随着生活水平的不断提高，肥胖的人群也越来越多，大肚腩、高血脂已经伴随着不少的年轻人，最近流行一种新的生活方式“轻断食”来改变这一现状，那什么是轻断食？
轻断食也称“5/2断食法”，是由英国医学博士发起的一种新的减肥方法，即每周中不连续的2天每天只摄取500千卡（女生）或600千卡（男生）能量的食物，其余5天自由饮食，不控制。轻断食迎合了低热量的饮食趋势，一些研究表明，轻断食带来的好处远不止于瘦身减肥，同时还有保护大脑，抗衰老；控能。
轻断食是现在一种新的饮食方式，大多数人轻断食的开始大多采用间歇性断食方法。
间歇性断食(IntermittentFast)
虽然间歇性断食是一个新词，但是它已经存在有一个很长的历史。18世纪初的欧洲，就曾将禁食疗法作为一种治疗手段，不同的宗教也都有“辟谷”，“斋月”等类似于间歇性断食的说法。
轻断食虽然有一定的好处，但并非人人都适合，对于比较肥胖、平时喜欢吃高油高脂食物的人来说，可以尝试一下，但对于未成年人群，胃部出现健康问题的人群，健身爱好者等特殊人群，最好要三思而后行，你或许并不适合这种方法。如果轻断食之后，身体出现了某种不良反应，可能每个人对于轻断食的反应不一样，但若有异常，也请停止，并恢复正常饮食。
据研究指出苹果胶更可以用于【16︰8轻断食法】和【全断食法】，有效解決上述身体症狀，也有助缓和糖尿病病症。
【16︰8轻断食法】：早餐以2包苹果胶混合30mL初榨橄榄油代為代餐；午、晚餐前饮用一包、并少吃精致淀粉质。
苹果胶含低升糖的药用果糖，不会影响血糖骤升驟降，并有助计算糖分摄取量。适当的糖分摄取可以令上班一族不会血糖过低而有晕眩感，亦能产生饱腹感，不需要承受断食带来的饥饿感
【全断食】：三餐都以2包作为代餐，早晚两餐混合50mL初榨橄榄油，如有空腹感可以再次饮用。