做法：小米适量，小火慢慢煮熟，气血缺乏者可加红糖少许。
成效：小米具有健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热、解毒之成效，还可以治疗脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻等疾病。
本草纲目》说，小米煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。
经常喝小米粥，可以温补脾肾，增强生命力，对身体虚弱的人不啻为一帖补养良方。
印光大师的饮食倡议
〔1〕提倡吃面食
先后天衰弱，当以善于保养为事。假设欲靠食物滋养，食素人宜多吃麦。食麦之力大于米力不止数倍。光吃了面食，那么精神健壮，气力充足，音声高大。米那么只可饱腹，无此效力。麦比参力尚高数倍。有钱人服参，乃是钱无处用，故作此耗费耳。非真能补人也。〔印光法师文钞三编·卷二·复蔡契诚居士书一》〕
〔2〕提倡吃豆油
又大磨麻油亦能补人，小磨麻油以炒焦枯了，力道退半，人但知香，实那么是焦味耳。〔印光法师文钞三编·卷二·复蔡契诚居士书一》〕
黄豆，豆油，补料最多，宜常服之。早间粥中，宜下磨破之黄豆。平常食油，专用豆油，较比猪油，补力更大。〔印光法师文钞续编·复鲍衡士书》〕
〔3〕佐以干果食疗
莲子、桂圆、红枣、芡实、薏米，皆可滋补，岂必须血肉方能滋补乎？〔印光法师文钞三编·卷二·复蔡契诚居士书一》〕
食疗办法：五仁粥
做法：莲子十粒、桂圆〔剥掉外壳〕十枚、红枣〔掰开〕十二枚、芡实〔大型超市或药店都有〕一两、薏米一两，一起用小火熬粥。
成效：补气化湿，固肾强精。
粥中之莲子，可以补脾止泻，益肾涩精，养心安神；桂圆补益心脾，养血安神；红枣补中益气，养血安神；芡实可以开胃助气，固肾涩精，补脾止泄。此四种配伍相辅相成，温补脾肾，养血安神，同时佐以薏米，其性味甘淡微寒，功用健脾利湿，流通湿气，正可兼制桂圆之热，温阳而不助火，又可反佐红枣之腻，使补虚而不留湿。诸种补养食品相配，共奏补气养血、固肾强精之效。
药补不如食补，滋补粥长期服用，对于气血缺乏、脾虚久泻、遗精带下、心悸失眠、怔忡健忘、血虚萎黄等现在社会常见虚弱类疾病确有良效。其中加大桂圆、大枣的量，便可以对治失眠，不过要注意一点，桂圆与大枣阴虚者要慎用。加大莲子、芡实的量，针对脾胃虚弱、泻下、遗精的患者。加大薏米的量，针对湿气较大的肌肉酸重、关节疼痛、水肿、脚气、白带、肺脓疡患者。此外，现代研究中发现薏米里含有抑制癌细胞的成分，因此对于癌症患者，薏米粥不失为调养身体的佳品。
补精粥
做法：黑豆、芡实、板栗、山药各等分，放在一起文火煮粥。同时吃黑芝麻盐。
黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血缺乏所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等症状。元代的名医朱丹溪称誉黑芝麻的成效说，入肝、脾、肾三经，补虚赢，耐饥渴寒暑，填坚髓骨，益气力，长肌肤，明目轻身，延年不老，益元阳，兴阴茎，其补益之功，不可思议。
黑芝麻最好的吃法，就是把芝麻从超市买来，炒一炒，炒干后碾成细末，混入少量的食盐，做成芝麻盐，每次吃饭的时候撒到馒头上或放到粥里面一起吃，又好吃又补肾。
我曾经治疗过一个司机师傅，肾气极虚到达血精的程度，每天弯腰都很困难，用