导语：广东人最爱喝的8道“药膳粥”，健脾暖胃又祛湿，助健康度过雨季
阴雨连绵的的季节喝粥，不仅能有效的健脾暖胃，还能很好的排除湿气，说起煲粥，广东的“老火靓粥”，可谓是粥界的“天花板”，对于喝粥方面，广东人拥有着绝对的话语权，他们讲究药膳食补，以药材入粥，入汤，是广东地区的特色之一，下面跟大家推荐广东人爱喝的8道“药膳粥”，健脾暖胃又祛湿，助你健康度雨季。
荷叶茯苓粥---健脾祛湿，清暑热，生津止渴
荷叶茯苓粥
所需食材：干荷叶适量，茯苓40克，小米120克
调料：白糖
烹饪方法：
美食小贴士：荷叶要先用清水洗净，也可以用纱布袋包起来放入锅中一起煮，最后捞出纱布袋丢掉即可，也可以用湿荷叶。
赤小豆薏米粥---健脾利水，消肿利湿
赤小豆薏米粥
所需食材：薏米，赤小豆，荞麦，红米，小麦
美食小贴士：，赤小豆不是红豆哦，大家千万不要买错了，赤小豆才有祛湿的效果哟；薏米和赤小豆炒一下，可以除去它的凉性，还能让祛湿效果加倍。
木棉花陈皮瘦肉粥---清热利湿，润肺止咳，健脾益胃
木棉花陈皮瘦肉粥
所需食材：木棉花20克，陈皮10克，梗米100克，瘦肉
调料：食盐
美食小贴士：梗米提前用热水浸泡后，米粒容易煮开，不喜欢吃花的也可以丢掉不要，腌制肉片时，加入食盐腌制时，一边抓匀，一边加点水，这样可以使肉片更滑嫩。
鲫鱼鱼片粥---健胃补脾，利水消肿，清热解毒
鲫鱼鱼片粥
所需食材：鲫鱼，生姜，香菜，大米
美食小贴士：鱼头不要丢掉，放入粥中一起煮，非常鲜美；鱼肉先用食盐抓洗一遍，去除腥味。
薏米芡实山药粥---健脾益胃，补肾益精，祛湿宜肺
薏米芡实山药粥
所需食材：梗米，山药，薏米20克，芡实20克
美食小贴士：山药切好后要放入水中泡着，防止氧化，削皮的时候最好带上手套，防止碰到皮肤，会发痒。
莲子绿豆薏米粥--补脾利湿，养血安神，消暑利尿
莲子绿豆薏米粥
所需食材：莲子，绿豆，薏米
调料：蜂蜜或者白糖
美食小贴士：莲子心有清心安神的作用，最好不要去除，如果觉得苦，可以放点蜂蜜调味。
绿豆莲藕粥---健脾开胃，清肝舒肝，保肝护胃
绿豆莲藕粥
所需食材：绿豆，小米，大米，莲藕
美食小贴士：莲藕不要切得太大，尽量切小一点。
鸭肉山药粥---健脾利湿，祛湿排毒，滋阴润肺
鸭肉山药粥
所需食材：鸭腿肉，生姜，山药
美食小贴士：大米也可以提前用热水浸泡一下，抓匀更容易煮熟。