1.2025营养指导员师岗位技能及理论知识考试题库与答案2025营养指导员师岗位技能及理论知识考试题库与答案.pdf,2025营养指导员师岗位技能及理论知识考试题库与答案 一单选题 1 .下列不 影响铁吸收的因素 ()。 A :萎缩性胃炎 B:胃酸缺乏 C :钩虫感染 D:服用过多抗酸药 正确答案:C 2 .婴幼儿身长测量记录单位和数据保留小数https://m.book118.com/html/2024/1127/5114224331012002.shtm

2.2024年公共营养师《三级》每日一练试题11月30日1、消瘦型营养不良多表现为( ) A:以蛋白质不足为主表现为皮下脂肪和骨骼肌显著消耗和内脏器官萎缩 B:以能量不足为主,表现为皮下脂肪和骨骼肌显著消耗和内脏器官萎缩 C:A与B均正确 D:A与B均错误 答案:B 解析:暂无 2、食品热处理最常用的温度是()℃。 A:40 B:60 C:l80 D:100 答案:D 解析:食品热https://www.jutiku.cn/articles/238087_845.html

3.2023年营养指导员模拟考试题11.与食物营养价值无关的是( ) A.所含营养素的种类B.所含营养素的数量C.食物的大小D.所含营养素间的相互比例E.消化、吸收和利用率12.关于营养质量指数,下列说法不正确的是( )A.是某营养素密度与能量密度的比值B.常用的评价食物营养价值的指标,在营养素密度的基础上提出Chttps://www.wjx.cn/xz/246680066.aspx

4.下列关于食品营养标签的说法不正确的是()。关于大体积混凝土现场取样的标准,下列描述正确的是()。 A. 当一次连续浇筑不大于1000m3同配合比的大体积混凝土时,混凝土强度试件现场取样不应少于10组 B. 当一次连续浇筑1000m3~5000m3同配合比的大体积混凝土时,超出1000m3的混凝土,每增加500m3取样不应少于一组,增加不足500m3时取样一组 C. 当一次连续浇筑https://www.shuashuati.com/ti/3be4cce813674e5799c789513de5db56.html?fm=bd94f67fb0481170c88fbd82127c01c509

5.关于食品营养标签下列说法不正确的是关于食品营养标签下列说法不正确的是A.一般由营养成分标示和附加营养信息两部分组成B.营养成分标示项目https://www.netkao.com/shiti/816241/2726843lv43t2rk34.html

6.关于食品营养标签下列说法不正确的是()。A.一般由营养成分标示和关于食品营养标签下列说法不正确的是()。A.一般由营养成分标示和附加营养信息两部分组成B.营养成分标示项目可以涉及能量及的正确答案和题目解析https://www.12tiku.com/newtiku/24322/10336235.html

7.安全知识竞赛讲话稿(精选14篇)8.下列哪种气体可使香蕉自然催熟?( ) A.乙烯 B.氧气 C.氮气 D.二氧化碳 9.2013年3月,上海市食品安全委员会办公室出台了《关于本市食品安全信用体系建设若干意见》,以下说法不正确的是( )。 A.食品安全信用体系重点征信对象涉及粮食、肉制品、蔬菜、乳制品、食用油、淡水鱼6大类食品 https://www.360wenmi.com/f/fileesxi4i9r.html

8.网络安全知识竞赛总结14篇(全文)8.下列哪种气体可使香蕉自然催熟?( ) A.乙烯 B.氧气 C.氮气 D.二氧化碳 9.2013年3月,上海市食品安全委员会办公室出台了《关于本市食品安全信用体系建设若干意见》,以下说法不正确的是( )。 A.食品安全信用体系重点征信对象涉及粮食、肉制品、蔬菜、乳制品、食用油、淡水鱼6大类食品 https://www.99xueshu.com/w/filemdlj4wpi.html

9.食品安全管理人员知识题库(食品生产类餐饮服务类和食品销售类41.食品生产企业对因标签、标志或者说明书不符合食 品安全标准而被召回的食品只能采取销毁措施。( 错误 ) 42.食品生产企业可以先对召回的食品进行销毁,再向 相关食品安全监督管理部门报告时间、地点。( 错误 ) 43.食品添加剂应当有标签、说明书和包装,并在标签上载明“食品添加剂”字样。( 正确 ) http://sc.foodmate.net/show-2558.html

10.公共营养师理论3公共营养师基础知识25.关于母乳与牛乳营养素的描述,下列说法不正确的是( ) A.母乳中脂肪含量高于牛乳中脂肪含量 B.母乳中蛋白质含量高于牛乳中蛋白质含量 C.母乳中乳糖含量高于牛乳中乳糖含量 D.母乳中维生素含量低于牛乳中维生素含量 26.下列不符合孕早期合理的膳食原则的是( ) http://www.gmjk.com/article-jiankangzixun_jiankangzhishi_gonggongyingyangshi-585.html

11.食品安全知识问答题内容75、下列说法中正确的是( B ) A、一种食品是否安全,取决于其制作、食用方式是否合理,食用数量是否适当,还取决于食用者自身的一些内在条件,不应片面而论 B、安全食品并不是完全没有风险的食品,而是在提供最丰富营养和最佳品质的同时,力求把可能存在的任何风险降至最低限度 https://rxxx.xhedu.sh.cn/cms/app/info/doc/index.php/27331

12.2013临床医学检验技士考前冲刺试题第六套38.下列说法正确的是 A.肺炎衣原体的天然动物宿主是鼠 B.肺炎衣原体寄生于人类 C.肺炎衣原体可引起性病 D.肺炎衣原体培养容易 E.肺炎衣原体肺炎以儿童常见 答案:B 解析:肺炎衣原体寄生于人类,无动物储存宿主,不易培养,主要引起呼吸道炎症,老年人多见。 https://peixun.iiyi.com/news/show/15/101971.html

13.市民食品安全科普知识问答39、我们在购买鳝鱼、甲鱼、螃蟹等水产品时要挑选鲜活的,已经死亡的不能购买食用。请问这种说法是否正确?【单选】 A.正确 B.错误 正确看待营养膳食 40、下列关于健康膳食的说法中,不正确的是?【单选】(C) A.鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物,是人类优质蛋白的良好来源 https://www.shkp.org.cn/content.html?type=lc&id=466116

14.杨凌示范区食品安全知识竞赛试题90.以下关于优质酱油的正确说法是( ) A、优质酱油粘稠性较大 B、摇动瓶子不挂瓶的酱油为优质酱油 C、优质酱油呈红褐色或棕色 D、优质酱油,有酱香味 91.以下对儿童青少年的膳食营养供给,说法正确的是( )。 A、中小学生可施行课间用餐 B、供给全面而合理的营养,保证三餐热量能合理供给 https://www.yangling.gov.cn/zwgk/zdlyxxgk/tzgg/1427953689657704450.html

15.2)人体降离不开钙元素.下列有关钙元素的叙述中.不正确的是下表为某品牌燕麦片标签中的一部分: 营养成分 (每100g含有)蛋白质糖类油脂钙铁钠锌维生素C 7.4g7.8g7.9g206mg19.2mg37.8mg10.1mg18mg (1)燕麦片中能为人体提供能量的营养素有 ;糖类是人体所需 的主要来源; (2)人体健康离不开钙元素.下列有关钙元素的叙述中,不正确的是(填序号) http://www.1010jiajiao.com/czhx/shiti_id_50c3c08bbe8fb5b25963f8171a2addc9