活动|“全民营养周”有奖知识竞赛题库及答案

B“健康中国营养先行”、“合理膳食全民营养新时代”

C“健康中国营养先行”、“膳食新指南健康常相伴”

D“健康中国营养先行”

2.今年全民营养周的传播主题是(D)

A“合理膳食营养惠万家”

B“合理膳食、天天蔬果、健康你我”

C“合理膳食免疫基石”

D“会烹会选会看标签”

A5月第一周

B5月第二周

C5月第三周

D5月第四周

4.今年发布的《中国居民膳食指南(2022)》是第(B)版

A四B五C六D七

5.《中国居民膳食指南(2022)》膳食准则中新加入的内容是(B)

A食物多样谷类为主

B规律进餐足量饮水

C少盐少油控糖限酒

D吃动平衡健康体重

6.中国居民平衡膳食宝塔(2022)中盐的推荐摄入量为(C)

A<7gB<6gC<5gD<4g

7.新版膳食指南中新增哪一特殊人群膳食指南(C)

A学龄儿童B一般老年人C高龄老年人D素食人群

8.《中国居民膳食指南(2022)》建议我们每天要吃不少于(C)蔬菜?

A50gB150gC300gD400g

9.推荐每天摄入谷类食物(A)

A200-300gB200-400gC250-300gD250-400g

10.平均每天摄入()以上食物,每周(D)以上,合理搭配。

A10种、20种B10种、25种

C12种、20种D12种、25种

11.推荐的成年人身体活动每周至少进行(D)天中等强度身体活动,累计150分钟以上

A2天B3天C4天D5天

12.下列食品中,可能会含有反式脂肪酸的是(C):①植物奶油;②椰子油;③人造黄油;④起酥油;⑤棕榈油。

A①③B③④C①③④D②④⑤

13.在温和的气候条件下,推荐的低身体活动水平成年男性每天喝水(),成年女性每天喝水(A)

A1700ml1500mlB1500ml1700ml

C1500ml1500mlD1700ml1700ml

14.下列饮食中,不属于零食的是:(C)

15.下列食物中,属于“白肉”的是:(C)

A猪里脊肉B牛排C鸡胸脯肉D羊腿肉

16.下列关于对酱油、味精以及小苏打共性特点的描述中,正确的是:(D)

A高糖B高钾C高饱和脂肪D高钠

17.日常生活中如何做到珍惜食物、杜绝浪费(A)

①按需选购,合理储存;②小份量、光盘行动;③合理利用剩饭剩菜;④按需就餐,按需点菜不铺张

A①②③④B①②③C①③④D②③④

18.《中国居民膳食指南(2022)》推荐吃各种各样的奶制品,摄入量相当于每天(B)液态奶

A300mlB300ml以上C500mlD500ml以上

19.营养标签是预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息和特性的说明。营养标签包括哪些内容(C)

①营养成分表;②营养声称;③营养成分功能声称;④配料表

A①②③④B①②C①②③D②③④

20.下列选项中哪些不是营养成分表中强制标识的内容(D)

A能量B脂肪和碳水化合物C蛋白质和钠D钙

21.《中国居民膳食指南(2022)》建议我成年人酒精摄入量每天限制到(B)

A15gB15g以下C25gD25g以下

22.《中国居民膳食指南(2022)》建议我国成年人添加糖的摄入量不超过多少?(B)

A25g/dB50g/dC75g/dD100g/d

23.餐餐有蔬菜,保证每天摄入不少于300g的新鲜蔬菜,深色蔬菜应占(A)

A1/2B1/3C1/4D1/5

A牛肉B鸡肉C猪肉D鸡蛋

A.谷薯类B畜禽肉类C乳类D蔬菜水果类

26.下列食品中,可以不标示营养标签的是:(B)

A袋装的冷冻水饺

B袋装的生鲜蔬菜

C碳酸饮料

D瓶装的色拉酱

27.《中国居民膳食指南(2022)》首次提出“东方健康膳食模式”下列哪个不是其代表性城市(C)

A上海B江苏C山东D浙江

28.按照食量来分配,每日三顿饭的比例宜为(D)

