夏季是一个湿热的季节，由于气候炎热、潮湿，人体容易出现口渴、汗多、食欲不振等症状，容易引发各种疾病。为了保持身体健康，夏季养生粥成为人们的首选。夏季养生粥的制作方法简单，味道清新美味，为人们提供了丰富的营养和能量。
一、薏米冬瓜粥
薏米冬瓜粥是夏季养生粥的佼佼者，是夏季补水解暑的好选择。薏米性平味甘，富含营养蛋白、脂肪、功效成分等，能够清洁肝肾、化湿排毒、降压顺气，有助于祛湿解毒。而冬瓜味甘淡，性寒，不仅解渴去暑，还有利尿排湿和消肿止痛的功效。
制作方法：
1.取薏米适量，浸泡30分钟，冬瓜洗净去皮切小块。
2.将薏米和冬瓜一起放入锅中，加适量的水，并加入少量冰糖。
3.开火煮沸，一直用小火慢煮40-60分钟。
4.粥煮成后，加入少量盐，待盐融化后可以适量食用。
二、菊花莲子粥
菊花莲子粥是一款传统的夏季养生粥品，适合清热解暑，补益肝肾，促进新陈代谢。菊花入胃后能够清热解毒，消暑解渴，帮助胃肠消化，还能提高免疫力；莲子具有滋阴润燥、补脾健胃、益心安神等功效，可保持心情愉悦，缓解情绪疲劳。
1.取莲子适量用清水洗净。
2.将洗净的莲子加水煮沸，煮开后转小火，煮至莲子变软糯。
3.将菊花洗净浸泡，然后加入锅中，加适量冰糖。
4.继续用小火煮10-15分钟即可。
5.制作好的菊花莲子粥，可以根据口味加入少量盐或柠檬汁，使味道更加鲜美。
三、西瓜核桃粥
西瓜核桃粥是夏季养生粥中比较特别的一款，西瓜作为夏季解暑必备水果，含有丰富的水分和矿物质，能够有效补充体内流失的水分和能量。而核桃则富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，具有抗氧化、润肠通便、强身健体的作用。
1.将西瓜取瓤切成小块，再将核桃放入碗中隔水蒸5-10分钟让去皮。
2.将西瓜块和去皮的核桃一起加入砂锅内，加入适量的水。
3.盖上锅盖，大火煮沸后，转小火煮至粥汁稠浓即可。
4.粥煮好之后可根据口味加入适量冰糖、盐等调味。
四、玉米桃仁粥
1.将玉米剥皮清洗，切成小块，然后将桃仁磨成细粉。
2.将玉米放入锅中，加入适量水，开火煮沸后转小火煮1小时。
3.将桃仁粉加水调成糊状后，再加入煮粥中，搅拌均匀。
4.再加适量冰糖、少量盐等调味，煮至粥汁变稠，就可以关火食用。
五、莲藕百合粥
莲藕百合粥是一种以莲藕和百合作为主要原料的粥品，它既可以滋润肌肤，还能补益肝肾、润肺止咳、益气养血等功效。莲藕富含维生素和膳食纤维，有助于减肥、调节胃肠、清理消化道的作用。百合味甘淡，性微寒，可清热润肺，还能滋阴润燥，增强人体免疫力。
1.将莲藕洗净切成小块，将百合泡软洗净，放入锅中。
2.加入适量水，大火烧开后转小火煮，至莲藕烂熟。
3.加入少量冰糖和盐，煮到稠浓就可以了。
总结
夏季养生粥是一种不错的选择，具有清热解暑、滋润身体、增加营养等作用。需要注意的是，制作夏季养生粥要选择新鲜的食材，并避免食材与其他膳食相混合，以免影响吸收。此外，每次制作粥时不要过多浪费粥汁，最好少量多次地食用。最后，夏季养生粥最好在早餐或午餐时食用，以更好地发挥其营养价值。