在我国传统滋补食材中燕窝与鸽子肉都是极具营养价值的食材。将二者结合制成鸽子燕窝汤不仅味道鲜美还具有诸多保健功效。本文将为您详细介绍家常鸽子燕窝汤的滋补养颜攻略与制作步骤。
（1）滋补养生：鸽子肉富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素具有滋补强壮、益气养阴的功效。燕窝含有丰富的胶原蛋白和多种微量元素，能滋阴润燥、养颜美容。
（2）增强免疫力：鸽子肉和燕窝均含有丰富的氨基酸，能增强人体免疫力，增强抵抗力。
（3）改善皮肤：燕窝中的胶原蛋白能修复受损的皮肤细胞，提升皮肤弹性和光泽。鸽子肉中的营养成分也能滋养皮肤，使皮肤更加光滑细腻。
（4）缓解疲劳：鸽子有缓解疲劳、增强体力的作用对工作压力大、生活节奏快的人群具有很好的保健作用。
（1）感冒发热者不宜食用。
（2）体质虚弱、消化不良者应慎食。
（3）对燕窝过敏者不宜食用。
1.滋阴润燥：燕窝具有滋阴润燥的作用，对阴虚引起的咳嗽、口干、便秘等症状有很好的改善作用。
2.养颜美容：燕窝中的胶原蛋白能补充皮肤所需营养升级皮肤弹性和光泽，使皮肤更加细腻光滑。
3.增强免疫力：鸽子肉和燕窝中的营养成分能加强人体免疫力，增强抵抗力。
4.促进生长发育：鸽子肉富含蛋白质和多种微量元素，对于儿童的生长发育具有很好的促进作用。
5.缓解疲劳：鸽子有缓解疲劳、增强体力的作用，对于工作压力大、生活节奏快的人群具有很好的保健作用。
三、鸽子燕窝汤1岁的宝宝可吃吗？
1.燕窝要选择纯净、无污染的优质燕窝，更好选用婴儿专用燕窝。
2.鸽子肉要炖煮至熟烂以便宝宝消化吸收。
3.食用前要咨询儿科医生，保证宝宝对燕窝和鸽子肉无过敏反应。
材料：鸽子1只，燕窝50克，姜片、葱段、料酒、盐、清水适量。
步骤：
1.将鸽子宰杀后清洗干净，切成块状。
2.燕窝放入清水中浸泡2-3小时，期间换水2-3次挑去杂质。
3.锅中加入适量清水，放入姜片、葱段、料酒，将鸽子肉放入煮至熟烂。
4.另起锅，加入清水，放入泡发好的燕窝，小火炖煮30分钟。
5.将炖好的鸽子肉捞出，去掉姜片、葱段，将汤汁倒入炖燕窝的锅中。
6.加入盐调味，继续炖煮10分钟。
7.食用时，将鸽子肉和燕窝捞出，放入碗中，浇上汤汁即可。
家常鸽子燕窝汤滋补养颜，适合全家人食用。学会这道食谱，为家人带来健康与美丽，让生活更加美好。