1.简述蛋白质互补作用的原理和调配膳食时应遵循的原则。【题目】 简述蛋白质互补作用的原理和调配膳食时应遵循的原则。 搜题找答案>02519食品营养与卫生试题答案>试题详情 【题目】简述蛋白质互补作用的原理和调配膳食时应遵循的原则。 纠错 查看答案 查找其他问题的答案?https://www.zikaosw.cn/daan/20270213.html

2.营养学基本概念–浅谈蛋白质如将大豆或其制品与米、面同时食用,大豆蛋白质中的赖氨酸可以补充米、面蛋白质赖氨酸的不足;而米、面蛋白质中的蛋氨酸在一定程度上也可以补充大豆蛋白质中蛋氨酸的不足。 为充分发挥食物的蛋白质互补作用,在调配膳食时,应遵循三个原则: 食物的生物学种属越远越好,如动物性和植物性食物之间的混合比单纯植物性食物https://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309404924592153297119

3.蛋白质互补作用应遵循的原则包括()刷刷题APP(shuashuati.com)是专业的大学生刷题搜题拍题答疑工具,刷刷题提供蛋白质互补作用应遵循的原则包括( )A.食物的生物学种属愈远愈好B.食物的生物学种属愈近愈好C.搭配的种类愈多愈好D.食用时间愈远愈好E.最好同时服用的答案解析,刷刷题为用户提供专业的考试题库练习https://www.shuashuati.com/ti/44263e47af8547f2bb6a55a93b6b2692.html?fm=bd28149fc3e83a776b2a1443b4e66b0294

4.蛋白质互补作用应遵循的原则不包括()。蛋白质互补作用应遵循的原则不包括(___)。 A、食物的生物学种属越远越好 B、搭配的种类越多越好 C、食用时间越近越好 D、动物性食物之间的混合最好 A B C D 查看题目解悉https://www.100tim.com/tiku/view5398.html

5.1.1.1《生化什么是蛋白质辅基?以肌红蛋白为例,阐述辅基与蛋白质结构、功能的关系。 (2015暨大)酶及其辅助因子是什么?简述它们之间的关系。 2.从化学组成来看,酶可以分为两类: 考点:酶辅因子的作用 什么是酶活力?测定酶活力时应遵循什么原则?为什么? 什么是酶活力单位?举例说明为什么一般不用质量单位表示酶量。 http://www.360doc.com/document/21/0917/23/74497631_996051386.shtml

6.简述蛋白质的互补作用,并举例说明把两种或两种以上含蛋白质的食物混合食用,使其必需氨基酸相互补充,以更接近人体氨基酸模式,从而提高食物蛋白质的营养价值的作用称为蛋白质互补作用;例如,将谷类和肉类,或谷类和大豆混合食用,肉类、大豆蛋白质中丰富的赖氨酸可以补充谷类赖氨酸不足的缺陷,提高谷类蛋白质的生物学价值。如https://m.shangxueba.com/ask/tk/RY5X8R3X.html

7.简述蛋白质的互补作用和原则简述蛋白质的互补作用和原则。 答:(1)蛋白质的互补作用是指将两种或两种以上限制氨基酸不同的蛋白质食物混合食用,可以互相取长补短,使其氨基酸构成比例有所改进,提高蛋白质的营养价值。一般来说,虽然大多数植物蛋白质的营养价值都很低,但由于各种食物蛋白质的氨基酸构成比例不同,所以从营养价值角度分析,仍然各有优https://www.med66.com/yingyangjishi/ziliao/zh1912175407.shtml

8.2016年公共英语三级短文欣赏(精选6篇)17、膳食配餐的基本原则应遵循___ A.营养平衡 B.饭菜可口 C.食物多样 D.定量适宜 E.经济合理 18、优质蛋白质主要来源于___ A.谷类 B.肉蛋奶类 C.蔬菜 D.水果 19、合理储藏食物包括___ A.高温灭菌防腐 B.低温储藏 C.增加防腐剂的使用 D.远离https://www.360wenmi.com/f/filewe6yfo3r.html

9.山东协和学院由于基因工程技术的逐渐成熟,后基因组时代,利用基因工程技术对蛋白质进行研究将会是生物化学领域的生长点。举例来说,在老年痴呆这一疾病的研究中,我们已经知道有一种叫做APP的蛋白起到非常重要的作用,它分解后形成的小分子肽Aβ是老年痴呆的重要致病因子之一。https://www.sdxiehe.edu.cn/m/view.php?id=12528

10.2022低压电工考题及答案下面不属于顺磁性材料27、【单选题】食物蛋白质互补应遵循互补原则但()除外。( D ) A、食物种类越多越好 B、食物种属越远越好 C、同时食用 D、植物性食物越多越好 28、【单选题】贴制的原料要先()处理后再加热成熟。( A ) A、叠加整齐 B、混合均匀 C、排列均匀 https://blog.csdn.net/zd0618/article/details/124278792

11.老人饮食保健应遵循的原则老年人对面粉和大米的净利用率低于中年人,如能将各类食品搭配适宜,则可以充分发挥蛋白质的互补作用,从而大大提高食物的营养价值。例如,用各占33%的豆粉、面粉、玉米粉制成混合食品后,其营养价值比原来单独摄食时提高8倍如用黄豆20%、玉米和小米各40%,混合磨碎后,其营养价值可提高3倍以上。此外,常用各种豆类熬粥https://m.vodjk.com/lrys/161011/829846.shtml

12.《食品营养》课程标准关于人体蛋白质营养水平的评价,在讲到蛋白质-能量营养不良时,采用PBL教学法,引出“大头娃娃”问题,让学生主动探究和深度思考,明白蛋白质摄入严重不足时表现出的水肿、生长滞缓现象。 关于蛋白质互补作用,先提出问题:为什么说谷类和豆类混合烹饪食用的营养价值高?从而引出生么是蛋白质互补,近一步学习蛋白质互补的原则。https://www.lsgx.com.cn/yypr/manage_yypr/tsxbkc_yypr/9562.html

13.蛋白质怎么补充补充蛋白质遵循这几个原则有问必答以上是补充蛋白质的三个原则,包括保持食物多样性,食物生物学种属越远越好,使用时间越近越好。蛋白质是非常重要的物质,对生命活动有不可替代的作用,需通过饮食来补充。能够提供优质蛋白质的食物有很多,包括动物瘦肉、豆类、蛋类、奶类等,平时一定要多吃这些食物。 https://www.120ask.com/zhishi/180552.html