药材煲汤是广东人常用的保健方式，很多家庭主妇都喜爱在家里用石斛煲汤给自己的家里人喝，既能给家里人传递一份爱，又能让身体回归健康的状态。那么，石斛煲汤的做法是怎么样的呢？
石斛煲汤的功效：具有益胃润肺、养阴生津之功效。对亏阴虚火、五脏虚损、烦热自汗、精气不足、眼目昏暗、胃热烦渴、咳嗽咽痛、口燥舌苔、熬夜积火、烟酒过度有显着疗效。常服能治标固本、调和阴阳、壮阳补肾、养颜驻容，从而达到保健益寿。
石斛煲汤的做法
一、榴莲排骨石斛汤
材料：石斛5克，榴莲1/3只，排骨半斤，红枣十粒，枸杞适量，盐适量
1。榴莲取肉，掰下壳，用刀把外壳金黄色皮去掉，滞留中间白色酿部分。
2。将新鲜铁皮石斛的叶子揪掉，茎洗净后，切成小段。
3。把排骨切块洗净，切下来的榴莲壳红枣洗净待用。
4。把排骨，切下来的榴莲壳红枣一起放入砂锅中，炖煮2个小时。后加盐即可食用。
二、石斛乌鸡汤
材料：乌骨鸡1／2只，石斛75克，茯苓片7。5克，西洋参7。5克
配料：鸡精5g，盐1／2大匙
1乌骨鸡洗净，切块，放入滚水中氽烫去血水，捞出沥干备用。
2石斛、茯苓片、西洋参洗净备用。
3所有材料放入电锅内锅中，加水至2／3满，移入锅中，外锅加入2杯水
4煮至开关跳起，取出，加入鸡精和盐。
三、石斛老鸭汤
材料：老鸭，石斛，铁棍山药，莲子，薏米，葱，姜，盐，料酒
2。老鸭一只，斩大块，焯水去血沫，铁棍山药一根去皮洗净，莲子适量
3。老鸭和铁棍山药放入步骤1的汤中，同时加一块老姜、数根葱，适量料酒同煲，一个小时后放入莲子，再煲40分钟，加少量盐调味，关火。
上述的石斛煲汤的步骤，也许会有点烦琐，需要一点耐心才能做成功。世上无难事，只怕有心人。只要能坚持以上的做法，定会熬出美味的汤。今后，石斛煲汤绝对不是什么大问题。
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