A3:5:2B3:3:4C4:3:3D3:4:3

29.根据2022版最新膳食指南要求,每天应平均摄入(C)乳制品

A150-200gB200-300gC300-500gD400-500g

30.为了促进孩子对铁的吸收,可以多吃富含(A)的食物

A维生素CB维生素AC维生素BD维生素E

31.为了帮助孩子保护视力,可以多吃富含(B)的食物

32.根据2022版最新膳食指南要求,成人每天应喝水(C)毫升

A800-1000B1100-1400C1500-1700D1700-2000

33.以下哪种食物富含微量元素碘(D)

A苹果B胡萝卜C鸡肉D海带

34.一般来说,(A)中的蛋白质含量相对较低

A蔬菜水果B奶类C肉类D豆制品

35.在食物多样化的基础上,保证每日谷类食物供能不低于(C)

A30%B40%C50%D60%

36.每日家庭烹调用油量应控制在(D)

A10-20gB15-25gC20-30gD25-30g

37.每日谷物摄入中,应包含全谷物和杂豆(B)

A50-100gB50-150gC100-150gD100-200g

38.根据2022版最新膳食指南要求,每天应摄入薯类(A)

39.根据2022版最新膳食指南要求,每天应摄入水果(D)

A50-100gB50-150gC200-300gD200-350g

A蔬菜水果B动物内脏C奶制品D豆制品

41.贫血是儿童常见病,最可能与下列哪种元素缺乏有关(B)

A锌B铁C钙D硒

42.运动导致出汗过多时,应及时补充(C)

A白开水B糖水C淡盐水D牛奶

43.以下说法不正确的是(D)

