罗燕副主任医师郑州市中医院中医科综合三甲
无论是气虚还是血虚都是需要虚补的,饮食虚补只要根据不同的体质选对合适的食物就可以起到调理的作用。在这里,就来为有需要的朋友们介绍一下5种虚补的饮食方法都是怎样的,千万别错过了。
气虚食补大全
气虚体质的主要表现是:少气懒言、动则气短、容易出汗,声音低沉、头晕心悸、面色萎黄、虚热,全身疲倦乏力、子宫下垂,舌胎淡且胖,舌边还有齿痕,脉息较弱等,为功能减退,不一定全是有病,气虚者均需要补气。
补气虚食品:牛肉、大枣、鲫鱼、鲤鱼、鸡肉、大豆、白扁豆、猪肉、糯米、鹌鹑、黄鳝、虾、蘑菇等。可以经常性的交替选食。
气虚忌食物品:山楂、大蒜、苤蓝、萝卜缨、佛手柑、槟榔、芫荽(香菜)、芜菁(大头菜)、胡椒、荜拨、中指、紫苏叶、薄荷、荷叶。
气虚忌食或少食:荞麦、金橘、金橘饼、橙子、荸荠、柚子、柑、生萝卜、地骷髅、芥菜、薤白、君达菜、砂仁、菊花、茶叶及烟酒。
气虚相应膳食:怀山百合莲子汤、参药煨乳鸽、五香牛肉、花生米大枣烧猪蹄等。
血虚食补大全
血虚之体的主要表现是:唇爪淡白、头晕乏力、眼花心悸、失眠多梦、大便干燥、面色萎黄苍白、妇女经水愆期、量少色淡、舌质淡、苔滑少津、脉细弱等。进补时宜采用补血、养血、生血之法。
补血虚的食品有:乌骨鸡、胡桃肉、龙眼肉、猪肝、红糖、鸡肉、黑芝麻、猪血、赤豆等,可经常交替选用。
血虚忌食的物品有:荸荠、大蒜。
阴虚食补大全
阴虚之体的主要表现是:怕热,口发干咽喉疼痛,大便比较干燥,面颊易发红,小便较短成赤色或黄色,舌部少津液,五心(二只手心、二只脚心与头顶心)烦热,腰酸且背痛,舌胎质红,苔很薄或者光剥等。进补时宜采用补阴、滋阴、养阴等方法。
补阴虚的食品有:金针菇、燕窝、百合、甲鱼、藕、鸭肉、黑鱼、海蜇、枸杞头、荸荠、生梨等,可以经常性的交替选食。
阴虚忌食的物品有:胡椒、肉桂。
阴虚忌食或少食物品:狗肉(脑血管患者禁食)、爆米花、荔枝、雀肉、海马、海龙、獐肉羊肉(肝炎患者禁食)、炒黄豆、炒瓜子、、锅巴、小茴香、丁香、薄荷、白酒、炒花生、龙眼肉、佛手柑、杨梅、大蒜、韭菜、芥菜、辣椒、薤白、生姜、大茴香、香烟、红参、砂仁、荜拨、草豆蔻、花椒、白豆蔻、肉苁蓉、锁阳等。
阳虚食补大全
阳虚体质者主要表现为:除有气虚的表现外,喜欢喝热饮,平时还怕冷,四肢发凉,体温常偏低,腰酸且腿软,易发生阳痿早泄,小腹冷且有痛感,小便排尿不畅,舌质淡溥且苔白,脉像沉细等。进补时宜补阳、益阳、温阳。
补阳虚的食品有:牛鞭、海参、韭菜、桂皮、淡菜、胡桃肉、桂圆、黄牛肉、狗肉、羊肉、鹌鹑、鳗鱼、虾、茴香等,可经常交替选服。
阳虚忌食的物品有:鸭肉、兔肉、獭肉(水狗肉)、甜瓜。
忌食或少食:鸭血、鸭蛋、阿胶、牛奶、酸奶、、青苦瓜、地瓜、菜瓜、柚子、柑、香蕉、无花果、西瓜生萝卜、生藕、甲鱼、金针菇、草菇、落葵、螃蟹、田螺、螺蛳、丝瓜、冬瓜、紫菜、地耳、莼菜、等。
两虚食补大全
两虚之体有:气阴两虚、阴阳两虚、气血两虚。
气阴两虚:既有气虚又有阴虚。其主要表现是:既有头晕、乏力、腿软等气虚表现,还有易升火、咽喉发干、舌头发红红等阴虚的表现,但没有慢性疾病,这种体质者称为气阴两虚体质,进补宜采用益气养阴的补法,即在进补的时候应同时考虑补气和补阴。
气血两虚:气血两虚一般出现在贫血、白细胞减少症、血小板减少症、大出血后、妇女月经过多者等,气血两虚者主要表现在,同时有气虚表现又有血虚的表现,进补时应采用益气生血、培补气血、气血并补。相应膳食有:鲫鱼豆腐汤、药膳鸡等。