水适量，文火煮熟，调味服食。
2.四红补血粥
功效：四红补血粥属于滋补气血的食品，由红豆、红枣、花生、红糖同黑米或者紫米一起熬煮，具有很好的益气补血功效，特别适合贫血或者经期女性食用，常喝还能起到暖胃的作用。
材料：花生、红豆、紫米（或者黑米）、红枣各适量，少量的红糖。
做法：将红豆洗净，用清水浸泡三小时以上；花生要小心清洗，避免伤害到外面的红衣；红枣洗净后需要把核去除。红豆泡好以后，将这些食材放入锅中加水，煮45分钟以上，出锅以后加入红糖即可。
3.猪肝炒菠菜
功效：菠菜猪肝都是补血的食物，而且效果很明显，另外还可补锌，营养价值很高。
材料：菠菜200克、猪肝250克。
做法：猪肝放入水中泡30分钟左右，去除血水，捞出，切片，放入碗中，加入葱末、姜末、酱油、料酒拌匀腌制约10分钟；菠菜择洗干净，切段备用。炒锅倒入油烧热，放入猪肝大火炒至变色，盛出。原锅留少许油加热，放入菠菜稍炒，再放入猪肝、盐炒匀即可出锅。
4.双红南瓜汤
功效：补中益气，补脾和胃，益气生津，滋阴养血。适用于气血双虚。
材料：南瓜500克红枣10克红糖适量。
做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗净，切滚刀块儿。红枣洗净，去核。将红枣、南瓜、红糖一起放入煲中，加水2000毫升用文火熬至南瓜熟烂为止。
气血不足10个征兆
1.头发干枯：头发的生长需要依靠体内血液滋养，若肝血不足，头发就容易出现生长缓慢、易干枯的现象。
2.手部冰凉：气血充足的女性一般手掌比较温暖，存在气血不足时，可能会出现手冰冷、绵软、无力等情况。
3.经量少：女性月经通常和气血有着密切联系，对于存在气血不足的患者，则可能会出现月经量减少、闭经等经量异常现象。
4.看眼白：眼白的颜色变得混浊、发黄，有血丝，眼袋很大、眼睛干涩、眼皮沉重，都代表气血不足。
5.看指甲：手指上没有半月形或只有大拇指上有半月形，指甲上出现纵纹，说明体内寒气重、气血两亏，出现透支，是机体衰老的象征。
6.入睡困难：入睡快、睡眠沉，呼吸均匀，一觉睡到自然醒，说明气血足；入睡困难，易惊易醒，夜尿多，呼吸深重或打呼噜，表明气血亏虚。
7.皮肤差：皮肤粗糙，没光泽，发暗、发黄、发白、发青、发红、长斑，表明身体状况不佳、气血不足。
8.声音无力：声音也可以表现出机体气血的状态，对于气血丰沛的人通常声音会洪亮有力，但对于气血不足、肝气郁滞的人群，声音也会呈现虚弱无力、叹息等症状。
气血不足对女性的危害
1.影响面容：气血不通会引起皮肤问题，毛孔粗大、面色苍白、痘痘、水肿、色斑等现象都容易出现。这些毒素无法被及时的运输至排毒口，自然会出现皮肤问题。
2.肥胖或消瘦：气血不通、气血的瘀滞，使身体的代谢下降，脂肪的分解代谢缓慢，自然出现肥胖。而脾胃失调导致血和气的不充足，自然食欲不振，身体乏力，出现消瘦。
3.月经不调：气血就像太阳，源源不断地为身体输送热量与能量，保证气血顺畅，而血虚的人无法得到气血给予的热量，体内已形成寒湿，很容易导致气滞血瘀，月经不调。
4.乳腺增生：乳腺增生，其实就是气血不足。乳房上分布了非常多的经络，如果女性气血不足，气血失调，血行不畅就会气滞、血瘀、痰凝互结于乳房这就成了乳腺增生。
5.不孕：对于女性来说气血不足，会导致女性月经量少延期或者闭经。那么就会影响到自身的内分泌，进而影响到排卵，因此精子无法与卵子顺利的结合，就会出现不孕的情况。
总结：补气血吃什么最好最快？可以选择以上4种食谱，对补气血有很好的调理功效。女性需要根据自身的情况看是否存在气血虚弱的现象，比如发质干枯、手凉、精神差、月经量少等情况的，需要适当的进行调理。千万不要小瞧气血虚弱的表现，严重的会影响自身的生育功能。所以，通过有效的方式调理自身，让自身体质达到最佳状态，才是保证身体健康的前提。