A肥胖按照发生原因可以分为单纯型肥胖和继发性肥胖两大类

B肥胖是慢性病的重要危险因素之一

C超重不等于肥胖

D青少年肥胖对其成年后没有任何影响

44.超重肥胖的根本原因是机体摄入能量(C)消耗能量

A等于B小于C大于D以上都不是

45.青春期少年出现“大脖子”现象,可能与(B)摄入不足有关

THE END
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2.2024年公共营养师《三级》每日一练试题11月30日1、消瘦型营养不良多表现为( ) A:以蛋白质不足为主表现为皮下脂肪和骨骼肌显著消耗和内脏器官萎缩 B:以能量不足为主,表现为皮下脂肪和骨骼肌显著消耗和内脏器官萎缩 C:A与B均正确 D:A与B均错误 答案:B 解析:暂无 2、食品热处理最常用的温度是()℃。 A:40 B:60 C:l80 D:100 答案:D 解析:食品热https://www.jutiku.cn/articles/238087_845.html
3.2023年营养指导员模拟考试题11.与食物营养价值无关的是( ) A.所含营养素的种类B.所含营养素的数量C.食物的大小D.所含营养素间的相互比例E.消化、吸收和利用率12.关于营养质量指数,下列说法不正确的是( )A.是某营养素密度与能量密度的比值B.常用的评价食物营养价值的指标,在营养素密度的基础上提出Chttps://www.wjx.cn/xz/246680066.aspx
4.下列关于食品营养标签的说法不正确的是()。关于大体积混凝土现场取样的标准,下列描述正确的是()。 A. 当一次连续浇筑不大于1000m3同配合比的大体积混凝土时,混凝土强度试件现场取样不应少于10组 B. 当一次连续浇筑1000m3~5000m3同配合比的大体积混凝土时,超出1000m3的混凝土,每增加500m3取样不应少于一组,增加不足500m3时取样一组 C. 当一次连续浇筑https://www.shuashuati.com/ti/3be4cce813674e5799c789513de5db56.html?fm=bd94f67fb0481170c88fbd82127c01c509
5.关于食品营养标签下列说法不正确的是关于食品营养标签下列说法不正确的是A.一般由营养成分标示和附加营养信息两部分组成B.营养成分标示项目https://www.netkao.com/shiti/816241/2726843lv43t2rk34.html
6.关于食品营养标签下列说法不正确的是()。A.一般由营养成分标示和关于食品营养标签下列说法不正确的是()。A.一般由营养成分标示和附加营养信息两部分组成B.营养成分标示项目可以涉及能量及的正确答案和题目解析https://www.12tiku.com/newtiku/24322/10336235.html
7.安全知识竞赛讲话稿(精选14篇)8.下列哪种气体可使香蕉自然催熟?( ) A.乙烯 B.氧气 C.氮气 D.二氧化碳 9.2013年3月,上海市食品安全委员会办公室出台了《关于本市食品安全信用体系建设若干意见》,以下说法不正确的是( )。 A.食品安全信用体系重点征信对象涉及粮食、肉制品、蔬菜、乳制品、食用油、淡水鱼6大类食品 https://www.360wenmi.com/f/fileesxi4i9r.html
8.网络安全知识竞赛总结14篇(全文)8.下列哪种气体可使香蕉自然催熟?( ) A.乙烯 B.氧气 C.氮气 D.二氧化碳 9.2013年3月,上海市食品安全委员会办公室出台了《关于本市食品安全信用体系建设若干意见》,以下说法不正确的是( )。 A.食品安全信用体系重点征信对象涉及粮食、肉制品、蔬菜、乳制品、食用油、淡水鱼6大类食品 https://www.99xueshu.com/w/filemdlj4wpi.html
9.食品安全管理人员知识题库(食品生产类餐饮服务类和食品销售类41.食品生产企业对因标签、标志或者说明书不符合食 品安全标准而被召回的食品只能采取销毁措施。( 错误 ) 42.食品生产企业可以先对召回的食品进行销毁,再向 相关食品安全监督管理部门报告时间、地点。( 错误 ) 43.食品添加剂应当有标签、说明书和包装,并在标签上载明“食品添加剂”字样。( 正确 ) http://sc.foodmate.net/show-2558.html
10.公共营养师理论3公共营养师基础知识25.关于母乳与牛乳营养素的描述,下列说法不正确的是( ) A.母乳中脂肪含量高于牛乳中脂肪含量 B.母乳中蛋白质含量高于牛乳中蛋白质含量 C.母乳中乳糖含量高于牛乳中乳糖含量 D.母乳中维生素含量低于牛乳中维生素含量 26.下列不符合孕早期合理的膳食原则的是( ) http://www.gmjk.com/article-jiankangzixun_jiankangzhishi_gonggongyingyangshi-585.html
11.食品安全知识问答题内容75、下列说法中正确的是( B ) A、一种食品是否安全,取决于其制作、食用方式是否合理,食用数量是否适当,还取决于食用者自身的一些内在条件,不应片面而论 B、安全食品并不是完全没有风险的食品,而是在提供最丰富营养和最佳品质的同时,力求把可能存在的任何风险降至最低限度 https://rxxx.xhedu.sh.cn/cms/app/info/doc/index.php/27331
12.2013临床医学检验技士考前冲刺试题第六套38.下列说法正确的是 A.肺炎衣原体的天然动物宿主是鼠 B.肺炎衣原体寄生于人类 C.肺炎衣原体可引起性病 D.肺炎衣原体培养容易 E.肺炎衣原体肺炎以儿童常见 答案:B 解析:肺炎衣原体寄生于人类,无动物储存宿主,不易培养,主要引起呼吸道炎症,老年人多见。 https://peixun.iiyi.com/news/show/15/101971.html
13.市民食品安全科普知识问答39、我们在购买鳝鱼、甲鱼、螃蟹等水产品时要挑选鲜活的,已经死亡的不能购买食用。请问这种说法是否正确?【单选】 A.正确 B.错误 正确看待营养膳食 40、下列关于健康膳食的说法中,不正确的是?【单选】(C) A.鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物,是人类优质蛋白的良好来源 https://www.shkp.org.cn/content.html?type=lc&id=466116
14.杨凌示范区食品安全知识竞赛试题90.以下关于优质酱油的正确说法是( ) A、优质酱油粘稠性较大 B、摇动瓶子不挂瓶的酱油为优质酱油 C、优质酱油呈红褐色或棕色 D、优质酱油,有酱香味 91.以下对儿童青少年的膳食营养供给,说法正确的是( )。 A、中小学生可施行课间用餐 B、供给全面而合理的营养,保证三餐热量能合理供给 https://www.yangling.gov.cn/zwgk/zdlyxxgk/tzgg/1427953689657704450.html
15.2)人体降离不开钙元素.下列有关钙元素的叙述中.不正确的是下表为某品牌燕麦片标签中的一部分: 营养成分 (每100g含有)蛋白质糖类油脂钙铁钠锌维生素C 7.4g7.8g7.9g206mg19.2mg37.8mg10.1mg18mg (1)燕麦片中能为人体提供能量的营养素有 ;糖类是人体所需 的主要来源; (2)人体健康离不开钙元素.下列有关钙元素的叙述中,不正确的是(填序号) http://www.1010jiajiao.com/czhx/shiti_id_50c3c08bbe8fb5b25963f8171a2addc9